ወደ ቤት የሚወስደውን ዓለም ዓለም እንኳን በደህና መጡ! ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማቆየት ከፈለጉ, ወይም ቀለል ያሉ መሰሪያዎችን, ዱባዎች, እና ሾርባዎችን ለመፍጠር ከፈለጉ እርስዎ በትክክለኛው ቦታ ላይ ነዎት. "በካኔር አዳራሾቹ ውስጥ ምግብ ማብሰል" ቴክኒካዊ ድምጽ ሊሰማ ይችላል, ግን ሁሉም ነገር ምግብን በደህና ለመቆየት የተለመዱ ዘዴዎችን ስለ መከተላቸው ዘዴዎች ነውየመስታወት ማሰሮዎች. ይህ መመሪያ ትክክለኛውን ከመምረጥ ማወቅ በሚፈልጉት ነገር ሁሉ በኩል ይሄዳልመሣሪያዎችበመጠቀም ያሉ ቴክኒኮችን ለመቆጣጠር ሀግፊት ማበረታቻ. ቤትዎን የሚያረጋግጡ ቀላል, ቀላል ወደ-ለመረዳት መመሪያዎች ውስብስብ የሆኑ እርምጃዎችን እንበላሻለንካሬንግጀብዱዎች ስኬታማ እና አስደሳች ናቸው. ፍላጎት እንዳለህካሬቲንግ ቲማቲምከአትክልትህ ወይም ውጭ ማሰስካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ይህ ጽሑፍ በእውቀት እና በራስ መተማመን ይሰጣዎታልማሰሮዎችን ይሙሉእንደ Pro. ወደ አሜሪካ, ወደ አሜሪካ, ሰሜን አሜሪካ, አውሮፓ እና አውስትራሊያ ወደ ውጭ በመላክ የፋብሪካው ባለቤት እንደ ፋብሪካ ባለሥልጣን ሆኖ እንደ እኔ አለንየመስታወት ማሰሮዎችእና ተገቢ ቴክኒኮች. ይህ ጽሑፍ ማንበብ ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የደንበኝነት ሂደቱን የሚያረጋግጥ, ደህንነት የሚያረጋግጥ, ደህንነትዎን የሚያረጋግጥ, እንዲሁም የቤት ውስጥ ጥበቃ ለማግኘት ኃይል ይሰጡዎታል.

"በዋና ማከማቻ ማሰሮዎች ውስጥ" ቅድመ ሁኔታ ምግብ ማብሰል "ምንድን ነው?

"በ Councent ars ውስጥ ምግብ ማብሰል" በዋናነት ምግብን ለማቆየት የሚያገለግሉ ጥንቃቄ የተሞላባቸው እና ትክክለኛ ዘዴዎችን ያመለክታልየመስታወት መስታወት ድንጋዮች. ቃሉ ልክ እንደ ዘመናዊ ቴክኒኮችን ሊያመጣ ይችላልሶሱስ ምግብ ማብሰል(በድንጋይ ውስጥ ምግብ በሚተገበርበት የሙቀት መጠን በሚተላለፍበት ጊዜ በሚተባበርበት ቦታየውሃ መታጠቢያ, አንዳንድ ጊዜ ከተባበሩ ምርቶች በመጠቀም መሳሪያዎችን በመጠቀምአኖቫ ብሬክ), ዋና ዋና መመሪያዎቹ በባህላዊው ቤት ውስጥ በጥልቀት ተሞልተዋልካሬንግ. "እውነተኛው" ገጽን የሚጎድለውን ማጉደል ያጎላልካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችበትክክል, ትኩረት መስጠትጊዜምግብ ምግብን ብቻ የሚጠጋ ግን, ለመብላት ደህና ብቻ አይደለምን ለማረጋገጥ የሙቀት መጠኑ, እና የመዘጋጀት እርምጃዎች. ይህ ማለት ለምን እንደሆነ ሳይንስ መረዳት ማለት ነውይችላልምግብ - ጎጂ ጥቃቅን ተሕዋስያን ለማጥፋት እና አዳዲስ ሰዎች እንዳይገቡ የሚከለክለው የአየር ንብረት ማኅተም መፍጠር ነውማሰሮ.

ባህላዊ እየተጠቀሙ ይሁኑ በልቡየሚፈላ ውሃ ማጠቢያ ማጠቢያ ማጠቢያወይም ሀግፊት ማበረታቻትክክለኛነት ቁልፍ ነው. ይህ በ ውስጥ ትክክለኛውን ራሶች በመተው ይህ በትክክል የሚለኩ ንጥረ ነገሮችን የሚለካ ንጥረ ነገሮችን ያካትታልማሰሮንፁህ ማረጋገጥማሰሮከ ጋር ጥሩ ማኅተምክዳንእና ለተመከረው ሥራ ማካሄድምግብ ማብሰል. እያንዳንዱ ዝርዝር ጉዳዮች. ለምሳሌ, የምግብ እጥረት (የች.ቪ. ድግግሞሽ) አጣዳፊ ዘዴውን ይወስናል. እንደ ፍራፍሬዎች እና አብዛኛዎቹ ቲማቲሞች ያሉ ከፍተኛ አሲድ ምግቦች በ ውስጥ በደህና ሊተገበሩ ይችላሉየውሃ መታጠቢያ ገንዳየሙቀቱ ሙቀቱ በሚደርስበት ቦታ212 ° ፋ(100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሴ. ሆኖም,ዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችእንደ አብዛኛዎቹ አትክልቶች, ስጋዎች, የዶሮ እርባታ እና ዓሦች ይፈልጋሉ ሀግፊት ማበረታቻየሙቀት መጠንን ለመድረስ240 ° ፋ(116 ° ሴ) ወይም ከዚያ በላይ. ይህከፍተኛ የሙቀት መጠንለማጥፋት ወሳኝ ነውክሎስትሪየም Botulinumሊያስከትሉ የሚችሉ ምርቶችጠርሙስ, አደገኛ በሽታ ያለበት በሽታ. የወደ ቤት ማቅረቢያ ሙሉ መመሪያየቀረበው በለቤት ውስጥ የምግብ ማቆሚያ ብሔራዊ ማዕከል (NCHFP)እነዚህን መሠረታዊ ሥርዓቶች የሚገልጽ እጅግ አስደሳች ሀብት ነው. እንደ አምራች, ያንን ጥሩ እረዳለሁይችላልበጥራት ይጀምራልማሰሮ, ግን ሂደቱ ራሱ ይህንን ትክክለኛነት ይጠይቃል.

ይህ ትኩረት በሚሰጥበት ጊዜ ይህ ያተኩሩይችላልምግብዎ, ከጊዜ በኋላ ጥራትን እና ደህንነቱን የሚጠብቀውን ምርት እየፈጠሩ ነው. እሱ ስለ መሙላት ብቻ አይደለም ሀማሰሮ; እሱ የሳይንሳዊ መርሆዎችን ለምግብ ማቆያ በመተግበር ላይ ነው. ትክክለኛውን በመጠቀምመሣሪያዎች, እንደ አስተማማኝካነርእና በትክክል ማተሚያ ሽርሽር የዚህ ትክክለኛነት አካል ነው. ቀላል እርምጃዎች እንኳን, እንደ ማስወገድየአየር አረፋዎችከማተምዎ በፊትማሰሮ, ለተሻለ, ደህንነቱ የተጠበቀ የመጨረሻ ምርት አስተዋጽኦ ያድርጉ. ስለዚህ, "በካኔር ድንኳን ውስጥ ምግብ ማብሰያ" ስለ አንድ የተወሰነ ቴክኖሎጂ እና ስለ ጥንቃቄ የተሞላባቸው, መረጃ እና የምሥጢር ምግብ ማቆየት ስለ አንድ ልዩ ቴክኖሎጂ ያነሰ ነውማሰሮ.

ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የመስታወት ጠርዞች ማሰሮ ለዲፕሬሽን ስኬት የማይቻል ለምንድን ነው?

ሲወስኑይችላልምግብ, የየመስታወት ማሰሮከመረጡት መያዣ ብቻ አይደለም. የመጠበቅ ሂደት ወሳኝ አካል ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለውየመስታወት መስታወት ድንጋዮች, ብዙውን ጊዜ እንደ Maindon jars ተብሎ ይጠራል ወይምየኳስ ማሰሮዎች, በተለይም የሁለቱም ጠሎቶችን ለመቋቋም የተቀየሱ ናቸውየሚፈላ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ ማቆሚያእናግፊት. ይህ ማለት በተደጋገሙ ወይም ሲሰባበሩ ተደጋጋሚ የማሞቂያ እና የማቀዝቀዝ ዑደቶችን ማቀናበር ይችላሉ,ማሰሮዎቹን ያዙሩበሚፈላ ውሃ ውስጥ ወይም በግፊት ማበረታቻ. መስታወቱ ነፃ መሆን አለበትሳህኖች ወይም ስንጥቆችየእግዚአብሔርን መንግሥት ለመጽናት ሞተከፍተኛ የሙቀት መጠንእና ግፊት ለውጦች. አናሳ ጥራት ያላቸው ድንጋዮች ወይም ለቻሬን የታሰቡ, ወደ ጠፍታ ምግብ, ማባከን ጥረት እና አደገኛ ማጽጃ ይመራሉ.

በተጨማሪም ትክክለኛውን ንድፍካሬንግ ማሰሮጠንካራ, የአየር ሁኔታ ማኅተም ለማሳካት ወሳኝ ነው. የጃርት ሾምየታተመውን የመታተም ቅጥር በክዳንፍጹም የሆነ ግንኙነት ለማድረግ. ከሆነማሰሮሪም ጉድለት ነው, ወይም መስታወቱ በጣም ቀጭን ከሆነ, ትክክለኛ ማኅተም ላይኖር ይችላል, ወይም በማጠራቀሚያው ጊዜ ሊሳካ ይችላል. ይህ ባክቴሪያዎችን, ሻጋታዎችን እና እርሾ ወደተገቡት ወደማሰሮምግቡን ያበላሻሉ. ይህ በተለይ አስፈላጊ ነውዝቅተኛ አሲድ አሲድ ምግቦች በግፊት ካርተራ ውስጥ ተካሂደዋልፍጽምና የጎደለው ማኅተም ወደ ውስጥ የሚመራበትክሎስትሪየም Botulinumስፖንሰር. የሚያመርታ ሰውየመስታወት ማሰሮዎች, በኖራ ውስጥ በኖራዎች ውስጥ ኢንቨስት ማድረግን በተመለከተ ውጥረት የለኝም, ለቻኒንስ በተወሰነ ደረጃ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ስኬታማ የምግብ ማዳን መሰረታዊ እርምጃ ነው. እኛ እንደ እኛ ያሉ ምርቶችን እናረጋግጣለን70ML, 15 ሜ.ል, 2006 ሜ..ሌ., እነዚህን ታጣቂዎች ጥራት ያላቸው የጥራት ደረጃዎችን ያሟሉ.

ከፍተኛ ጥራት ያለው ጥንካሬየመስታወት ማሰሮዎችእንዲሁም ብዙዎች ለብዙ የኒካኒኮች ወቅቶች እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ጠፍጣፋ ብረትክዳንበእያንዳንዱ ጊዜ መተካት አለበትይችላልአዲስ ማኅተምን ለማረጋገጥ, የየመስታወት ማሰሮበትክክል ከተንከባከቡ የእሳት ቧንቧው ባንድ ለዓመታት የሚቆይ ነው. ይህ በረጅም ጊዜ ውስጥ ኢኮኖሚያዊ እና ለአካባቢ ተስማሚ ምርጫ ያደርጋቸዋል. ግ purchase ን በሚያወጅበት ጊዜ ጠንካራ የሆኑ ድንጋዮችን ይፈልጉ, ውፍረት ያላቸው ውፍረት ያላቸው, እና ከመለቁ አምራቾች ይመጣሉ. የራስዎን ማረጋገጥመሣሪያዎችጥሩ ማሰሮዎችን ያጠቃልላል, በራስ የመተማመን ስሜት እንዲሰማዎት በመፍቀድ ራስ ምታትዎን እና ብስጭት ይቆጥባሉማሰሮዎችን ይሙሉከተጠበቁ ችሮታዎ ጋር. ያስታውሱ, የማሠልጣዎት ጥረትዎ ስኬት በፅናቲቱ ታማኝነት ላይ የተመሠረተ ነውማሰሮውድ ምግብህን መያዝ.

በወጥ ቤቴ ውስጥ ምን አስፈላጊ ወሬ መሳሪያ እፈልጋለሁ?

ቤትዎን ለመጀመርካሬንግጉዞ, የተወሰኑ ሰዎች ያስፈልግዎታልመሣሪያዎች. አንዳንድ ዕቃዎች ቀድሞውኑ ሊኖሩዎት ቢችሉም, ሌሎች ለ CONER ሂደት ልዩ ናቸው. በመጀመሪያ እና ከሁሉም በላይ, ያስፈልግዎታልየመስታወት መስታወት ድንጋዮችበሁለት-ቁራጭ የራስ-ማጭበርበር (አፓርታማ)ክዳንበማህረካና ቅባት ያለው ባንድ ጋር. እነዚህ በተለያዩ መጠኖች የሚመጡ ናቸው,የፒን ማሰሮዎችእናሩብጃርት, ስለዚህ ይምረጡመጠን ማሰሮለእርስዎ ተገቢካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችእና የተጠበቁ ምግብን ለመጠቀም እንዴት እንደያዙ.

ቀጥሎም ያስፈልግዎታል ሀካነር. ሁለት ዋና ዓይነቶች አሉ-

1. የሚፈላ የውሃ ማቆሚያ (ወይም የውሃ መታጠቢያ ገንዳ): -ይህ በመሠረቱ ትልቅ, ጥልቅ ነውየአክሲዮን ድስትማሰሮዎችን ለማቆየት ከላድ እና መወጣጫ ጋርየፓንኑ የታችኛው ክፍልእና ውሃ እንዲሰራጭ ይፍቀዱ. ጥቅም ላይ ውሏልከፍተኛ አሲድ ምግቦችእንደ ፍራፍሬዎች, ጃምስ, ጄልስ, እና መምረጫ (ከ a ጋር ምግቦችPH 4.6 ወይም ዝቅ). ምግቡ ይሞቃል212 ° ፋ(100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሴ.
2. የግፊት ማበረታቻ: -ይህ ከመቆለፊያ ጋር ከባድ የሆነ ድስት ነውክዳን, የግፊት መለካት ወይም ክብ መለከት እና የደህንነት የአየር ማስገቢያ አስፈላጊ ነውዝቅተኛ-አሲድ ያልሆኑ ምግቦችንእንደ በጣም ይወዳሉትኩስ አትክልቶች(ሠ.,አመድ, አረንጓዴ ባቄላዎች), ሥጋ, የዶሮ እርባታ እና ዓሳ. ሀግፊት ማበረታቻምግብን ይመታል ወደ240 ° ፋወይም ከዚያ በላይ, ሀረቂቅ ተሕዋስያንን ለመግደል የሙቀት መጠንእንደ basulismis sposes ውስጥ, በ ውስጥ ሊገኝ የማይችልየሚፈላ የውሃ ማቆሚያ. ካሬንግ ብቸኛው ደህና ነውለእነዚህ ዘዴዎችዝቅተኛ አሲድ አሲድ አትክልቶችእና ስጋዎች.

ሌሎች ጠቃሚ መሣሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

• ማሽከርከር: -ይህ መሣሪያ በተለይ ትኩስ ማሰሮዎችን ወደ ውጭ ለማውጣት የተቀየሰ ነውካነር.
• ማሸምይህ ሰፊ የሞተሱ ዳንስ ይረዳዎታልማሰሮዎችን ይሙሉበጥሩ ሁኔታ, ያለማቋረጥ ምግብጃርት ሾም.
• አረፋ ገጸፊያ / የንብረት ቦታ መሣሪያለማስወገድ የሚያገለግል ፕላስቲክ ወይም የሲሊኮን መሣሪያየአየር አረፋዎችከማሰሮእና የራስ ማሳለፊያን ይለኩ (በምግብ እና በከፍተኛው መካከል ያለው ቦታማሰሮ).
• ሊድ ቻውከሞቅ ውሃ የተዘበራረቀ ሽፋኖችን ከፍ ለማድረግ መግነጢሳዊ መሣሪያ.
• መሰረታዊ የወጥ ቤት ዕቃዎች ምግብ, መሰላል, ምግብን, መሰላልዎችን ለማዘጋጀት, ሰራዊቶች, መሰላል, ኩባያዎችን, ቢላዎችን በመቁረጥ እናየወጥ ቤት ፎጣዎች.

መብት ያለውመሣሪያዎችሂደቱ ለስላሳ, ደህንነቱ የተጠበቀ እና የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል. ጣፋጭ, የቤት ባልደረቦች በተያዙ ዕቃዎች ውስጥ የሚከፍል ኢንቨስትመንት ነው. ሁሌዎን ያረጋግጡግፊት ማበረታቻበጥሩ ሁኔታ በትእዛዝ ውስጥ ነው እና እርስዎ እንደሚረዱትየአምራቹ መመሪያዎችበፊትህየግፊት ማቆሚያ ይጠቀሙ.

የመኖሪያ ቤቶቼን እና ክዳን ከመጠቀምዎ በፊት እንዴት ማዘጋጀት እችላለሁ?

ትክክለኛ ዝግጅትየመስታወት መስታወት ድንጋዮችእና መከለያዎች ለአስተማማኝ እና ለተሳካላቸው ቤት ወሳኝ እርምጃ ናቸውካሬንግ. እነሱን መሙላት ከማሰብዎ በፊት, ለሙቀት እና ለማህተኑ ሂደት ንጹህ እና ዝግጁ መሆናቸውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ይህ ምግብ ማባከሻን ለመከላከል ይረዳል እናም በእያንዳንዱ ላይ ጠንካራ, የአየር ሁኔታ ማኅተምን ያረጋግጣልማሰሮ.

በመጀመሪያ, የእርስዎን ሁሉ ይመርምሩየመስታወት ማሰሮዎችበጥንቃቄ. ለማንኛውም ያረጋግጡሳህኖች ወይም ስንጥቆች, በተለይም በዙሪያቸው ዙሪያጃርት ሾም. አንድ ትንሽ ቺፕ እንኳ ሊከላከል ይችላል ሀክዳንበትክክል ከመታጠፍ ወይም የማሰሮበሂደቱ ወቅት ለማቆምካነር. ማንኛውንም የተጎዱ ማሰሮዎችን ያስወግዱ. ቀጥሎም ድንጋዮቹን, መከለያዎች ማሰሪያዎችን ያጥፉ እና በደንብ በሞቃት ውሃ ውስጥ ይንከባከቡ. ማንኛውንም የሳሙና ቅሪትን ለማስወገድ በደንብ ያጠቡ. በመርከብ እና በማከማቸት ወቅት አቧራ እና ፍርስራሾችን ሊወስዱ ስለሚችሉ አዳዲስ ማሰሮዎች እንኳን ሳይቀር መታጠብ አለባቸው. ብዙዎችካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችከዚያ ጀልባዎቹን እስኪሞሉ ድረስ ማሸጊያዎችን እንዲሞቁ ያስተምራሉ. ይህ ሊከናወን ይችላል ሊከናወን ይችላልየሚፈላ የውሃ ማቆሚያወይምግፊት ማበረታቻበሚሞላው ውሃ (በ 180 ዲግሪ ክልል (አካባቢ አካባቢ) ወይም በሞቃት ምድጃ (200 ዲግሪ / አከባቢ) ወይም በ "ማፅዳት" ወይም "የተሞሉ ደረቅ" ዑደት ላይ. ማሰሮዎቹን ትኩስ በመጠበቅ በሞቃት ምግብ ሲሞሉ እና በሞቃት ውስጥ እንዲቀመጡ ይከላከላልካነር. ሆኖም, ሁል ጊዜ የእርስዎን ልዩ ነገሮች ይከተሉየምግብ አሰራር አቅጣጫዎችምክሮች ላይ በመመርኮዝ ላይ በመመርኮዝ ሊለያዩ ስለሚችሉ የጃር ማደንዘዣ ወይም ማሞቂያዎችን በተመለከተጊዜ. ከ 10 ደቂቃዎች ወይም ከዚያ በላይ ለሆኑ ሰዎች ወደየውሃ መታጠቢያ ገንዳማቀነባበሪያ ራሱ እራሱን እንደሚሰነዘርበት ቅድመ-ማበረታቻ ብዙውን ጊዜ አይጠየቅም,ማሰሮ.

ባለ ሁለት ቁራጭ ክፈፍ (አፓርታማ)ክዳንእና ጩኸት ባንድ) እንዲሁም ትኩረት ይፈልጋሉ. ጩኸቶች ባንዶች ካልተጋለጡ ወይም ካልተገለጹ እንደገና ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ከጃካዎች ጋር ይታጠቡ. ጠፍጣፋ የብረት ሽፋኖች ግን የአንድ ጊዜ አገልግሎት ብቻ ናቸው. በእነዚህ ክሮች ላይ ያለው የታተመ ግቢ በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ማኅተም ለመፍጠር የተነደፈ ነው. እንደለቤት ምግብ ጥበቃ ብሔራዊ ማዕከልእና አብዛኛዎቹ አምራቾች, የ CADES ን መሠረት በማድረግ ማዘጋጀት አለብዎትየአምራቹ መመሪያዎች. ይህ ለብዙ ዓመታት በሞቃት ውሃ ውስጥ ማመስገን ተሳትፎ አደረጉ, ግን አንዳንድ አዳዲስ መዶች ቀደም ብሎ ማሞቂያ ላይሆን ይችላል. አሁን ያለው የውሳኔ ሃሳብ ምን እንደሆነ ሁል ጊዜ የሚጠቀሙበት የሪድያ ስያሜ ነው. ይህ መከለያውን ሊጎዳ ስለሚችል, ይህ መከለያውን ገንዳውን ሊጎዳ ይችላል. አንዴ ድንጋዮችዎ ከተሞሉ እና ከቪድዮቹ ከተተገበሩ, የጡት ማጥባት ባንድ "የ" ጣቶች "አጥብቆ" ብቻ መሰባበር አለበት. ይህ ማለት ጠንካራ ሆኖ ለማምለጥ የሚያስችል ጠንካራ ነገር ሳይሆን ከመጠን በላይ አለመሆኑ ማለት ነውማሰሮሲያስጨንቁ የቫኪዩም ማኅተም ለመፍጠር.

የውሃ መታጠቢያ ገመድ ግፊት

ትክክለኛውን መምረጥካሬንግለማቆየት ለማቀድ ለሚያደርጉት ምግብ ዘዴማሰሮለደህንነት አስፈላጊ ነው. በ መካከል ያለው ውሳኔ ሀየሚፈላ ውሃ ማጠቢያ ማጠቢያ ማጠቢያ(ተብሎ ይታወቃል ሀየውሃ የመታጠቢያ ገንዳ) እና ሀግፊት ማበረታቻሙሉ በሙሉ በምግብ አያያዝ ላይ የተመሠረተ ነው. አሲድነት የሚለካው በ ph ይለካሉ, እናም ይህ ረቂቅ ተሕዋስያን በሕይወት መትረፍ እና ማደግ የሚችሉት.

የሚፈላ የውሃ መታጠቢያ ገንዳይህ ዘዴ ብቻ ተስማሚ ነውከፍተኛ አሲድ ምግቦች. እነዚህ በ 4.6 ወይም በታች የሆነ ምግብ ያላቸው ምግቦች ናቸው. ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች (ፖም, ቤሪ, አሻንጉሊቶች, ፔሮች)
• ጃምስ, ጄሊስ, እና ይጠብቃል (አብዛኛውን ጊዜ የመብረቅ ጭማቂዎች ያሉ አሲድ ያክሉ)
• ምሰሶዎች እና ዳግም ይሞሉ (ከሆምጣጤ ጋር የተዋሃዱት)
• ቲማቲም, አንዳንድ ዝርያዎች ተጨምረው አሲድ (እንደ ሌሞ ጭማቂ ወይም ሲትሪክ አሲድ) ሊፈልጉ ቢፈልጉም. ሁሌም ተከተልየተሞከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችለካሬቲንግ ቲማቲም.
  ሀየውሃ መታጠቢያ ገንዳጃርት በምግብ የተሞሉ ድንጋዮች በ ውስጥ ተሞልተዋልየሚፈላ ውሃ (212 ° ፋወይም 100 ° ሴ በባህር ደረጃ ላይ ለተጠቀሰውጊዜ. በከፍተኛ አሲድ አክሲዮኖች ውስጥ ያሉ ሻጋታዎችን, ሻጋታዎችን እና አንዳንድ ባክቴሪያዎችን ለማጥፋት በቂ ነው. በ ውስጥ ያለው መወጣጫካነርያቆየዋልjars ያለከ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነትየፓንኑ የታችኛው ክፍል.

ግፊትይህ ዘዴመሆን አለበትጥቅም ላይ ይውላልዝቅተኛ-አሲድ ምግቦች. እነዚህ ከ 4.6 የሚበልጡ ምግቦች ናቸው. ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሁሉም ሜዳዎችትኩስ አትክልቶች(እንደአመድ, ካሮቶች, አረንጓዴ ባቄላ, በቆሎ, ድንች) እንደ አሲድ መምረጫዎች ከተቀረጹ በስተቀር.
• ሥጋ, የዶሮ እርባታ, እና ዓሳ
• ሾርባዎች እና ስቴቶች ይይዛሉዝቅተኛ አሲድ አሲድ አትክልቶችወይም ሥጋ
  ክሎስትሪየም Botulinumአስከፊ የሆነው ታክሲዎች የሚያስከትሉ ባክቴሪያጠርሙስ, ሊበቅል ይችላልዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችበትክክል ካልተካሄዱ. እነዚህ የባክቴሪያ ቅፅ ቅርጾች በ212 ° ፋ. ሀግፊት ማበረታቻበውስጡ ያለው የሙቀት መጠን በመፍቀድ ግፊት ውስጥ የእንፋሎት ይፈጥራልካነርለመድረስ240 ° ፋ(116 ° ሴ) ወይም ከዚያ በላይ. ይህከፍተኛ የሙቀት መጠንእነዚህን ተመጣጣኝ የሆኑ ስካራዎችን ለማጥፋት አስፈላጊ ነው.ግፊት ግፊት ብቸኛው ደህና ነውእነዚህን ለማቆየት መንገድዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችበቤት ውስጥ. መቼየግፊት ማቆሚያ ይጠቀሙ, እነዚህ ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ ሰዎች የተወገዱ ነጠብጣቦች መወገድ አለመቻሉን ያረጋግጣሉ. መሞከርይችላል ዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችሀየሚፈላ የውሃ ማቆሚያአደገኛ ነው እናም ወደ ከባድ ህመም ያስከትላል. እንደአስፈላጊው ምንጮች ሁል ጊዜ ያማክሩለቤት ምግብ ጥበቃ ብሔራዊ ማዕከልወይም አካባቢያዊዎየትብብር ማራዘሚያቢሮ ለበምርምር ላይ የተመሠረተ ማሸጊያመመሪያዎች

የትኞቹ ምግቦች የግፊት ምርትን የሚጠቀሙባቸው የትኞቹ ምግቦች አስፈላጊ ነው?

ሀ በመጠቀም ሀግፊት ማበረታቻለተወሰኑ ምግቦች አንድ ሀሳብ ብቻ አይደለም, እሱ ፍጹም የደህንነት መስፈርቶች ነው. እንደተጠቀሰው, ዋናው አሳቢነት ከ ጋርዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችሊሆን ይችላልክሎስትሪየም Botulinumለመትረፍ እና አደገኛ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለመትረፍ እና ምርቶች. እነዚህ ሰፋሪዎች በአስተማማኝ ሁኔታ ላይ በመድረሱ በአስተማማኝ ሁኔታ ሊጠፉ ይችላሉ240 ° ፋ(116 ° ሴ) ወይም ከዚያ በላይ, በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ብቻ ሊከናወን የሚችለው ሀግፊት ማበረታቻ. ሀየሚፈላ ውሃ ማጠቢያ ማጠቢያ ማጠቢያ, ምግብ የሚፈጥር ምግብ ነው212 ° ፋ(100 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ) ለእነዚህ ምግቦች በቂ አይደለም.

ስለዚህ, መቼ መሆን አለብዎትየግፊት ማቆሚያ ይጠቀሙ? ደንብ ቀጥተኛ ነው, ለሁሉምዝቅተኛ-አሲድ ምግቦች. ይህ ምድብ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• ሁሉም ግልፅ አትክልቶችይህ ማለትአትክልቶችእንደ አመድ, ባቄላዎች (አረንጓዴ, ሰም, ሰም, ካሮቶች, በቆሎ, አተር, ድንች, ዱባ, ስኳሽ, ስኳሽ, እና ስፖንሽ እና ስፖንሽ. ብቸኛው ሁኔታ እነዚህ አትክልቶች በተፈተኑ ውስጥ በትክክል ከተያዙ ናቸውፒክየምግብ አሰራር.
• ስጋዎችሁሉም የቀይ ሥጋ (የበሬ ሥጋ, አደን, አሳማ, ጠቦት, ጠቦት (ዶሮ, ቱርክ) እና የጨዋታ መብቶች.
• ዓሳ እና የባህር ምግብሁሉም የአሳዎች ዓሳዎች እና ሽፋኖች.
• ሾርባዎች እና የእንቆቅሎችየሚይዙ ማንኛውም የተደባለቀ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችዝቅተኛ አሲድ አሲድ አትክልቶችወይም ሥጋ ምንም እንኳን ሾርባ እንደ ቲማቲም ያሉ አንዳንድ የአሲዲ ንጥረ ነገሮችን ቢይዝ, አጠቃላይ PH አሁንም ውስጥ ሊሆን ይችላልዝቅተኛ አሲድእንደ Corn, ባቄላዎች ወይም ስጋ ያሉ እቃዎችን ጨምሮ.
• አክሲዮኖች እና ቧንቧዎችስጋ እና የአትክልት አክሲዮኖች.

መሞከር አስፈላጊ ነውይችላልእነዚህዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችሀ በመጠቀም ሀየውሃ መታጠቢያ ገንዳዘዴ በጣም አደገኛ ነው. አደጋጠርሙስበጣም እውን ነው.ጠርሙስሽባ እና ሌላው እንኳ ሊያስከትል የሚችል ከባድ የምግብ መመዘኛ ነው. TOXININ መጥፎ ሽታ እና ጣዕም የሌለው ነው, ስለሆነም ምግብ በቀላሉ በመመልከት ወይም ማሽተት ከተበከለ መያዙን መናገር አይችሉም. ስለዚህ, ከዚህ በላይ የተዘረዘሩትን ምግቦች ለማቆየት ካቀዱ ሀማሰሮ, በ ውስጥ ኢን ing ስት ማድረግ እና በመጠቀም ሀግፊት ማበረታቻለድርድር የማይሰጥ ነው. ሁሌም ተከተልየተሞከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችከአስተማማኝ ምንጮች እንደለቤት ውስጥ የምግብ ማቆሚያ ብሔራዊ ማዕከል (NCHFP)ወይም አካባቢያዊዎየስቴት ቅጥያቢሮዎች, እነዚህ የምግብ አሰራሮች ትክክለኛውን ሲገልጹጊዜእናፓውንድ ግፊትለተለየ ምግብ እናመጠን ማሰሮጥቅም ላይ መዋል. ያስታውሱ, ሲመጣ ያስታውሱዝቅተኛ-አሲድ ምግቦች, ካሬንግ ብቸኛው ደህና ነውዘዴ በመጠቀም ሀግፊት ማበረታቻ.

የመስታወት ማሰሮዎችን በደህና የመቋቋም ችሎታን በመጠቀም እኔን መምራት ትችላላችሁ?

ሀ በመጠቀም ሀግፊት ማበረታቻመጀመሪያ ላይ አስፈሪ ሊመስል ይችላል, ግን እርምጃዎቹን በጥንቃቄ በመከተል በደህና መጠበቅ ይችላሉዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችበ ውስጥየመስታወት ማሰሮዎች. ሁልጊዜ ማን ይጀምሩየአምራቹ መመሪያዎችለእርስዎ የተወሰነ ሞዴልግፊት ማበረታቻ, ትናንሽ ልዩነቶች ሊሆኑ ይችላሉ. አጠቃላይ መመሪያ ይኸውልዎ

1. ዝግጅት ቁልፍ ነው: -

   • የራስዎን ያረጋግጡግፊት ማበረታቻበጥሩ የሥራ ሁኔታ ውስጥ ነው. ለሽሪዎች ወይም ለሽግሪ ወይም ለሽምግልኑ የጎማውን ጋዝ (የሚመለከተው ከሆነ) የተመለጠ. የመነሻ መለኪያ ካለዎት በአከባቢዎ በየዓመቱ ትክክለኛነት እንዲፈተኑ ያድርጉየኤክስቴንሽን ጽ / ቤት.
   • አዘጋጁየመስታወት መስታወት ድንጋዮችእና ቀደም ሲል እንደተብራሩ መደረቢያዎች (ንፁህ, ምርመራ, ሞቃት).
   • ምግብዎን እንደየተሞከረ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ይህ ከተጠየቀ እና በሚሞቅበት ጊዜ ቢያስፈልግ እና የሚሞቅ ከሆነማሰሮዎቹን ይሙሉ.

2. ማሰሮዎችን መሙላት እና መዝጋት:

   • ይጠቀሙ ሀማሸምለማሰሮዎችን ይሙሉከተዘጋጀው ምግብ ጋር በእርስዎ ውስጥ የተገለፀውን የራሳሄውን መጠን መተውየምግብ አሰራር አቅጣጫዎች(አብዛኛውን ጊዜ ከ 1 እስከ 1 ½ ½ ኢንች ለዝቅተኛ-አሲድ ምግቦች).
   • ያስወግዱየአየር አረፋዎችበውስጡ ያለው የብረታ ብረት ስፓሚላ ወይም የአረፋ ገላጭ መሣሪያን በማንሸራተትማሰሮ.
   • ጠርዙን አጥራጃርት ሾምመልካም ማኅተም ለማረጋገጥ ከድምጽ ጨርቅ ጋር ያፅዱ.
   • አፓርታማውን አኑሩክዳንበላዩ ላይማሰሮእና ይተግብሩጩኸትእስከ "SHESTERTIEIP" አጥብቆ ድረስ. አይራቁ.

3. ሻንጣውን በመጫን ላይ

   • ያኑሩበግፊት ወንበር ውስጥ መራመድ. በእርስዎ ውስጥ የተገለጸውን የሙቅ ውሃ መጠን ያክሉካነርመመሪያ መመሪያ (አብዛኛውን ጊዜ 2-3)የሞቃት ውሃ ኢንች). የየውሃ ደረጃአስፈላጊ ነው.
   • በጥንቃቄማሰሮዎቹን ያስገቡወደ መወጣጫ ላይ ሀማሽከርከር. በእንፋሎት እንዲሰራጭ እንዲችሉ እርስ በእርስ መነጋገሩን ያረጋግጡ.
   • መዘጋትCantable ክዳንበአምራቹ አቅጣጫዎች መሠረት ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ.

4. ሻንጣውን ማወዛወዝ

   • ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ያዙሩ. የጨረቃውን ወደብ (ወይም ፔትኮክ) ይክፈቱ.
   • አንድ ጊዜ ቋሚ, ጠንካራ የእንፋሎት ፍንዳታ ከጨረር ወደብ ማምለጥ ይጀምራል, ሰዓቶች ይጀምሩ. የካነርለ 10 ደቂቃዎች (የእርስዎ ካልሆነ በስተቀር)ካነርመመሪያው ያለበለዚያ መመሪያዎች ይህ እርምጃ አየርን ከ ጋር ለማስወገድ ወሳኝ ነውካነርስለዚህ የሙቀት መጠኑ ዩኒፎርም ነው.

5. ጫጫታ እና ማቀነባበሪያ

   • ከጨረር በኋላ የመነሻ ወደብ ይዘጋሉ ወይም የክብደት መለኪያን በእሱ ላይ ያድርጉት.
   • ግፊትዎ ውስጥ እንዲሠራው ግፊት እንዲሠራ ፍቀድየተሞከረ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ(e.g., 10 ወይም 15ፓውንድ ግፊትበመታወቂያዎ እና በምግብዎ ላይ በመመስረት). ይህንን ግፊት በቋሚነት ለማቆየት ሙቀቱን ያስተካክሉ.
   • አንዴ ትክክለኛው ግፊት ከደረሰ በኋላ ጊዜያቸውን ይጀምሩጊዜለተለየ ምግብ በምግብዎ እንደመጠን ማሰሮ. ለምሳሌ,አትክልቶችእንደ አረንጓዴ ባቄላዎች ውስጥየፒን ማሰሮዎችእስከ 1,000 ጫማ እስከ 1000 ጫማዎች ድረስ 20 ደቂቃዎችን ሊወስድ ይችላል.

6. ማቀዝቀዝ እና አስጨናቂ

   • መቼጊዜየተሟላ ነው, ሙቀቱን ያጥፉ.
   • ፍቀድለትግፊት ማበረታቻየግፊት መለኪያዎች ዜሮ እስኪያነቡ ድረስ በተፈጥሮ ቀዝቅዘው ደቀመዝግዙ (ወይም የአየር ማቀነባበሪያ / የሽፋን መቆለፊያ ጠብታዎች). መ ስ ራ ትአይደለምበቀዝቃዛ ውሃ በመሮጥ ለማቀዝቀዝ ይሞክሩካነርወይም የአየር ማስገቢያውን መክፈት. ይህ ሊሆን ይችላልማሰሮዎችለመጥለቅ ወይም ምግብ ለመቅዳት.
   • አንዴ ሙሉ በሙሉ በተሰነዘሩ, ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ, ከዚያ ክብደትዎን በጥንቃቄ ያስወግዱ ወይም ፔትኮክን ይክፈቱ.
   • መክፈት እና ያስወግዱትCantable ክዳንየእንፋሎት መቃጠል እንዳይቃጠሉ ከእርስዎ እንዳያራግሱት.

7. ማሰሮዎችን በማስወገድ እና ማቀዝቀዝ

   • ድንኳኖች ክፍት ውስጥ እንዲቀመጡ ይፍቀዱለትካነርከቀዘቀዙ የሙቀት መጠን ጋር ለማስተካከል ለ 10 ደቂቃዎች ያህል. ይህ አማራጭ እርምጃ ነው አንዳንዶች ፈሳሽ ከጃርዎች ለመከላከል ይመክራሉ.
   • ሀ በመጠቀም ሀማሽከርከር, ትኩስ አዳራሾቹን በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ቀጥ አድርገው በ ሀየወጥ ቤት ፎጣወይም በቀዝቃዛ አካባቢ ውስጥ መወጣጫ ማቀዝቀዝ. ቢያንስ በጡርት መካከል ቢያንስ አንድ ኢንች ቦታ ይተው.
   • በዚህ ነጥብ ላይ የቦርድ ማሰሪያዎችን አይስጡ. ለ 12 እስከ 24 ሰዓታት ለሆኑ ድንጋዮች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የሸፈኑ "ብቅ" ሲቀዘቅዝ አርኪ "ብቅ" መስማት አለብዎት.

እነዚህን እርምጃዎች መከተል በእናንተ ላይ ያጋጠሙዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችናቸውበግ ግፊት ካነር ውስጥ ተካሄደደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ, አስፈላጊውን መድረስ240 ° ፋጎጂዎችን ለማጥፋት. ያስታውሱ, ሲኖሩየግፊት ማቆሚያ ይጠቀሙ, ትክክለኛነት እና ተጣጣፊነትየአምራቹ መመሪያዎችእናየተሞከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችአስፈላጊ ናቸው.

በጀልባዎች ውስጥ የሚገኝ ግፊት ግፊት በሚኖርበት ጊዜ ምን ዓይነት ጫካዎች መቆጠብ አለብኝ?

ቢሆንምግፊትለመጠበቅ ደህንነቱ የተጠበቀ ዘዴ ነውዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችበትክክል ሲሠሩ ብዙ የተለመዱት ስህተቶች ለተበላሹ ምግብ, ማኅተም ስድብ ወይም የደህንነት አደጋዎችን ያስከትላል. ስለ እነዚህ ጉድለቶች መገንዘባችን በማንኛውም ጊዜ ስኬታማ ውጤቶችን ለማግኘት ይረዳዎታልይችላልሀማሰሮ.

1. የተፈተነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን መከተልይህ ምናልባት በጣም አስፈላጊው ስህተት ነው. ሁሌም የአሁኑን ይጠቀሙ,የተሞከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችከአስተማማኝ ምንጮች እንደለቤት ውስጥ የምግብ ማቆሚያ ብሔራዊ ማዕከል (NCHFP)ወይም አካባቢያዊዎየትብብር ማራዘሚያአገልግሎት. እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጎጂ ጥቃቅን ተሕዋስያን እንዳያጠፉ ለማረጋገጥ በሳይንሳዊ መንገድ ተፈትተዋል. የራስዎን አይቀሩካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችለዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችወይም የማስኬጃ ጊዜዎችን ወይም ጫናዎችን መለወጥ.
2. ትክክል ያልሆነ የማጣሪያ ሥራ
   • ማስወጣት መርሳትአለመግባባት አለመቻልግፊት ማበረታቻግፊት ከመጫንዎ በፊት የሚመከረው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት ውስጥ አየር ውስጥ አየርን ሊያጠምዱ ይችላሉ, ወደ ዝቅተኛ ውስጣዊ የሙቀት መጠን በመለያው በመለካት. ይህ ማለት ምግቡ ደህንነቱ የተጠበቀ ላይሆን ይችላል ማለት ነው240 ° ፋ.
   • ቅልጥፍና ግፊትበ <ጊዜ> ውስጥ የማይረጋጋ ግፊትን እንዳይቀጥሉጊዜበጨረታ ማስኬድ ሊያስገኝ ይችላል. ግፊት ከ target ላማው በታች የሚወድቅ ከሆነ መልሰው ማምጣት እና ከመጀመሪያው ጀምሮ እስከ ሙሉ ጊዜ ድረስ እንደገና ማስጀመር አለብዎት.
   • የግዳጅ ማቀዝቀዝበፍጥነት ማቀዝቀዝግፊት ማበረታቻ(ኢ.ግ., በቀዝቃዛ ውሃ ስር በማስቀመጥ ወይም ቶሎ አየር ላይ በመክፈት ላይ በማጣራት ጊዜ ፈሳሽ (ፈሳሽ ማጣት), ማኅተም ስድብ ወይም አልፎ ተርፎም ሊያስከትሉ ይችላሉማሰሮመሰባበር.
3. የ jar ዝግጅት ስህተቶች
   • የተጎዱ ማሰሮዎችን ወይም ክዳን በመጠቀምሁልጊዜ ይመርምሩየመስታወት ማሰሮዎችለሳህኖች ወይም ስንጥቆችእና ፈንጂዎች አዲስ እና ያልተለመዱ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
   • የተሳሳተ የራስ ቁርበጣም ትንሽ የራስ ቁርጠት ምግብ በሂደት ወቅት ምግብ እንዲወጣ ሊያደርግ ይችላል, ትክክለኛውን ማኅተም በመከላከል. በጣም ብዙ ጭንቅላቱ ሁሉ ከነዚህ ውስጥ እንዳይደናቀፉ ሊያግድ ይችላልማሰሮእንዲሁም ማኅተም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ተከተልየምግብ አሰራር አቅጣጫዎችለትክክለኛው የ Qualace እርስዎይችላል.
   • የቆሸሸ ጃር ራምስበ ላይ የቀረ ማንኛውም የምግብ ቅንጣቶችጃርት ሾምከ ጋር ጣልቃ ሊገባ ይችላልክዳንመታተም. መጥረግማሰሮዎችከመተገብዎ በፊት ንፁህ.
   • አሻራዎች መከለያዎችጩኸት ቦንድዎች "የጆሮ ጩኸት" ብቻ መሆን አለበት. መሻር አየር አየር በሂደት ወቅት አየር እንዳይቀላቀል ሊያግድ ይችላል, ይህም ለቫኪዩም ማኅተም አስፈላጊ ነው, ወይም ደግሞ መደርደሪያዎችን እንኳን እንዲበላሽ ሊያደርግ ይችላል.
4. ከፍታ ማስተካከያዎችን ችላ ማለት-የስራ ማቀነባበሪያዎች እና ጫናዎችካሬንግበተለምዶ ከ 1,000 ጫማ በታች ወይም በታች ለሆኑ ከፍታዎች የተሰጡ ናቸው. በከፍተኛ ከፍታ የሚኖሩ ከሆነ ማስተካከል አለብዎትፓውንድ ግፊት(ለመገኘት ግፊት) ወይምጊዜ(ለየሚፈላ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ ማቆሚያ) በተረጋገጠ መመሪያዎች መሠረት. በውጭ ከፍ ያለ ከፍታ ከፍታ እና ግፊትም የውሃ ጉድጓዶችም እንዲሁ ይነካል.
5. ሁሉንም "ካሬኒንግ ማሰሮዎች" እኩል ናቸውብዙዎችየመስታወት ማሰሮዎችለቻሬን ወራጅ የተደረጉ ሲሆን በጥራት የታወቁ ታዋቂ የሆኑ ብራቶች ጋር ይጣበቅ. ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ሾርት የ Modral ውጥረትን ሊቋቋሙ ይችላሉካነር. በ Glintint የመስታወት ጠርሙስ, እኛ ጠንካራ እንሆናለንከፍተኛ ብልጭ ድርግም ያሉ ማሪዋና የመስታወት ጠርሙሶች(በብርቱ ተፈጥሮው ምክንያት, ዓለም አቀፍ የደህንነት መመዘኛዎችን የሚያሟሉ ሌሎች የምግብ ፍላጎቶችን የሚያሟሉ ሌሎች የምግብ መሰናዶዎች ተስማሚ ናቸውካሬንግሂደቶች.

እነዚህን የተለመዱ ስህተቶች በማስወገድ የደህንነት እና የተሳካ ዕድሎችዎን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳድጉግፊት, በመደርደሪያ, የመደርደሪያ ምግብ በእርስዎ ውስጥማሰሮ.

የእኔ የመኖሪያ ማጠራቀሚያዎች በትክክል የታተሙ መሆናቸውን እንዴት ማረጋገጥ እችላለሁ?

በጥንቃቄ ካካሄዱዎት በኋላየመስታወት ማሰሮዎችበውስጡካነርከ 12 እስከ 24 ሰዓታት ያህል ሳይታለቁ የሚቀዘቅዙት ቀጣዩ ወሳኝ እርምጃ በትክክል የታተሙ መሆናቸውን ማረጋገጥ ነው. ትክክለኛው ማኅተም በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ባዶው ውስጥ አንድ ባዶነት ውስጥ መፈጠሩማሰሮእንዲሁም ምግብ ከመግባታቸው እና ከመብላቱ ጋር እንዳይገቡ እና ረቂቅ ተሕዋስያንን መከላከል.

በሁለት-ቁራጭ ላይ ማተምን ለመፈተሽ ሦስት ዋና መንገዶች አሉክዳንስርዓት

1. "ብቅ" ያዳምጡእንደ ማሰሮዎቹ አሪፍ እንደመሆኔ መጠን ብዙውን ጊዜ የተለየ ብቅ ያለ ድምጽ ይሰማሉ. ይህ ጥሩ የመጀመሪያ ምልክት ነውክዳንመታተም ነው, ግን አሁንም አካላዊ ቼክ ማከናወን አለብዎት.
2. ክዳን መመርመርአንዴ ከቀዘቀዘ, የአፓውያው መሃልክዳንመቆንጠጥ (ወደ ታች የተቆራረጠ) መሆን አለበት. በመሃል ላይ ሲጫኑ ወደላይ እና ወደ ታች መቅረብ የለበትም. ከሆነክዳንጠፍጣፋ ወይም ጉልበተኛ ነው, አልተተቀለም.
3. ክዳንዎን መታ ያድርጉ-የክዳንከ Spoon ጋር. የታሸገክዳንግልጽ, የደወል ድምፅ ያመርታል. ያልተለመደ ድምፅ ማመልከት ይችላልማሰሮ.

ከ 24 ሰዓታት በኋላ የመርከቧ ባንዶች ከታሸገ ማሰሮዎች ያስወግዱ. በሂደቱ ውስጥ በነፍሶቹ ላይ እንዲያድጉ ወይም ወደ ውጭ እንዲበቅሉ ወይም እንዲበቅል ሊያደርግ የሚችል ማንኛውንም ምግብ ማቀነባበሪያዎችን ለማስወገድ የሚያስችል ማንኛውንም የምግብ ቅሪታዎችን ለማስወገድ ድንጋዮቹን እና መደርደሪያዎችን ያጥፉማሰሮ. እያንዳንዳቸው ይሰይሙማሰሮበግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ከሱቁ ጋርየታሸገ. ይህ የእርስዎን ክምችትዎን ለመከታተል እና የመጀመሪያዎቹን ምግቦች ለመጠቀም ያግዝዎታል. ሀማሰሮአልታተምም, ጥቂት አማራጮች አሉዎት

• እንደገና ማሰራጨትያልተፈቀደላቸውን እንደገና ማካሄድ ይችላሉማሰሮበ 24 ሰዓታት ውስጥ. ባዶውን ባዶማሰሮ, ያረጋግጡጃርት ሪምለኒኬኮች አዲስ ይጠቀሙክዳንእና ለተመከረው ሙሉ በሙሉ እንደገና ማዘጋጀትጊዜ. በሁለተኛው ማሞቂያ ምክንያት የምግብ ጥራት በትንሹ ሊቀንስ ይችላል.
• ማቀዝቀዣያልተፈቀደውን ያከማቹማሰሮበማቀዝቀዣው ውስጥ እና በጥቂት ቀናት ውስጥ ይዘቶችን ይጠቀሙ.
• ቀዝቅዞ:እንዲሁም ምግብው ለማቀናበሪያ ተስማሚ ከሆነ (በማቀዝቀዣ-ደህንነቱ የተጠበቀ መያዣ ውስጥ በቂ ጭንቅላትን መያዙን ያረጋግጡ) ይዘቶችን መቅረጽ ይችላሉ.

ትክክለኛ ማከማቻ እንደ ተገቢው አስፈላጊ ነውካሬንግ. የታሸጉዎን ያከማቹየመስታወት ማሰሮዎችበቀዝቃዛ, በጨለማ እና በደረቅ ቦታ. ምቹ ሙቀቶች ከ 50 ° ፋ እና ከ 70 ° ፋ ጋር ናቸው. ይህ ምግብ ምግብ እንዲያጣ ወይም እንኳን ሳይቀሩ እንደሚያሳድድ እንደ ስገዱ ወይም በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን አጠገብ ባለ ስሎዎች ወይም በእድገቱ አቅራቢያ ወይም በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ውስጥ ከማከማቸት ይቆጠቡ. የታሸጉ እና የታቀዱ ቢሆኑም ድንጋጌዎችን ከጫጩት ባንዶች ጋር አያከማቹ. ሀክዳንበማጠራቀሚያው ጊዜ የማይሸጋገ, የመጥመቂያው ባንድ በቦታው መያዝ እና "የሐሰት ማኅተም" መፍጠር. ማከማቸትjars ያለማሰሪያዎች አንድ ማኅተም ካልተሳካ በቀላሉ ለማስታወስ ያስችልዎታል. በትክክልየታሸገእና የተከማቸ ምግብ አንድ ዓመት ወይም ከዚያ በላይ ሊቆይ ይችላል, ጣፋጭ, የቤት ውስጥ ጥበቃ በማድረግ. ያስታውሱ, የማሰሮእና ማኅተም ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ቦታ ወጥቷል.

ከድራሻው ባሻገር: - ከ ሁለገብ የመስታወት ካሬንስ ማሰሮዎች ጋር ምን ማድረግ እችላለሁ?

ዋናው ዓላማውየመስታወት መስታወት ድንጋዮችበእርግጥ, ለይችላልእና ምግብን ጠብቆ ማቆየት, የእነሱን ድርጅታቸው ከድራሻ መደርደሪያዎች እጅግ የላቀ ነው. እምነታቸው ግንባታ, ክላሲክ ውበት, እና የተለያዩ መጠኖች በቤት ውስጥ ለሚገኙ ብዙ ትግበራዎች እና ለአነስተኛ ንግዶችም እንኳን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጠቃሚ ያደርጋቸዋል. እንደ አምራች, ደንበኞች የእኛን ሲጠቀሙ አይቻለሁየመስታወት ማሰሮዎችበሚያስደንቅ የፈጠራ መንገዶች ውስጥ.

1. ደረቅ የምግብ ማከማቻ የመስታወት ማሰሮዎችእንደ ፓስታ, ሩዝ, ባቄላ, ዱቄት, ቡና, ቡና, ቡና, ሻይ እና ቅመሞች ያሉ ደረቅ ምርቶችን ለማከማቸት ፍጹም ናቸው. የአየር ሁኔታ ማኅተም (መደበኛ ማከማቻም እንኳን)ክዳንለዚህ ዓላማ የግድ መከለያ አይደለም, ምግብን ትኩስ እንዲኖር እና ከተባባሪዎች ይጠብቃል. ፅንሱ መስታወት ይዘቱን በቀላሉ ለማየት ይፈቅድልዎታል. የእኛ100 ሚ.ግ. ሚንስ ካሬ መስታወት ማሸጊያየቅመማ ቅመምዎን ለማደራጀት ጥሩ ምሳሌ ነው.
2. የምግብ ዝግጅት እና የተሸጋገሮች ፒንእናሩብየመጠን ማሰሮዎች ቅድመ-ቅድመ-ቅሬታዎችን, ሰላጣዎችን, ሰላጣዎችን ለማከማቸት (ለአወቃዩ የሚያሸንፍ) ነው! እነሱ ለፕላስቲክ መያዣዎች ትልቅ አማራጭ ናቸው.
3. የመጠጥ ብርጭቆዎች እና ጭቃዎችየሀዘን ማራኪነት ሀካሬንግ ማሰሮከሻይ ሻይ እና ከሎሚዎች እስከ አጣራዎች እና ኮክቴል እንኳን ሳይቀር ቤቶችን ለማገልገል ተወዳጅ ምርጫ ያደርገዋል. አንዳንድ ጋሻዎች ከጆሮዎች ጋር ይመጣሉ, እነሱን ምቹ የሆኑ ጭምብሎች ያደርጋሉ.
4. የድርጅት እና የእጅ ሙያ ማከማቻትንሽየመስታወት ማሰሮዎችበሙያ ክፍልዎ (አዝራሮች, በጌጣጌጦችዎ ውስጥ ትናንሽ እቃዎችን ለማደራጀት ምቹ ናቸው, ዎርክሾፕ (ምስማሮች, ማጠቢያዎች) ወይም የመታጠቢያ ቤት (የጥጥ ኳሶች, q-ምክሮች).
5. DIY ስጦታዎች እና ሞገዶችይሙሉ ሀማሰሮበቤት ውስጥ በሚገኙ ኩኪዎች, ከረሜላዎች, የመታጠቢያ ጨዋዎች, ወይም ለታሰበ እና ለኪስ ስጦታው የተዋቀረ ደረቅ የሾርባ ድብልቅ. እነሱ ደግሞ ለሠርግ ወይም ለድግድ ሞገሶች ታዋቂ ናቸው.
6. የቤት ውስጥ- የመስታወት መስታወት ድንጋዮችወደ ቆንጆ ጌጣጌጥ ቁርጥራጮች ሊለወጥ ይችላል. እነሱን እንደ vages ይጠቀሙባቸውትኩስ አትክልቶችወይም አበባዎች, ሻማዎች መያዣዎች (የደህንነት ጥንቃቄዎችን ያረጋግጣሉ), የጦር መሳሪያዎች ወይም የዝግጅት ማዕከላዊ ክፍል.
7. የምሳ መያዣዎችምሳዎን በ ሀማሰሮ! ድብልቅ ሰላጣዎች, እርባታ ፓርቲዎች, ወይም ኑድል ምግቦች በጥሩ ሁኔታ ይጓዛሉ እና ማራኪ ሆነው ይታያሉ.
8. መፍጨትብዙ ሰዎች ይጠቀማሉየመስታወት ማሰሮዎችለትንሽ-የቡድን መፍሰስ ፕሮጄክቶች እንደ ሳውቤክኪድ, ኪሚቺ ወይም ኮምቡቤጃክ ማድረግ. ለዚህ ዓላማ ልዩ አየር መቆያ ሽፋኖች ይገኛሉ.
9. ዘሮች መጀመርየአትክልት ስፍራዎ ዘሮችን ለመጀመር ትናንሽ ማሰሮዎች እንደ ሚኒ-ግሪንሃውስ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

ጠንካራነት እና እንደገና መሻሻልየመስታወት ማሰሮዎችስፍር ቁጥር ለሌላቸው አጠቃቀሞች ኢኮ-ተስማሚ እና ተግባራዊ ምርጫ ያድርጓቸው. በከፍተኛ ጥራት ሲሰሩ ሲሰሩየመስታወት መስታወት ድንጋዮች, እርስዎ ለእርስዎ መያዣ ለማግኘት ብቻ አይደሉምየታሸገዕቃዎች; ብዙ ዓላማዎችን ሊያገለግል የሚችል ሁለገብ መሣሪያ እያገኙ ነው. እንደ አቅራቢ, ብልጭታ የመስታወት ጠርሙስ (https://www.ghglagalsbalbot.com/) ሰፊ ክልል በማቅረብ ኩራት ነውየመስታወት ማሰሮዎችአስተማማኝ የማሸጊያ መፍትሔ ለማግኘት ለሚፈልጉ የንግድ ሥራዎች የደንበኞቻችንን የተለያዩ ፍላጎቶች ያሟላል. ትሑትማሰሮበእውነቱ የፍጆታ የመገልገያ ሃውስ ነው!

በካፒኒክ ማሰሮዎች ውስጥ ስኬታማ ለመሆን አስፈላጊ የሆኑ ቁልፍ ነጥቦች

• "ትክክለኛ" ን ተረዳ.እሱ በተፈተነ ሁኔታ የተከተለ ዘዴ ማለት ነውካራማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችእና ለደህንነት እና ጥራት ሂደቶች, ምንም ይሁኑየውሃ መታጠቢያወይምግፊት ማበረታቻ.
• የጥራት ማሰሮዎችን ይምረጡመጠቀምየመስታወት መስታወት ድንጋዮችቅርፅን ለመከላከል እና ከ ጋር ጥሩ ማኅተም እንዳይኖር ለመከላከል ለቻርቱ የሙቀት ጭንቀት የተነደፈ ነውክዳን.
• አስፈላጊ መሳሪያዎችን ያግኙያስፈልግዎታል ሀካነር(እንደ ምግብ አሲድ ላይ በመመርኮዝ), ማሰሮዎች, እርከኖች, ሀማሽከርከርእና ሀማሸም.
• ትክክለኛ ዝግጅትጠርዞችን እና መድንዎን ሁል ጊዜ ይመርምሩ እና ያፅዱ. ተከተልየአምራቹ መመሪያዎችበምግብ አሰራርዎ ከተጠየቀ ለ Lid ዝግጅት እና ለማቃለል.
• የ CHANEANANE አይነትዎን ይወቁይጠቀሙ ሀየሚፈላ የውሃ ማቆሚያለከፍተኛ አሲድ ምግቦች(ፒኤች 4.6 ወይም ዝቅ) እና ሀግፊት ማበረታቻለዝቅተኛ-አሲድ ምግቦች(phr ከላይ 4.6) እንደ በጣም ይወዳሉአትክልቶች እና ስጋዎችለመከላከልጠርሙስ.
• የግፊት ማኔረር ለዝቅተኛ አሲድ አስፈላጊ ነው- ካሬንግ ብቸኛው ደህና ነውዘዴዝቅተኛ-አሲድ ምግቦችሀ በመጠቀም ሀግፊት ማበረታቻለመድረስ240 ° ፋ.
• የግፊት ካነርስ እርምጃዎችን በጥንቃቄ ይከተሉ-ይህ ትክክለኛውን ግፊት መጠናቀቅ, እና የምግብ ደህንነት ለማረጋገጥ ተፈጥሮአዊ ማቀዝቀዝ እናማሰሮጽኑ አቋም
• የተለመዱ ስህተቶችን ያስወግዱአይሂዱየተሞከሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, ተገቢ መሆኑን ያረጋግጡካነርክወና, ለጉዳዩ ትኩረት ይስጡ እናጃርት ሾምእና ከፍታ ላይ ያስተካክሉ.
• ማኅተሞችን ይመልከቱ እና በትክክል ይቀመጣል-መጫዎቻዎች መካኒክ እና የታተሙ መሆናቸውን ያረጋግጡ. መደብርየታሸገሸቀጦች በቀዝቃዛ, በጨለማ, በደረቅ ቦታ ያለ ጩኸት ባንዶች.
• የደንቦች ሁለገብነት: -ከፍተኛ ጥራት ያለውየመስታወት ማሰሮዎችደረቅ ማከማቻ, የምግብ መዘግየት እና DYY ፕሮጄክቶች ጨምሮ ከቼድ የበለጠ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.