曾经打开过你冰箱找到一个粘稠的冰冷爆炸玻璃瓶曾经是?这是一种常见而令人沮丧的经历。你可能想知道为什么你看似坚固玻璃瓶决定破碎或者在冰箱里破裂。本文深入研究了为什么玻璃瓶破裂什么时候液体像水冻结在他们里面。作为艾伦,经过多年的经验玻璃罐中国的工厂(闪光玻璃)和全球出口高质量的玻璃包装,我将分享玻璃特性的见解冻结过程,以及保持您的实用技巧冰箱里的玻璃安全而声音。了解这可以使您免于清理混乱,并在需要时选择正确的容器冻结某物。我们将探索如何水冻结时膨胀至于重要性类型的玻璃用过的。
当您放置一个玻璃瓶充满液体,尤其是水,进入冰箱,一个有趣的身体过程开始了。随着温度下降,液体内部开始冻结。主要原因a冰箱里的玻璃瓶可能断玻璃通常不是因为玻璃本身无法处理寒冷,而是因为液体它包含。
最多液体,包括水,当它们扩大冻结。这不是一个小的扩展;水扩大当它从A过渡时,数量约为9%液态水状态到坚固的冰。这种扩展产生了巨大的墙上的压力的玻璃瓶。如果是玻璃瓶被密封,没有扩展的空间,生长冰施加的力可以是足以打破这玻璃瓶,导致瓶子休息设想。这是一支强大的自然力量,如果您想冻结项目成功。我们经常在人们试图冻结一个完整的密封一瓶水.
这冻结过程并非一次发生。冰形通常是从上下向下或向内的,具体取决于冷温度达到了冰箱里的瓶子。这有时会陷入困境liquid那,终于冻结,无处可去,加剧了压力。这种压力可以导致玻璃到破裂甚至爆炸,特别是如果玻璃瓶具有任何微观弱点或不设计经受这样的内力。许多标准玻璃瓶没有有灵活性来容纳这个音量变化.
核心原因玻璃瓶在冰箱中断裂当它们含有水时是独特的特性水冻结时膨胀。与大多数收缩物质并在凝固时变得更密集的物质不同,水扩大。这是因为水分子将自己安排成一个刚性的六角形晶体结构什么时候冰形。这种结构比在整合的分子中占用更多的空间液态水。所以,冰比水密集(这就是为什么冰漂浮!)。
水的膨胀冻结是强大的力量。当a玻璃瓶是充满水并密封,然后放在冰箱, 这水开始冻结。作为冰形,需要更多的空间。如果是玻璃容器完全饱满,膨胀的冰施加压力外面在瓶子里。玻璃虽然强壮,但也很脆。它不会伸展或容易让位。当冰层的压力超过玻璃瓶能经受,它将瓶裂缝或者破碎。这就是为什么完全密封的玻璃瓶处于高位破裂的风险当您尝试冻结它。
这样想水扩大和推玻璃瓶试图将其持有。这是一场部队之战。如果是玻璃瓶不够强,或者压力太大(因为没有液体空间为了扩展到),冰块将获胜,玻璃瓶将要冻结时“休息”。尤其如此未经处理的玻璃或者普通玻璃这不是为这种压力而设计的。现象的现象水冻结时膨胀是大多数实例背后的主要罪魁祸首玻璃瓶破裂在冰箱.
不是全部玻璃瓶相等地创建类型的玻璃在是否a中起着重要作用玻璃瓶将要在冰箱里破裂。作为一名制造商,我们在Glint Glass上使用各种玻璃构图,我可以告诉您,有些人比其他玻璃玻璃合作,有些更适合处理温度的极端压力和内部压力。
用于日常瓶子的最常见玻璃类型是苏打石灰玻璃。虽然它具有成本效益,并且对于许多应用程序都很好,但它具有相对较高的系数热膨胀而且不是很抗热冲击或高内部压力。这意味着突然温度变化或来自冷冻液体可以轻松导致玻璃到打破玻璃。因此,标准的苏打水玻璃瓶很可能休息如果你冻结一个完整的液体在其中。
另一方面,有硼硅酸盐玻璃。您可能会从实验室玻璃器皿(例如Pyrex在某些地区更改配方之前)或一些高质量的厨具中知道。硼硅酸盐玻璃包含三氧化硼,这使其具有非常低的系数热膨胀。这使它更多抗热冲击 - 意味着它可以经受迅速的温度变化比苏打石玻璃好得多,没有破裂。它也往往更强大。而扩展冷冻液体仍然可以休息 a 硼硅酸盐玻璃瓶如果它完全充满和密封,通常会有更好的生存机会,或者可能休息灾难性较小。在Glint Glass,我们提供诸如220ml高硼硅酸盐大麻玻璃瓶哪个利用了该材料的出色特性。但是,即使有硼硅酸盐, 留出扩展空间至关重要。领导玻璃或晶体是另一种类型,但由于铅含量,通常不用于食品储存或冷冻,通常也不那么强。玻璃瓶没有始终指定其构图,但要冻结,知道类型的玻璃可以帮助降低风险.
形状和大小玻璃瓶确实可以影响其对破损当它的内容时冻结。这不仅与材料有关;设计也发挥了作用。
形状:
尺寸:
最终,尽管形状和大小可以影响结果,但主要因素仍然是扩展冷冻液体以及是否足够扩展的空间。无论您的形状或大小如何冻结一个完全密封的玻璃瓶,它的机会打破玻璃杯很高。方式冰形以及在哪里墙上的压力浓缩物可能是不可预测的。我们经常看到不同的结果不同尺寸的瓶子如果不正确地准备冻结,则从同一批次开始。
热冲击是为什么玻璃瓶可能休息,并且在处理一个冰箱. 热冲击当温度迅速变化时,就会发生玻璃瓶以不同的速度扩展或收缩。这会在内部造成内部压力玻璃瓶,如果压力太高,玻璃破裂或者破碎.
想象一下温暖玻璃瓶并立即将其放入一个冷冰箱,或者很冷玻璃瓶出来冰箱并将其暴露于温暖的空气中,或者更糟的是温暖液体。表面玻璃瓶将比玻璃内部更快地改变温度。例如,当温暖玻璃瓶放在冰箱,外表面会迅速冷却和收缩,而玻璃的内部仍然更温暖,并且会更膨胀。这种差分收缩可以导致玻璃到休息。当感冒时,相反发生玻璃瓶被取出去,迅速变暖;外部扩展的速度比内部更快。
一个能力玻璃瓶到经受 热冲击很大程度上取决于类型的玻璃。正如我之前提到的硼硅酸盐玻璃更多抗热冲击比标准苏打石玻璃因为它的系数较低热膨胀(它不会扩大或收缩太多温度变化)。这就是原因硼硅酸盐玻璃如果您打算,通常建议使用容器冻结事物或使它们具有重要意义温度变化. 普通玻璃更脆弱。即使来自冷冻液体没有打破玻璃, 这突然的温度改变本身可能是足以打破它。这意味着您不仅要小心放一个瓶子在冰箱,而且当您将其取出时。
是的,留出扩展空间是最有效的方法之一降低破裂的风险当你冻结 玻璃瓶中的液体。正如我们确定的那样,水冻结时膨胀 - 大约9%。如果你填满玻璃瓶向边缘并密封它,膨胀的冰无处可去,将发挥巨大的作用墙上的压力的玻璃瓶,很可能导致它断玻璃.
通过离开足够的顶空 - 也就是说,在顶部的一个空白处玻璃瓶 - 您提供扩展的空间。作为水冻结它的体积增加,冰可以扩展到这个空白空间,而不是推向刚性的墙壁玻璃容器。这大大降低了内部压力,使得玻璃瓶将要在冰箱里破裂.
你应该离开多少空间?一般的经验法则是至少离开10%玻璃瓶空的,大约一两个顶空,具体取决于冰箱里的瓶子。为了玻璃瓶在狭窄的肩膀或脖子上,明智的做法只能将它们填充到肩膀开始狭窄的位置,因为冰膨胀成狭窄的脖子仍然会引起问题。留出扩展空间很关键。如果你冻结没有这种预防措施的东西,您正在邀请瓶子爆炸情况。这个简单的步骤可以使成功冷冻之间的区别液体和冰箱充满破碎的玻璃。这是一个基本原则,当客户询问使用我们的客户时,我们总是建议我们的客户玻璃罐冻结产品。记住,你需要给液体的液体空间转变为更大的固态。
是的,有玻璃瓶以及专门设计或更适合的容器经受冻结的严格,意味着他们不会破裂很容易。这些通常具有一些关键特征:
材料:如所讨论的,硼硅酸盐玻璃是主要候选人。它的优势热冲击阻力和一般强度使其比标准苏打水更耐用玻璃当受到冻结过程和关联温度变化。而不是玻璃瓶如果被滥用(例如,完全填充和密封),完全是牢不可破的,硼硅酸盐玻璃提供了更好的机会玻璃不会 休息。许多食物存储容器用钢化玻璃制成或者硼硅酸盐玻璃被销售为冰箱-安全的。
形状:为冷冻设计的容器通常是直侧的,或者像许多人一样张开嘴巴梅森罐子或食品储藏罐。这种形状可以扩展冰形更自由地向上移动,减少横向墙上的压力。锥形罐子(顶部比底部宽)也非常适合冷冻。
钢化玻璃:一些玻璃瓶由钢化玻璃制成。回火是加热的过程,然后快速冷却玻璃,这会在内部的表面和拉伸应力上产生压力。这使玻璃比未经处理的玻璃而且,如果确实如此休息,它倾向于破碎分成小的,相对无害的颗粒状碎片,而不是尖锐的碎片。纠正玻璃会破裂从热冲击或极端压力,但更强大。
即使有这些专门设计的玻璃瓶,记住黄金法则至关重要:总是留出一些空间为了液体扩展。不玻璃瓶,无论它的表现如何,都可以违背物理定律。液体绝对无处可去。所以,有些玻璃瓶没有 休息与其他人一样容易,适当的技术仍然是必不可少的降低破裂的风险。选择一个玻璃制作当然,它适合冷冻,寻找诸如“冰箱安全”,“硼硅酸盐”或“钢化”之类的术语。
冷冻玻璃瓶中的液体如果您遵循一些重要的准则,可以安全完成。作为处理的人玻璃瓶每天制造,我可以分享这些技巧以帮助您降低风险避免那可怕瓶子爆炸您的场景冰箱:
选择合适的玻璃瓶:
留出足够的顶空:这是最关键的步骤。水冻结时膨胀大约9-10%。
冷冻前冷却:
冻结直立,缓慢(如果可能的话):
安全解冻:
通过遵循这些提示,您可以显着降低破裂的风险安全冻结多种类型玻璃瓶中的液体。请记住,即使采取所有预防措施,总会有一个很小的破裂的风险和冰箱里的玻璃,尤其是普通玻璃.
虽然水是我们讨论时讨论的最常见的罪魁祸首玻璃瓶在冰箱中断裂因为它的扩展冻结是众所周知的,其他液体也可能导致玻璃瓶到休息当他们的时候冻结,尽管他们的行为可能有所不同。
糖解决方案和糖浆: 液体糖含量高(例如果汁,苏打水或糖浆)的含量较低冰点比纯水。他们也倾向于扩大冻结,尽管由于糖含量,膨胀可能略低于纯水。但是,扩展仍然可以足以打破一个完整的密封玻璃瓶。所产生的冰也可能比纯净水冰更泥浆或更固体。
酒精饮料:
油:大多数食用油都会巩固并在冰箱,但它们通常收缩,而不是在凝固后显着扩展。因此,他们不太可能打破玻璃瓶由于扩展。然而,热冲击如果有迅速的话,仍然可能是一个问题温度变化.
乳制品:牛奶和奶油含有很大比例的水,当它们时会膨胀冻结。这肯定可以导致玻璃 瓶子到休息如果没有足够的顶空。冷冻和融化后,乳制品的质地也会改变。
关键要点是液体当它扩大时冻结可以施加墙上的压力一个玻璃瓶并有可能导致玻璃到休息。扩展和冰点会根据液体。因此,原理留出扩展空间几乎是任何人都是一个好习惯您打算在玻璃容器中冷冻的液体。始终检查特定属性液体内部如果您不确定。例如,蓝染水的样品冷冻并像清水一样扩展音量变化明显。
作为工厂所有者(来自Glint Glass的Allen),七个生产线专用于玻璃包装,包括玻璃小瓶和不同尺寸的瓶子,我可以分享做一个玻璃瓶即使承受着压力,也更有可能表现良好冰箱。而不是玻璃瓶如果不正确地使用了某些制造方面的考虑,则确实是“防冻的”,可以显着提高其耐用性。
物质选择和质量控制:
一致的壁厚:
适当的退火:
冻结的设计注意事项:
表面处理(冻结较不常见,但与强度有关):
测试和认证:
最终,一种品质玻璃瓶冻结是正确材料的组合(硼硅酸盐理想),周到的设计以及细致的制造过程,以最大程度地减少内部压力和弱点。即使那样,用户仍必须遵循最佳实践留出扩展空间因为水冻结时膨胀很重要。目标是生产玻璃瓶那不会破裂在典型的,谨慎使用冰柜主要是由于具有固有的品质。我们努力确保我们的玻璃瓶没有让我们的客户失望。
要记住的关键要点: