从保存食物必需品到标志性的玻璃包装:梅森罐子的持久历史

04-16-2025

谦虚 - 特别是梅森 - 不仅仅是一个玻璃容器;这是独创性,自给自足和基石的象征玻璃的历史包装。了解其从革命者的旅程食物保存多功能现代图标的工具提供了宝贵的见解,尤其是对于依靠可靠的企业玻璃包装。作为艾伦(Allen),代表一家在中国拥有7条生产线的工厂,专门从事高质量玻璃罐对于出口到美国,北美,欧洲和澳大利亚,我亲眼目睹了梅森的遗产继续影响当代对质量和可靠性的需求。本文深入研究了梅森背后的迷人故事,探索其发明,进化和持久影响,证明为什么理解这一历史在选择您的历史时很重要玻璃包装今天的伴侣。我们将探索早期创新的问题食物保存挑战以及制造商如何喜欢球公司地图集玻璃公司建立在这些基础上的基础 - 我们通过对每一个的质量和定制的承诺而尊重的基础我们生产。

人们在梅森罐子保存之前使用了什么?

在19世纪中叶革命之前食物保存,存储食品长期是一个重大挑战。人们依靠几代人传递的方法,每种方法都有其自身的局限性。干燥,盐盐,吸烟和储存根蔬菜在凉爽的酒窖中是常见的做法。为了保存水果,技术通常涉及将它们煮成浓稠的果酱或水果黄油,依靠高糖浓度来抑制变质,或用可靠的方法不太可靠的方法密封它们。

早期尝试密封罐子里的食物涉及使用诸如软木,蜡或膀胱紧紧绑在陶器的口中或玻璃罐。但是,真正实现了密封密封很困难和不一致。这通常会导致食物变质,浪费和潜在的健康风险。需要可靠的方法保存食物安全有效地,尤其是收获季节的水果和蔬菜,是创新背后的推动力食物包装和存储容器技术。法国厨师和糖果店Nicolas Appert在1800年代初,通过开发一种保存方法,取得了长足的进步罐子里的食物通过将它们在沸水中加热并密封它们,为将来的罐头技术奠定基础,尽管他的方法仍然不完美海豹类似的机制软木和蜡。

保存方法 描述 缺点
烘干 从食物中去除水分 改变质地/风味;需要特定条件
盐/固化 用盐吸收水分 显着改变口味;高钠
吸烟 保存使用烟雾 增加了强烈的风味;需要设备
根窖 存放在凉爽的黑暗地方 仅适用于某些农产品;持续时间有限
糖保留 高糖浓度(果酱) 高糖含量;改变食物形式
早期的罐子密封 软木塞,蜡,膀胱上方 不一致海豹;容易变质

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谁是约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason),他在1858年的大主意是什么?

游戏确实改变了约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason)锡匠来自纽约市(尽管有些消息来源指向费城)。虽然不是第一个尝试玻璃罐对于罐头,梅森的光彩在于解决以前方法的关键缺陷:不可靠的海豹。 11月30日1858年,他收到了专利第22,186号,用于“改进螺钉瓶的改进”,我们现在通常称为梅森.

梅森的天才是两部分的系统。他的专利描述玻璃罐脖子或嘴螺纹。这并不是全新。关键元素是一个单独的平坦橡胶环(a橡胶密封)放在的边缘和金属的底面。拧紧螺钉盖时,将橡胶密封牢固地靠在玻璃边缘,创造一个可靠的密封密封之后并处理其内容物(加热)。这种简单而有效的设计是安全和广泛的突破家庭罐头. 约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason)本质上创建了第一个可重复使用的可靠海豹.

梅森设计的美丽在于它的实用性。这可以在一个季节又一个季节重复使用,只需要一个新的橡胶密封对于每种用途。这上限,虽然有时会随着时间的流逝而容易腐蚀(尤其是酸性食物泡菜准备工作),它的时代耐用。这项发明民主化食物保存,使其对世界各地的家庭都可以使用和可靠。 “梅森”这个名字很快成为了这种类型的代名词罐头罐.

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梅森罐装专利如何彻底改变家居罐头?

梅森的1858年专利不仅仅是改进;这是一场革命。在他发明之前,家庭罐头是一个冒险的,通常是不成功的努力。缺乏可靠的海豹意味着肉毒杆菌和其他形式的破坏是不断的威胁。始终创建一个的能力密封密封改变了一切,改变了家庭食品保存从赌博到可靠的实践。这对粮食供应,营养和家庭经济产生了深远的影响。

家庭现在可以安全保存食物从他们的花园或当地收获中,确保整个冬季的水果和蔬菜供应。这种全年的营养大大改善了。梅森允许人们捕捉夏季和秋季的赏金,减少对昂贵的商店购买商品或有限保存方法(例如干燥或盐)的依赖。该过程本身在需要努力的同时,比以前可靠的方法更容易获得和恐吓。这成为自给自足的工具。

此外,梅森的成功和普及刺激了令人难以置信的增长玻璃行业。很多的玻璃公司出现或扩展,以满足对这些基本家用物品的飙升需求。梅森(Mason)螺纹颈部设计引入的标准化也鼓励了竞争和进一步的创新设计,最终使消费者受益。这成为北美及其他地区厨房的主食,其影响远远超出了简单的食物储存范围。它赋予了家庭权力,并从根本上改变了人们与食物供应的互动方式,这要归功于这一关键专利.

早期的梅森罐子是什么样的?

最早的梅森罐子,在1858年专利,与清晰有所不同玻璃罐我们今天经常看到。许多是用水玻璃,具有独特的蓝绿色色调。这种颜色是当时用于玻璃制造的沙子中存在的铁杂质的自然结果。实现完美的清晰玻璃更加困难和昂贵。这些早螺丝线罐经常以浮雕文字为特色“梅森的专利11月30日1858年”。

生产方法也有所不同。吹口可口的梅森罐子在早期很常见,经常显示出诸如气泡之类的瑕疵玻璃或不平衡的形状,收藏家现在珍惜。随着制造技术的改善,罐子变得更加均匀。原始专利主要覆盖螺丝螺纹的脖子和密封机构,允许各种玻璃制造商产生本身一次是初始专利权利开始到期或授予许可。

这些早期的罐子通常用锌螺钉帽子和a橡胶密封。虽然有效,但锌盖有时可能会赋予食物的金属味,尤其是酸性物品,例如西红柿或泡菜食谱,容易腐蚀。这种限制促使了进一步的创新罐子封闭,导致诸如玻璃衬里或插入锌盖为了防止金属和金属之间的直接接触罐子里的食物。这些古董罐,特别是那些具有独特颜色或带有早期标记的人,现在受到收藏家的追捧。标志性的“梅森的专利11月30日1858年“浮雕在一块水玻璃是与这个革命者的起源的直接联系容器.

罐子盖和密封如何随着时间的流逝而发展?

尽管约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason)'1858年专利介绍了革命性的螺丝颈和橡胶密封,演变的演变罐子盖密封机制持续了很长时间。最初帽子虽然是开创性的,但却有缺点。它们腐蚀和影响酸性食物的味道的潜力泡菜保存刺激的发明者和玻璃公司寻求更好的解决方案罐子封闭。一个早期的改进是引入玻璃衬里 - 通常由牛奶玻璃 - 插入锌盖。这在金属之间产生了障碍罐子里的食物,缓解味道转移和腐蚀。

“闪电”带来了一项重大创新,“”亨利·威廉·普特南(Henry William Putnam)于1882年获得专利。这种设计通常与兄弟,但由各种制造商使用,以玻璃盖由钢丝式夹具机构固定在适当的位置。这消除了金属完全依靠电线夹按下玻璃盖坚定地反对橡胶密封的边缘。这些“闪电”风格罐提供了可重复使用的玻璃盖和安全海豹,变得非常受欢迎。不同的瓶盖的类型继续出现,反映了对完美,用户友好的持续追求罐装罐子封闭.

最重要的转变到达1910年代中期至后期随着两件的发展金属盖系统,这仍然是家庭罐头今天。由球公司还有其他系统,该系统由一个扁平金属盘组成,其边缘周围有一个集成的密封化合物和一个单独的螺纹金属螺丝带。光盘创建海豹反对在处理过程中,轮辋在可重复使用的螺丝段将其固定到位的同时。这种设计证明是经济的,可靠和方便的,最终取代了锌螺钉帽子和闪电式玻璃盖大多数人关闭家庭罐头申请。这种持续的改进突出了实现完美,安全的重要性海豹为了食物保存.

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谁是球兄弟,他们的玻璃公司如何塑造该行业?

没有关于梅森的讨论完整而没有提及球兄弟。虽然他们没有发明,弗兰克和埃德蒙·鲍尔(Edmund Ball)建立了球兄弟玻璃制造公司1880年在纽约的布法罗(后来搬到印第安纳州的穆西)。他们最初制作了木夹克锡匠罐子,但很快将重点转移到玻璃罐之后专利原始梅森的权利开始过期,可以更广泛的生产。这球公司很快成为家庭罐头.

球兄弟公司在群众生产和营销方面表现出色。他们采用和精致的制造技术,使他们能够生产高质量玻璃罐高效,负担得起。他们认识到品牌的重要性,使“球”称其为家庭主食。他们的标志性球蓝色颜色,独特的阴影水玻璃,多年来成为他们罐子的标志,尽管他们也产生了清晰的玻璃罐随着技术的发展。这球罐成为典型的罐头罐几代人。

除了简单地制造, 这球公司严重影响了家庭罐头景观。他们有助于普及两件式金属盖系统 (玻璃盖像闪电这样的系统也是他们生产的一段时间)。他们发表了广泛分布的指南家庭食品保存,教育消费者有关安全罐装实践的教育,并进一步巩固球品牌的权威。他们的业务敏锐和专注于质量使球公司玻璃行业,确保梅森风格的遗产忍受并蓬勃发展。他们不仅仅是玻璃制造商;他们是创新者食物包装家庭罐头文化。

那Atlas Mason Jar和其他竞争对手呢?

球公司也许成为与梅森相关的最著名的名字,他们离唯一的球员很远。这Atlas Glass Company,主要在华盛顿,宾夕法尼亚州和后来的其他地点运营,是另一个主要生产商水果罐设计和重要的竞争对手。这地图集品牌生产了大量的罐子,包括流行的“ Atlas E-Z密封”(闪电式的带有金属丝保释和玻璃盖)和“ Atlas strong肩膀梅森”和“地图集特殊梅森(螺丝顶罐)。确定Atlas Mason Jar通常涉及寻找“ Atlas”名称.

许多其他玻璃公司整个美国还制造了梅森风格的罐子和变化,尤其是在梅森的原始罐子之后专利已到期。像榛树这样的名字地图集(由包括Atlas Glass Company在内的合并组成),Kerr Glass Manufacturing公司(以宽口闻名和两件创新),欧文斯 - 伊利诺伊州玻璃公司和许多较小的地区玻璃制造商促进了广泛的可用性和多样化的设计罐头罐.

这次竞争不同的制造商刺激创新设计,技术 (罐装罐子封闭)和制造效率。消费者从更广泛的选择中受益尺寸,形状(例如方形或六角形选项)和闭合类型。尽管可能已经实现了最持久的品牌认可,例如地图集Kerr对于使玻璃罐一个负担得起且必不可少的工具食物保存在各地的家庭中。这玻璃公司景观富有竞争力,推动了这一重要的发展容器。我们在闪闪发光的情况下了解了这一竞争创新的历史,并努力通过我们的各种范围提供相似的价值定制玻璃瓶和罐子.

您如何确定梅森罐子的不同类型和年龄?

确定年龄和类型古董罐,尤其是梅森罐子,对收藏家和历史学家来说可能是一个令人着迷的追求。几个线索可以帮助约会:

  1. 压花:标记是关键。原始“梅森的专利11月30日1858年“表明较早(大约1858-1910)。诸如“改善了梅森“ 或者 ”完美的梅森“通常表示稍后的时期或特定的设计调整。品牌名称,例如“ Ball”,“地图集,““ Kerr”或其他其他人通常表示专利时代生产。基础上的霉菌数有时可能与特定的生产年或工厂相关,但需要详细的参考。
  2. 颜色:如前所述,水玻璃(蓝绿色)是典型的最早的梅森罐子由于铁杂质。清除玻璃随着制造的改善,变得越来越普遍。其他颜色也喜欢琥珀色玻璃(通常用于光敏内容啤酒瓶或某些化学物质),绿色或偶尔牛奶玻璃(尤其是衬里或软膏罐)存在,但对于标准罐头罐而言不太常见。独特的球蓝色是许多人的特征罐子在1930年代之前制造。
  3. 制造商标:接缝玻璃指示使用的模具类型。吹口可口的梅森罐子(1900年前)通常在底座上有一个pontil标记,或者定义较低的接缝,而没有达到顶部边缘。机器制造的罐子(20世纪初)通常在侧面和整个底座上都有接缝。气泡,波动或不完美玻璃通常暗示早期生产。
  4. 关闭类型:的嘴唇饰面表示预期的闭合。螺纹唇指向螺帽(或以后的两件金属盖)。带壁架的光滑,通常更厚的边缘表明透丝闭合(“闪电“风格玻璃盖)。
  5. 形状和大小:尽管标准品脱,夸脱和半加仑尺寸是常见的,但形状的变化(正方形,锥形等)有时可以将特定的压花模式链接到特定玻璃公司或时代。

约会古董罐精确地可能很复杂,但是这些功能为理解玻璃的历史包装。

梅森罐子为什么成为如此持久的偶像?

梅森出于多种原因,超越了其纯粹的功能目的成为文化偶像。首先,它的发明解决了人类的基本需求:安全可靠的保存食物。在广泛的冷藏和工业化食品分配之前的时代,赋予家庭粮食安全和自给自足的能力。在关键时期的这种实际重要性,例如胜利花园和家庭罐头是爱国的职责(导致了重要的罐头上升),巩固了其在集体意识中的地位。

其次,其简单,功利主义的设计本质上具有吸引力。清晰玻璃允许看到物品,展示保留的水果和蔬菜的五颜六色的赏金。密封的令人满意的过程并听到的“流行”表示成功密封密封成为几代人熟悉的仪式。这球罐,特别是具有可识别的脚本,有时是独特的球蓝色颜色,成为家庭,壁炉和收获的舒适象征。

第三,梅森的多功能性远远超出了家庭食品保存。随着时间的流逝,人们将这些耐用的重新调用玻璃容器对于无数用途:存储干货,组织工艺品,供应饮料,拿花,制作DIY项目,甚至是装饰元素。这种适应性使在不同的时代和生活方式中相关。从婴儿食品在本世纪中叶到时尚的存储泡菜今天的容器和乡村婚礼核心,梅森继续重新发现和重新构想,确保其作为持久的美国人的地位和实践设计的证明。

梅森罐子今天仍然与玻璃包装有关吗?

绝对地。尽管家庭罐头可能没有像以前那样普遍实践的,梅森体现的原则 - 耐用性,可重复性,惰性和可靠海豹 - 在现代中保持高度相关玻璃包装。作为制造商,我们看到对玻璃罐在各个行业中,回应了原始的遗产水果罐。的固有品质玻璃使它成为理想容器用于广泛的产品。

玻璃是非孔子和惰性的,这意味着它不会与内容相互作用或浸出。这对于维持纯度,风味和安全至关重要食品,化妆品,药​​品和敏感产品,例如大麻。像马克·汤普森(Mark Thompson)这样的客户购买了化妆品或个人护理制造商,高度重视这种质量。透明度玻璃还允许消费者看到产品,增强货架吸引力和信任。此外,玻璃是无限的可回收,与消费者对可持续包装解决方案的需求不断增长。百年历史的耐用性古董罐谈到了有关保护品质的大量玻璃.

现代的玻璃罐生产建立在开拓者这样的基础上约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason)球兄弟公司。现在,我们提供形状,尺寸和罐子封闭 - 包括大麻包装等市场必不可少的儿童选择(包括儿童的选择)(像以下140毫升耐孩子的玻璃罐)。我们利用高质量的材料和严格的质量控制,确保遵守国际标准(例如FDA要求) - 解决了采购官员的关键问题。是否是简单的食品储物罐或专业容器对于高价值商品,可靠,保护性的原则玻璃罐开创了1858年继续在当今市场上提供非凡的价值。我们提供各种各样的高质量的食物罐适合果酱,泡菜等。


梅森罐子遗产的关键要点:

  • 问题解决者:梅森为安全提供了第一个可靠的可重复使用解决方案家庭罐头,革命性食物保存.
  • 巧妙的设计: 约翰·兰迪斯·梅森(John Landis Mason)'1858年专利用于螺丝线橡胶密封锌盖是关键的创新。
  • 行业催化剂:它的成功刺激了主要的成长玻璃公司喜欢球公司地图集,推动批量生产和进一步的创新设计。
  • 印章的演变: 罐子封闭上限玻璃盖(闪电)最后是现代两件件金属盖改善安全性和便利性的系统。
  • 文化偶像:由于其实用性和广泛使用,尤其是在需要时期,因此成为自给自足,节俭和家庭的象征。
  • 持久相关性:核心好处的好处玻璃罐 - 惰性,耐用性,可见性,可重复性和可靠的密封 - 确保其在现代中的持续重要性玻璃包装跨食品,化妆品,制药和其他行业。
  • 现代应用:今天的玻璃容器制造商以这种遗产为基础,提供定制,严格的质量控制以及遵守全球市场的现代安全标准。

了解梅森的旅程强调了持久的吸引力和实用性玻璃包装。当我们继续创新闪闪发光时,我们通过提供可靠,高质量的来尊重这一历史玻璃罐根据全球企业的需求量身定制。