환영! 정확히 얼마나 아름다운지 궁금했습니다항아리집의술취한복숭아 또는 토마토정말지속 되나요? 당신은 혼자가 아닙니다. 이해저장 수명~의집 통조림 제품안전과 품질에 중요합니다. 이 기사는 세상에 깊이 빠져 있습니다통조림 항아리, 보존 된 음식의 수명에 영향을 미치는 것을 탐구, 중요한 역할항아리그리고뚜껑연주, 그리고 열심히 일하면서 몇 달, 심지어 몇 년 동안 맛있고 안전한 음식을 제공하는 방법. 우리는 a의 관점에서 직접 통찰력을 탐색 할 것입니다유리 항아리제조업체, 처음부터 품질이 중요한 이유를 독특하게 살펴 봅니다. 이것은 당신입니다통조림 101가이드저장 수명!

통조림 용기를 정확히 정의하는 것은 무엇입니까?

우리가 집에 대해 이야기 할 때음식 보존, 구체적으로제관, 사용하는 컨테이너가 가장 중요합니다. 진실통조림 용기, 종종 a메이슨 항아리발명가 인 존 랜디스 메이슨 (John Landis Mason)은 단지 아무 것도 아닙니다유리 항아리. 그것은 특별히 관련된 온도 변화와 압력을 견딜 수 있도록 설계되었습니다.제관사용하든 프로세스끓는 워터 욕조 CANNER또는 a압력 캔너. 이것들항아리2 피스로 완벽하게 작동하도록 설계된 스레드 상단을 특징으로합니다.뚜껑시스템 (아파트뚜껑밀폐 된 씰을 만들기 위해 밀봉 화합물과 나사 밴드).

제조업체의 관점에서 신뢰할 수있는 생산통조림 용기열 충격에 저항하는 고품질 유리를 사용하는 것이 포함됩니다. 의 치수항아리입과 실이뚜껑올바르게 맞고 밴드가 제대로 내려갑니다. 많은 상업용 음식과 달리항아리, 좋다마요네즈 또는 샐러드 드레싱 병, 기준통조림 항아리반복 가열 및 냉각주기를 처리하도록 강화됩니다. 비 사용제관 항아리위험을 크게 증가시킵니다실패와 항아리 파손가공 중에 음식과 노력을 낭비하고 잠재적으로 안전 위험을 야기합니다. 옳은 일을 기억하십시오항아리금고의 기초입니다홈 캐닝.

a의 여정에 대해 생각하십시오항아리: 원료에서 정확한 성형, 어닐링 (유리 강화를위한 냉각 제어) 및 품질 점검에 이르기까지. 각 단계는항아리 ~할 수 있다까다로운 것을 처리하십시오제관프로세스. 목표는 내부 음식을 보호하는 내구성 있고 신뢰할 수있는 용기를 만드는 것입니다. 유리가 아닙니다. 구체적이고 중요한 목적을 위해 설계된 엔지니어링 유리입니다.음식 보존.

집 통조림 식품은 현실적으로 얼마나 오래 지속될 수 있습니까?

이것은 많은 가정용 통조림에 대한 백만 달러의 질문입니다! 에 따르면국립 가정 음식 보존 센터(NCHFP) 및 USDA 지침,제대로 통조림 집 통조림 제품내에서 가장 잘 소비됩니다1 년최적의 품질, 색상 및 영양소 보유를 위해. 이것은 그들이 1 년 후에 안전하지 않다는 것을 의미합니까? 반드시 그런 것은 아닙니다. 만약항아리'SEAL은 그대로 유지되며 음식은 부패의 징후를 보이지 않습니다 (나중에 더 자세히 설명).보존 된 음식더 오래, 잠재적으로 몇 년 동안 먹는 것이 안전 할 수 있습니다. 그러나 질감, 맛, 영양가의 품질은 시간이 지남에 따라 감소 할 것입니다.

1 년 마크를 안전을위한 엄격한 만료 날짜보다는 "최고"날짜로 생각하십시오.제공그만큼제관올바르게 이루어졌으며 씰은 완벽합니다. 음식의 유형과 같은 요인제관사용 된 방법, 특히저장 조건실제를 결정하는 데 큰 역할을합니다기대 수명의통조림 음식내부항아리. 일부 높은산성 음식, 피클이나 과일과 마찬가지로 저산소 채소보다 품질이 더 오래 유지 될 수 있습니다.압력 캔자로 가공. 모든 라벨링을 권장합니다항아리내용과 날짜와 함께술취한-이 간단한 단계는 귀하의 관리에 중요합니다식품 저장효과적으로.

일부 출처는무기한 저장 수명 물개만큼양질의 저하입니다. NCHFP의 1 년 권장 사항이 우선 ​​순위를 정합니다품질. 첫해 이후에, 당신은 음식의 외관이나 질감의 변화를 알 수 있습니다.항아리를 엽니 다. 따라서 밀봉 된 경우 기술적으로 안전하지만 경험은 당신이 기대했던 것이 아닐 수도 있습니다. 재고를 회전시키고 가장 오래된 것을 사용하는 것을 목표로하십시오항아리첫 번째.

통조림 제품의 유적 수명에 영향을 미치는 주요 요인은 무엇입니까?

몇 가지 중요한 요소는 얼마나 오래 걸립니다집 통조림 음식안전하고 맛있는 상태를 유지하십시오유리 항아리. 이것을 이해하면 보존 된 현상금의 안전성과 품질을 극대화 할 수 있습니다.

1. 씰 :이것은 협상 할 수 없습니다. 밀폐 진공 씰은 미생물 (박테리아, 효모, 곰팡이)이항아리그리고 내용물을 망칩니다. 실패한 씰은 음식이 안전하지 않다는 것을 의미합니다. 두 가지의 품질항아리림과통조림 뚜껑밀봉 화합물은 여기에 필수적입니다.
2. 통조림 과정 :올바른 가공 시간과 온도 (또는 저산물 식품의 압력)는 식품 품질을 저하시키는 부패 유기체 및 효소를 파괴하는 데 필수적입니다. 연구 테스트 레시피와 방법을 사용합니다 (예 :국립 가정 음식 센터) 중요합니다. 부적절한 처리~할 수 있다Botulism과 같은 위험한 오염, 특히 낮은산성 음식.
3. 음식의 산도 :높은-산성 음식대부분의 과일, 피클 및 적절한 산성과 같은 (PH 4.6 이하)통조림 토마토, 자연스럽게 성장을 억제합니다클로스 트리 디움 보툴리눔박테리아. 그들~할 수 있다종종 안전하게 처리됩니다끓는 워터 욕조 CANNER. 고기, 가금류 및 대부분의 채소와 같은 저산물 식품 (4.6보다 높은 pH).~ 해야 하다BE압력 캔자로 가공Botulism 포자를 죽일만큼 높은 온도에 도달합니다. 산도는 필요한 처리 방법에 영향을 미칩니다~할 수 있다장기 품질 안정성에 영향을 미칩니다.
4. 저장 조건 :당신이 당신의 채우기를 보관하는 곳항아리크게 영향을 미칩니다저장 수명. 시원하고 어둡고 건조한 환경이 이상적입니다. 열~할 수 있다물개를 손상시키고 식품 품질, 빛을 저하시킵니다~할 수 있다페이딩 및 영양소 손실과 수분을 유발합니다~할 수 있다좀먹다뚜껑.
5. 항아리와 뚜껑의 품질 :고품질 사용통조림 항아리공정을 위해 특별히 설계된 것은 열과 압력을 견딜 수 있도록하고 부드러운 밀봉 표면을 제공합니다. 그만큼통조림 뚜껑신뢰할 수있는 밀봉 화합물이 있어야합니다. 제조 관점에서 일관성항아리치수와 유리 무결성은 방지의 핵심입니다실패와 항아리 파손.

이러한 요소를 체인의 링크로 생각하십시오. 약이 약하면 전체 프로세스가 손상됩니다. 당신은 좋은 것이 필요합니다항아리, 좋은뚜껑, 특정 음식의 올바른 과정과 최상의 최상의 달성을위한 적절한 저장 공정저장 수명.

통조림 병의 물개가 왜 그렇게 중요합니까?

씰은 모든 것입니다홈 캐닝. 처리 할 때 a항아리a수조또는압력 통조림, 열은항아리. 로서항아리냉각, 유연한뚜껑결과적인 진공 상태에서 아래쪽으로 그려져 밀폐 된 밀봉을 만듭니다.항아리림. 이 진공 청소기는 두 가지 중요한 기능을 수행합니다.

1. 재조정 방지 :음식을 망칠 수있는 박테리아, 곰팡이 포자 및 효모와 같은 공기 중 미생물을 잠그십시오. 미세한 진입 지점조차도~할 수 있다안전을 손상시킵니다통조림 음식.
2. 품질 유지 :공기를 막음으로써 씰은 음식의 색, 맛, 질감 및 영양가를 더 오래 보존하는 데 도움이됩니다. 산소는 저하 및 부패에 기여합니다.

적절한 씰은 당신의 기본 표시기입니다제관프로세스는 안전을 만들었을 가능성이 높습니다.선반 안정제품. 저장하기 전에언제나열기 전에항아리, 씰을 확인하십시오. 그만큼뚜껑오목해야하며 (아래쪽으로 구부러진)센터. 만약뚜껑부풀어 오르거나 평평하거나 위아래로 튀어 나오면 밀봉이 손상되며 내부의 음식을 안전하게 버려야합니다. a에서 음식을 맛보지 마십시오항아리보툴리누스의 위험으로 인해 실패한 밀봉, 특히 저산물 식품. 씰의 무결성이 가장 중요합니다음식 보존.

공장 바닥에서 우리는 모든의 림을 보장합니다.통조림 용기매끄럽고 완벽하게 수준입니다. 모든 결함 - 작은 칩 또는 고르지 않은 표면 - -~할 수 있다예방뚜껑올바르게 밀봉에서. 이것이 바로 사용하는 이유입니다항아리구체적으로 만들어졌습니다제관매우 중요합니다. 그들의 디자인과 품질 관리는항아리그리고뚜껑.

다른 크기의 항아리가 보존에 영향을 줄 수 있습니까?

예,항아리의 크기사용된~할 수 있다영향을 미칩니다음식 보존아마도 내재적이지는 않지만 과정저장 수명올바르게 처리 된 경우. 주요 영향은 다음과 같습니다처리 시간. 더 큰항아리열이 침투하는 데 시간이 오래 걸립니다센터음식의. 처리 시간을 기준으로 처리 시간을 지정하는 연구 테스트 레시피를 따르는 것이 절대적으로 중요합니다.항아리 크기(파인트, 쿼트 등) 및제관방법 (수조또는압력 캔너).

파인트 용 처리 시간 사용항아리당신이제관쿼트항아리과도한 프로세스가 발생합니다. 이것은 음식을 의미합니다센터더 큰항아리유해한 미생물 또는 효소를 파괴 할 수있을 정도로 오랫동안 충분히 높은 온도에 도달하지 못할 수 있으며, 부패 또는 최악의 경우 안전하지 않은 음식으로 이어집니다. 특정에 대한 레시피의 지침에 따라 항상 처리 시간을 조정하십시오.항아리의 크기당신은 사용 중입니다.

NCHFP는 일반적으로 파인트와 쿼트를 표준으로 권장합니다.항아리의 크기대부분의 경우홈 캐닝일부 레시피는 더 작은 것을 지정할 수 있습니다항아리(잼과 젤리의 반파 인과 같은).반 갤런 항아리일반적으로 매우 높은 경우에만 권장됩니다.산성 음식사과 주스 나 포도 주스처럼, 큰 큰 열 침투를 보장합니다.항아리다른 음식은 어렵고 종종 테스트되지 않았습니다. 고집항아리안전하고 성공적으로 신뢰할 수있는 레시피에 지정된 크기제관. 목표는 전체적으로 일관된 열입니다항아리내용물.

식품 통조림 유형은 유적 수명에 영향을 미칩니 까?

전적으로. 음식의 종류~할 수 있다필요한 두 가지 모두에 큰 영향을 미칩니다제관방법과 예상저장 수명품질 측면에서. 여기서 주요 요인은 음식의 산도 (pH 수준)입니다.

언급했듯이, 높은산성 음식(과일, 피클, 잼, 젤리, 적절하게 산성화되었습니다통조림 토마토)의 성장을 억제합니다클로스 트리 디움 보툴리눔. 그들은 덜 강한 열 처리가 필요하며, 일반적으로 달성 할 수 있습니다.끓는 워터 욕조 CANNER. 이 음식은 일반적으로 권장 1 년 동안 좋은 품질을 유지합니다.저장 수명그리고 때로는 더 길지만, 색상은 오랜 기간 동안 사라지고 질감이 부드러워 질 수 있습니다.

저산물 식품 (고기, 가금류, 생선, 수프 및 콩, 옥수수 및 당근과 같은 대부분의 야채)에는 보호 산도가 부족합니다. 그들은 더 높은 온도에 도달해야합니다압력 캔너(240 ° F ~ 250 ° F 또는 116 ° C ~ 121 ° C) 열 저항성 보툴리즘 포자를 파괴합니다. 권장 연도에 안전하지만 if제대로 통조림그리고 밀봉, 품질압력 통조림저산물 식품~할 수 있다때때로 높은에 비해 그 기간 이후에 더 눈에 띄게 저하됩니다.산성 음식. 질감은 더 멍청해질 수 있으며 풍미가 될 수 있습니다~할 수 있다변화. 무엇을 알고 있습니다항아리에 들어갔다품질 궤적을 예측하는 데 도움이됩니다.

따라서 안전합니다저장 수명주로 씰과 적절한 처리에 경첩이 있습니다품질 저장 수명분명히의 본질에 영향을받습니다통조림 음식그 자체, 특히 산도. 항상 올바른 것을 사용하십시오제관음식 유형에 대한 방법.

Canning 방법 (Water Bath vs. Pressure Canner)은 어떤 역할을합니까?

그만큼제관방법은 식품의 산도에 의해 지시되며 안전에 절대적으로 중요합니다. 각 방법은 특정 유형의 미생물을 표적으로하는 데 필요한 다른 온도 수준을 달성합니다.

• 끓는 워터 욕조 CANNER :이 방법에는 침수 된 밀봉이 포함됩니다항아리끓는 물에서 (해수면에서 212 ° F 또는 100 ° C). 이 온도는 곰팡이, 효모를 파괴하기에 충분합니다일부박테리아, 그리고 높은 효소를 불 활성화시키는 것산성 음식(pH 4.6 이하). 그것은 성장을 방지하기 위해 음식의 산도에 의존합니다.클로스 트리 디움 보툴리눔포자입니다~ 아니다끓는 수온으로 죽음. 저산물 식품 에이 방법을 사용하는 것은 보툴리누스 위험을 제거하지 않기 때문에 매우 위험합니다.수조 통조림음식은 올바르게 완료되면 권장 품질이 있습니다저장 수명1 년.

• 압력 캔 :이 방법은 증기 압력을 키우는 특수 쿠커를 사용하여 온도가 240 ° F (116 ° C) 이상에 도달 할 수 있습니다. 이 더 높은 온도~이다파괴하기에 충분합니다클로스 트리 디움 보툴리눔포자,오직안전한 방법제관저산물 식품 (야채, 고기, 가금류, 생선 등). 식품 유형에 따라 정확한 시간 및 압력 가이드 라인에 따라항아리크기와 고도가 필수적입니다.압력 통조림식품은 또한 1 년의 권장 품질을 가지고 있습니다저장 수명그러나 씰이 유지되고 처리가 정확한 한 안전이 확장되지만. 그만큼압력 통조림 공정낮은산에 필수적입니다음식 보존.

잘못된 방법을 사용하면 안전성이 손상됩니다. 절대~할 수 있다끓는 저산물 음식수조- 항상 사용하십시오압력 캔너. 반대로, 당신은~할 수 있다기술적으로 높은 프로세스 높은산성 음식a압력 캔너, 그것은 종종 불필요하고~할 수 있다지나치게 익히고 a더 짧은 저장 수명과도한 부드러움으로 인한 품질 측면에서. 항상 신뢰할 수있는 출처에서 테스트 된 레시피를 따르십시오국립 가정 음식 보존 센터.

저장 조건은 내 집 통조림 제품에 어떤 영향을 미칩니 까?

소중한 곳항아리~ 후에제관거의 중요합니다제관프로세스 자체! 적절한저장 조건안전성과 품질을 최대화하는 데 중요합니다저장 수명당신의집 통조림 제품. 당신의 이상적인 환경통조림 선반이다:

• 시원한:50 ° F에서 70 ° F (10 ° C ~ 21 ° C)의 온도를 목표로합니다. 저장하지 마십시오항아리스토브, 용광로 또는 직사광선과 같은 열원 근처. 열을 가속화합니다. 식품 품질 (색, 질감, 영양소)의 저하 및~할 수 있다적절하게 밀봉되었지만 시간이 지남에 따라 물개를 강조 할 수 있습니다.항아리전형적인 가정용 온도 변동을 견딜 수 있어야합니다. 동결을 피하십시오~할 수 있다음식 질감을 손상시키고 잠재적으로 물개 또는 심지어항아리.
• 어두운:빛, 특히 햇빛은 음식 색상이 사라지고 사라집니다~할 수 있다영양소 손실에 기여합니다. 가게항아리어두운 식료품 저장실, 찬장, 지하실 또는 옷장에서. 저장 공간이 어둡지 않으면 배치를 고려하십시오항아리상자에. 사용유색 항아리(Amber 또는 Green과 같은)는 약간의 보호를 제공하지만 어두운 저장 공간은 여전히 ​​가장 좋습니다.
• 마른:습기~할 수 있다금속을 유발합니다뚜껑그리고 녹슬로 밴드를 조입니다. 밴드의 녹은 안전 문제 자체는 아니지만 (어쨌든 밴드는 저장을 위해 밴드를 제거해야 함), 심한 녹.뚜껑잠재적으로 매우 오랫동안 인감을 손상 시키거나항아리를 엽니 다깨끗하게. 저장 영역에 누출이 없거나 습도가 높은지 확인하십시오.

배치하기 전에항아리당신의통조림 선반, 깨끗하고 건조한 지 확인하십시오. 후에 나사 밴드를 제거하십시오항아리봉인되었습니다 (보통 12-24 시간 후에). 세척항아리잔류 물을 제거하는 데 필요한 경우. 밴드를 제거하면 나중에 손상된 씰을 더 쉽게 발견 할 수 있습니다 (느슨하게뚜껑) 그리고 녹이 밴드와뚜껑, 잠재적으로 좋은 씰을 만드는 데 결함이있는 것처럼 보입니다. 적절한식품 저장시간과 노력의 투자를 보호합니다.

캐닝 항아리와 뚜껑을 무기한 재사용 할 수 있습니까?

재사용 가능성에 대해 이야기합시다제관구성 요소 :항아리그리고뚜껑.

• 통조림 항아리 :예,유리 항아리설계제관(좋다메이슨 항아리또는볼 병)는 완벽한 상태에 있다면 절대적으로 재사용 할 수 있습니다. 마다 사용하기 전에 모든 것을 조심스럽게 검사하십시오항아리. 림 (the항아리의 상단) 닉, 칩 또는 균열의 경우. 작은 불완전 성~할 수 있다적절한 밀봉을 방지하십시오. 결함을 느끼기 위해 림 주위를 부드럽게 달리십시오. 또한, 몸을 확인하십시오항아리균열이나 흠집. 손상된 사람을 폐기하십시오항아리. 하는 동안통조림 항아리는 기대 수명이 있습니다, 그들이 조심스럽게 다루어지고 손상이 없으면 긴 것입니다. 너~할 수 있다많은 사람들을 위해 그들을 재사용하십시오제관계절.새로운 항아리훌륭하지만 잘 나이가 많습니다항아리완벽하게 기능적입니다. 상업용 사용을 피하십시오항아리(좋다마요네즈 또는 샐러드 드레싱 병) 그들은 엄격한 것을 위해 설계되지 않았기 때문에홈 캐닝그리고 더 높은 비율을 가지고 있습니다실패와 항아리 파손.

• 통조림 뚜껑 (2 피스 금속) :이것은 다릅니다. 표준 평평한 금속뚜껑밀봉 화합물을 사용하여 설계되었습니다일회성 사용 만 사용합니다. 가열 공정은 밀봉 화합물을 부드럽게하여 흐르고 일치시킵니다.항아리필수 진공 씰을 만들기 위해 림. 일단 사용되면 화합물은 두 번째로 신뢰할 수있는 씰을 생성하지 못할 수 있습니다. 이것들을 재사용합니다뚜껑밀봉 실패의 위험을 크게 증가시켜 잠재적으로 버릇 없거나 안전하지 않은 음식으로 이어집니다.항상 새로운 아파트를 사용하십시오뚜껑당신이 할 때마다~할 수 있다.

• 나사 밴드 :고정되는 금속 나사 밴드뚜껑처리 중에~할 수 있다녹슬거나 찌그러 지거나 구부러지지 않는 한 재사용됩니다. 녹이나 손상은항아리적절하게 또는 심지어 압력을 가해뚜껑. 밀봉 된 저장 전에 밴드를 제거하는 것을 잊지 마십시오항아리.

약간의 전문성항아리확실히와이어 베일이있는 항아리그리고 유리뚜껑(종종 유럽 스타일), 재사용 가능한 고무 개스킷이있을 수 있지만, 이들은 나이가 들어서 탄력을 잃을 때 정기적 인 검사 및 교체가 필요합니다. 표준 미국 스타일의 경우제관, 새로운 아파트를 고수하십시오뚜껑매번.

홈 캐닝에 대한 신뢰할 수있는 정보는 어디에서 찾을 수 있습니까?

온라인으로 많은 정보를 사용할 수 있으므로 신뢰할 수있는 과학 기반 출처에 의존하는 것이 중요합니다.홈 캐닝지시 및 레시피. 구식 또는 테스트되지 않은 방법 사용~할 수 있다위험하다. 적극 권장되는 리소스는 다음과 같습니다.

1. 국립 가정 식품 보존 센터 (NCHFP) : (https://nchfp.uga.edu/) 이것은 현재 USDA 가이드 라인의 이동 자원입니다.홈 캐닝그리고 다른음식 보존행동 양식. 그들의 웹 사이트는 세부적인 지침, 테스트 레시피, FAQ 및 Safe의 과학에 대한 설명을 제공합니다.제관.
2. 홈 캐닝에 대한 USDA 완전한 가이드 :NCHFP 웹 사이트를 통해 제공되는이 포괄적 인 안내서는 두 가지 모두에 대한 자세한 절차를 제공합니다.수조그리고압력 통조림다양한 음식.
3. 주 확장 서비스 :대부분의 미국 주에는 지역을 제공하는 대학 기반 협동 조합 서비스가 있습니다.음식 보존자원, 워크샵 및 종종 전문가가 질문에 답변 할 수있는 전문가가 있습니다. 온라인 검색을 통해 지역 확장 사무소를 찾으십시오 (예 : "[귀하의 주 적군 확장 식품 보존").
4. Ball® Canning 및 보존 : (https://www.ballmasonjars.com/) 제작 회사볼 병USDA 지침에 맞는 테스트 레시피 및 지침을 제공합니다. 보존에 대한 블루 북 가이드는 정기적으로 업데이트 된 고전적인 자원입니다. (메모:Ball은 브랜드이지만 자원은 일반적으로 확립 된 안전 프로토콜을 따를 때 신뢰할 수있는 것으로 간주됩니다. 최근에,Ball은 새로 디자인 된 항아리를 출시했습니다그리고 업데이트 된 가이드).

블로그, 소셜 미디어 게시물 또는 오래된 가족 레시피에만 의존하지 않는 한~할 수 있다NCHFP 또는 USDA와 같은 소스의 현재 테스트 된 안전 표준과 일치하는지 확인하십시오. 처리 시간, 산도 요구 사항 및 방법은 과학적 연구를 기반으로 수년에 걸쳐 업데이트되었습니다. 안전한 안전! 당신이얼마나 오래 알고 있습니다신뢰할 수있는 소스를 기반으로 처리하고 사용하는 방법을 처리하려면 귀하는~할 수 있다당신의 자신에 대해 확신하십시오집 통조림 제품.

왜 고품질 유리 항아리를 통신하기 위해 선택해야합니까?

제조업에 참여한 사람으로유리 항아리Allen과 마찬가지로, 나는 품질이 왜 엄청나게 중요한지, 특히제관. 오래된 것을 잡으려는 유혹이있을 수 있습니다항아리또는 적절한 고품질에 투자하는 절대적인 저렴한 옵션을 선택하십시오.통조림 항아리안전, 신뢰성 및 마음의 평화에 대한 상당한 이점을 제공합니다.

첫째, 품질통조림 항아리의 열 응력을 견딜 수 있도록 독점적으로 제조되고 강화 된 유리로 만들어집니다.제관. 그들~할 수 있다실온에서 끓는 물 또는 높은 전환을 처리합니다.압력 캔너크래킹이나 파손없이 열, 그리고 다시 다시 등을 돌려주는 상업의 일반적인 문제항아리좋다마요네즈 또는 샐러드 드레싱 병. 이것은 음식물 쓰레기를 줄이고 가공 중에 위험한 상황을 예방합니다. Glint Glass에서는 7 개의 생산 라인이 열 저항을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리를 준수하여주석 뚜껑이있는 100ml 미니 꿀 항아리다양한 응용 프로그램에 적합합니다.

둘째, 제조의 정밀도가 핵심입니다. 품질의 림통조림 용기완벽하게 평평하고 매끄럽게 설계되어뚜껑의 밀봉 화합물. 이 균일 성은 강력하고 신뢰할 수있는 진공 물개를 달성 할 가능성을 극대화합니다 - 안전의 초석제관. 일관된 스레드 치수는 또한 나사 밴드가 올바르게 맞고 압력을 가해 지도록합니다. Mark Thompson과 같은 비즈니스의 경우 고객에게 신뢰할 수있는 것을 제공합니다항아리우리처럼730ml 사각형 유리 음식 저장 용기신뢰를 구축하고 비용이 많이 드는 리콜 또는 고객 불만을 피합니다.실패와 항아리 파손. 와 같은 옵션을 포함한 우리의 범위스윙 상단 캡이있는 1500ml 대형 유리 저장 용기, 이러한 품질 표준을 유지하면서 다양한 요구를 충족시킵니다. 우리는 품질과 경쟁력있는 가격, 특히 중국에서 소싱하는 고객을위한 필요성을 이해합니다.

마지막으로, 평판이 좋은 제조업체는 자신을 보장합니다항아리관련 안전 표준을 충족하십시오 (식품 접촉 자료에 대한 FDA 준수). 하는 동안항아리그들 자신~할 수 있다손상되지 않은 경우 여러 번 재사용됩니다.항아리안전하게 수많은 배치를위한 안정적인 기초를 제공합니다보존 된 음식. 품질을 선택하는 것은 단지 미학에 관한 것이 아닙니다. 그것은의 무결성과 안전에 관한 것입니다음식 보존처음부터 끝까지 프로세스하십시오. a를 선택할 때항아리, 당신은 당신의 중요한 안전 장비를 선택하고 있습니다집 통조림 음식.

주요 테이크 아웃 : 통조림 항아리와 유형 수명

• 적절한 통조림 항아리 사용 :사용 만 사용합니다유리 항아리특별히 설계되었습니다홈 캐닝(좋다메이슨 항아리) 열과 압력을 견딜 수 있고 좋은 밀봉을 보장합니다. 상업용 음식을 피하십시오항아리.
• 1 년 품질 지침 :사용을 목표로합니다집 통조림 제품최상의 품질, 맛 및 영양을 위해 1 년 이내에국립 가정 음식 보존 센터.
• 씰은 중요합니다.적절한 진공 씰 (오목, 비 팽창뚜껑)는 안전의 주요 지표입니다. 저장하기 전에 그리고 열기 전에 씰을 점검하십시오항아리. 음식을 버립니다항아리실패한 물개로.
• 올바른 처리 방법 :항상 사용하십시오끓는 워터 욕조 CANNER고도로산성 음식그리고 a압력 캔너저산물 식품의 경우, 테스트 된 레시피에 따라 정확하게항아리크기 및 처리 시간.
• 이상적인 저장소 :봉인 된 저장항아리시원한 (50-70 ° F), 어둡고 건조한 장소. 나사 후 나사 밴드를 제거하십시오항아리밀봉하다.
• 항아리 검사 :재사용통조림 항아리그들이 칩, 균열 또는 닉, 특히 림에 없으면.
• 매번 새로운 뚜껑 :표준 2 피스 금속통조림 뚜껑일회용은 전용입니다. 항상 새로운 아파트를 사용하십시오뚜껑각 배치에 대해. 밴드~할 수 있다손상되지 않으면 재사용하십시오.
• 신뢰할 수있는 출처 :당신을 얻으십시오제관NCHFP, USDA 및 Cooperative Extension Services와 같은 소스의 정보 및 레시피.