कभी अपना खोलाफ्रीजरएक चिपचिपा, बर्फीले विस्फोट को खोजने के लिए जहां आपकाकांच की बोतलरहा है? यह एक सामान्य और निराशाजनक अनुभव है। आपको आश्चर्य हो सकता है कि आपका प्रतीत होता है क्योंकांच की बोतलका निर्णय लियाचकनाचूरयाफ्रीजर में ब्रेक। यह लेख क्यों के पीछे विज्ञान में गहराई से गोता लगाता हैकांच की बोतलें टूट जाती हैंकबतरल पदार्थपानी की तरहजमानाउनके अंदर। एलन के रूप में, वर्षों के अनुभव के साथ एक चलाने के साथग्लास जारचीन में कारखाना (ग्लिंट ग्लास) और दुनिया भर में उच्च गुणवत्ता वाले ग्लास पैकेजिंग का निर्यात, मैं कांच के गुणों में अंतर्दृष्टि साझा करूंगा,फ्रीजिंग प्रक्रिया, और अपने रखने के लिए व्यावहारिक सुझावफ्रीजर में ग्लाससही - सलामत। इसे समझना आपको एक गंदगी को साफ करने से बचा सकता है और जब आपको आवश्यकता हो तो सही कंटेनरों को चुनने में मदद करेंजमानाकुछ। हम कैसे से सब कुछ खोज लेंगेपानी फैलता है जब यह जम जाता हैके महत्व के लिएकांच का प्रकारइस्तेमाल किया गया।

जब आप कांच की बोतल को फ्रीज करते हैं तो वास्तव में क्या होता है?

जब आप एक जगह करते हैंकांच की बोतलएक के साथ भरातरल, विशेष रूप से पानी, एक मेंफ्रीजर, एक आकर्षक शारीरिक प्रक्रिया शुरू होती है। जैसे -जैसे तापमान गिरता है,अंदर से तरलशुरू होता हैजमाना। प्राथमिक कारण एफ्रीजर में कांच की बोतलहो सकता हैकांच का कांचआमतौर पर नहीं है क्योंकि कांच खुद ठंड को संभाल नहीं सकता है, बल्कि इसके कारण क्या हो रहा हैतरलइसमें है।

अधिकांशतरल पदार्थ, पानी सहित, जब वे विस्तार करते हैंजमाना। यह एक छोटा सा विस्तार नहीं है;पानी का विस्तार होता हैजब यह एक से संक्रमण करता है तो मात्रा में लगभग 9%तरल जलठोस बर्फ के लिए राज्य। यह विस्तार अपार पैदा करता हैदीवारों पर दबावकीकांच की बोतल। अगरकांच की बोतलसील है और वहाँ नहीं हैविस्तार के लिए कमरा, बढ़ती बर्फ से उतारा गया बल हो सकता हैतोड़ने के लिए पर्याप्त हैकांच की बोतल, एक के लिए अग्रणीबोतल टूट जाती हैपरिदृश्य। यह खेलने में एक शक्तिशाली प्राकृतिक बल है, जिसे आप चाहते हैं कि अगर आप चाहते हैं तो समझने की जरूरत हैजमानाआइटम सफलतापूर्वक। हम अक्सर इसे देखते हैं जब लोग कोशिश करते हैंजमानाएक पूर्ण, सीलपानी की बोतल.

फ्रीजिंग प्रक्रियाएक बार में नहीं होता है।बर्फ के रूप मेंआमतौर पर ऊपर से नीचे या पक्षों से अंदर की ओर, कैसे इस पर निर्भर करता है कि कैसेठंडातापमान माराफ्रीजर में बोतल। यह कभी -कभी एक फंसा सकता हैतरल पानी की जेबवह, जब यह अंत मेंजमा, कहीं नहीं जाना है, दबाव को तेज करना। यह दबाव हो सकता हैकांच का कारणकोदरार या विस्फोट भी, खासकर अगरकांच की बोतलकोई सूक्ष्म कमजोरियां हैं या उन्हें डिज़ाइन नहीं किया गया हैका सामनाऐसी आंतरिक ताकतें। कई मानककांच की बोतलें नहींइसे समायोजित करने के लिए लचीलापन हैमात्रा परिवर्तन.

जब यह कांच की बोतलों को तोड़ता है तो पानी का विस्तार क्यों होता है?

मूल कारणफ्रीजर में कांच की बोतलें टूट जाती हैंजब वे पानी रखते हैं तो की अनूठी संपत्ति होती हैपानी फैलता है जब यह जम जाता है। अधिकांश पदार्थों के विपरीत जो अनुबंध करते हैं और जब वे जम जाते हैं तो सघन हो जाते हैं,पानी का विस्तार होता है। यह है क्योंकिपानी के अणुखुद को एक कठोर, खुले हेक्सागोनल में व्यवस्थित करेंक्रिस्टल की संरचनाकबबर्फ के रूप में। यह संरचना अधिक यादृच्छिक रूप से व्यवस्थित अणुओं की तुलना में अधिक स्थान लेती हैतरल जल। इसलिए,बर्फ पानी से कम घनी होती है(यही कारण है कि बर्फ तैरती है!)।

पानी का यह विस्तार इसके रूप मेंजमाएक शक्तिशाली बल है। जब एकांच की बोतलहैपानी से भरा हुआऔर सील किया, और फिर एक में रखाफ्रीजर,पानी जमने लगता है। के रूप मेंबर्फ के रूप में, इसे और अधिक कमरे की जरूरत है। अगरग्लास कंटेनरपूरी तरह से भरा हुआ है, विस्तार बर्फप्रेशर प्रेशरबाहर की ओरबोतल के अंदर। ग्लास, जबकि मजबूत, भी भंगुर है। यह आसानी से खिंचाव या रास्ता नहीं देता है। जब विस्तार बर्फ से दबाव से अधिक हो जाता हैकांच की बोतलकर सकनाका सामना, यहबोतल दरारयाचकनाचूर। यही कारण है कि एक पूरी तरह से भरा हुआ, सीलकांच की बोतलउच्च पर हैटूटने का जोखिमजब आप कोशिश करते हैंजमानायह।

इसे इस तरह सोचें:पानी का विस्तार होता हैऔर धक्का, औरकांच की बोतलइसे पकड़ने की कोशिश करता है। यह बलों की लड़ाई है। अगरकांच की बोतलपर्याप्त मजबूत नहीं है, या यदि दबाव बहुत बढ़िया है (क्योंकि वहाँ नहीं हैतरल के लिए स्थानविस्तार करने के लिए), बर्फ जीत जाएगा, औरकांच की बोतलइच्छा'ब्रेक' जब जमे हुए। यह विशेष रूप से सच हैअनुपचारित कांचयानियमित कांचयह इस तरह के तनावों के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। की घटनापानी फैलता है जब यह जम जाता हैके अधिकांश उदाहरणों के पीछे प्राथमिक अपराधी हैकांच की बोतलें टूट जाती हैंमेंफ्रीजर.

क्या सभी प्रकार की कांच की बोतलें फ्रीजर में टूट जाती हैं? (कांच की रचना की भूमिका)

सभी नहींकांच की बोतलेंसमान बनाया जाता है, औरकांच का प्रकारएक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि क्या एकांच की बोतलइच्छाफ्रीजर में ब्रेक। एक निर्माता के रूप में, हम विभिन्न कांच की रचनाओं के साथ ग्लिंट ग्लास काम करते हैं, और मैं आपको बता सकता हूं कि कुछ लोग दूसरों की तुलना में तापमान चरम और आंतरिक दबावों को संभालने के लिए बहुत बेहतर हैं।

रोजमर्रा की बोतलों के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम प्रकार का कांच सोडा-लाइम ग्लास है। जबकि यह कई अनुप्रयोगों के लिए लागत प्रभावी और पूरी तरह से ठीक है, इसका अपेक्षाकृत उच्च गुणांक हैथर्मल विस्तारऔर बहुत नहीं हैथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधीया उच्च आंतरिक दबाव। इसका मतलब है कि अचानकतापमान परिवर्तनया से दबावठंड तरलआसानी से संभवकांच का कारणकोकांच तोड़ देना। तो, एक मानक सोडा-चूनाकांच की बोतलकी काफी संभावना हैतोड़नाअगर आपजमानापूरातरलइस में।

दूसरी ओर, वहाँ हैबोरोसिल ग्लास। आप इसे प्रयोगशाला कांच के बने पदार्थ से जान सकते हैं (जैसे कि पाइरेक्स से पहले वे कुछ क्षेत्रों में अपना फार्मूला बदलते हैं) या कुछ उच्च गुणवत्ता वाले बरतन।बोरोसिल ग्लासइसमें बोरॉन ट्राइऑक्साइड शामिल है, जो इसे बहुत कम गुणांक देता हैथर्मल विस्तार। यह इसे और अधिक बनाता हैथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधी- मतलब यह कर सकता हैका सामनातेज़तापमान परिवर्तनबिना खुर के सोडा-लाइम ग्लास से बहुत बेहतर है। यह भी मजबूत होता है। जबकि विस्तारठंड तरलअभी भी कर सकते हैंतोड़ना a बोरोसिलिकेट कांच की बोतलयदि यह पूरी तरह से भरा और सील है, तो यह आम तौर पर जीवित रहने का एक बेहतर मौका है, या हो सकता हैतोड़नाकम भयावह रूप से। ग्लिंट ग्लास में, हम जैसे उत्पादों की पेशकश करते हैं220ml उच्च बोरोसिलिकेट मारिजुआना कांच की बोतलेंजो इस सामग्री के बेहतर गुणों का लाभ उठाते हैं। हालांकि, यहां तक ​​कि के साथ भीborosilicate, विस्तार के लिए कमरा छोड़करमहत्वपूर्ण है। लीडेडकाँच, या क्रिस्टल, एक अन्य प्रकार है, लेकिन यह आम तौर पर लीड सामग्री के कारण खाद्य भंडारण या ठंड के लिए उपयोग नहीं किया जाता है और आमतौर पर उतना मजबूत नहीं होता है।कांच की बोतलें नहींहमेशा उनकी रचना निर्दिष्ट करें, लेकिन ठंड के लिए, जानने के लिएकांच का प्रकारमदद कर सकते हैजोखिम कम करना.

कांच की बोतल का आकार और आकार फ्रीजर में टूटने की संभावना को कैसे प्रभावित करता है?

आकार और आकार एकांच की बोतलवास्तव में इसकी संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकता हैटूटनाजब इसकी सामग्रीजमाना। यह केवल सामग्री के बारे में नहीं है; डिजाइन एक भूमिका भी निभाता है।

आकार:

• संकीर्ण गर्दन: कांच की बोतलेंसंकीर्ण गर्दन के साथ आम तौर पर अधिक प्रवण होते हैंकांच का कांचजब आपजमाना तरल पदार्थउनमें। के रूप मेंपानी जमनाऔर फैलता है, गर्दन में होने वाली बर्फ प्लग दबाव के लिए भागने के मार्ग को सील कर सकती है, जिससेबोतल टूट जाती हैगर्दन के नीचे या इसके सबसे कमजोर बिंदु पर। दबाव कहीं नहीं जाता है।
• सीधे पक्ष बनाम घुमावदार पक्ष: बेलनाकार कांच के कंटेनरया सीधे पक्ष वाले लोग जटिल घटता या तेज कोणों के साथ बोतलों की तुलना में अधिक समान रूप से दबाव वितरित कर सकते हैं। हालांकि, अगरबर्फ के रूप मेंएक तरह से जो एक केंद्रित तनाव बिंदु बनाता है, कोई भी आकार कर सकता हैतोड़ना.
• चौड़े मुंह: कांच की बोतलेंयाग्लास फूड जारव्यापक मुंह के साथ बेहतर किराया। ऐसा इसलिए है क्योंकितरलइसके रूप में ऊपर की ओर विस्तार करने के लिए अधिक सतह क्षेत्र हैजमा, और यह एक बर्फ प्लग के लिए पूरी तरह से शुरू करने से पहले पूरी तरह से सील करने की संभावना हैतरल जमाव। यह कुछ दबाव को राहत देने की अनुमति देता है।

आकार:

• छोटी बोतलें:आम तौर पर,छोटी बोतलेंकी संभावना कम लग सकती हैतोड़नाक्योंकि वहाँ कम हैतरलकोजमानाऔर विस्तार। हालांकि, का अनुपाततरलकी ताकत के लिए मात्राकांच की बोतलदीवार क्या मायने रखती है। एक छोटी, पतली दीवारकांच की बोतलअभी भी कर सकते हैंतोड़नाआसानी से।
• बड़ी बोतलें:बड़ाकांच की बोतलेंअधिक होनातरल, जिसका अर्थ है अधिक विस्तारठंड से। यदि पर्याप्त हेडस्पेस नहीं बचा है, तो कुल बल पर्याप्त हो सकता है, बढ़ा सकता हैटूटने का जोखिम। हालांकि, बड़ाबोतल भीमोटी दीवारें हो सकती हैं, जो अधिक प्रतिरोध की पेशकश कर सकती हैं।

अंततः, जबकि आकार और आकार परिणाम को प्रभावित कर सकते हैं, प्राथमिक कारक का विस्तार रहता हैठंड तरलऔर क्या पर्याप्त हैविस्तार के लिए कमरा। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आकार या आकार, यदि आपजमानाएक पूरी तरह से भरा, सीलकांच की बोतल, इसकी संभावनाएक गिलास तोड़नाये ऊंचे हैं। जिस तरह सेबर्फ के रूप मेंऔर कहाँदीवारों पर दबावध्यान कुछ अप्रत्याशित हो सकता है। हम अक्सर अलग -अलग परिणाम देखते हैंविभिन्न आकारों की बोतलेंउसी बैच से यदि वे अनुचित तरीके से ठंड के लिए तैयार हैं।

थर्मल शॉक क्या है और यह कांच की बोतलों को तोड़ने में कैसे योगदान देता है?

थर्मल शॉकएक महत्वपूर्ण कारण है कि एकांच की बोतलहो सकता हैतोड़ना, और यह विशेष रूप से प्रासंगिक है जब एक के साथ व्यवहार करते हैंफ्रीजर. थर्मल शॉकजब तापमान में तेजी से बदलाव होता है, तो होता है, जिससे अलग -अलग भाग होते हैंकांच की बोतलविभिन्न दरों पर विस्तार या अनुबंध करने के लिए। यह भीतर आंतरिक तनाव पैदा करता हैकांच की बोतल, और अगर तनाव बहुत अधिक है,कांच के लिए कांचयाचकनाचूर.

एक गर्म लेने की कल्पना करोकांच की बोतलऔर तुरंत इसे बहुत में डाल दियाकोल्ड फ्रीजर, या बहुत ठंडा लेनाकांच की बोतलसे बाहरफ्रीजरऔर इसे गर्म हवा में उजागर करना या, बदतर, गर्मतरल। की सतहकांच की बोतलकांच के इंटीरियर की तुलना में तापमान बहुत तेजी से बदल जाएगा। उदाहरण के लिए, जब एक गर्मकांच की बोतलमें रखा गया हैफ्रीजर, बाहरी सतह ठंडी हो जाती है और जल्दी से अनुबंध करती है, जबकि कांच का आंतरिक हिस्सा अभी भी गर्म है और अधिक विस्तारित है। यह अंतर संकोचन कर सकते हैंकांच का कारणकोतोड़ना। ठंड होने पर रिवर्स होता हैकांच की बोतल ली जाती हैबाहर और जल्दी से गर्म; बाहर की तुलना में बाहर तेजी से फैलता है।

की क्षमताकांच की बोतलकोका सामना थर्मल शॉकपर बहुत निर्भर करता हैकांच का प्रकार। जैसा कि मैने पहले कहा था,बोरोसिल ग्लासबहुत अधिक हैथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधीमानक सोडा-चूना सेकाँचक्योंकि इसका कम गुणांक हैथर्मल विस्तार(यह विस्तार या अनुबंध के साथ ज्यादा नहीं हैतापमान परिवर्तन)। इसलिएबोरोसिल ग्लासयदि आप योजना बनाते हैं तो कंटेनरों को अक्सर अनुशंसित किया जाता हैजमानाचीजें या उन्हें महत्वपूर्ण के अधीनतापमान परिवर्तन. नियमित कांचअधिक कमजोर है। भले ही दबाव से दबावठंड तरलनहीं हैकांच तोड़ देना,अचानक तापमानपरिवर्तन स्वयं हो सकता हैतोड़ने के लिए पर्याप्त हैयह। इसका मतलब है कि आपको सावधान रहना होगा न केवल जब आपबोतल रखोमेंफ्रीजर, लेकिन यह भी जब आप इसे बाहर निकालते हैं।

क्या कांच की बोतल में जगह छोड़ने से इसे जमे हुए होने पर तोड़ने से रोका जा सकता है?

हाँ,विस्तार के लिए कमरा छोड़करसबसे प्रभावी तरीकों में से एक हैटूटने के जोखिम को कम करेंजब आपजमाना कांच की बोतलों में तरल पदार्थ। जैसा कि हमने स्थापित किया है,पानी फैलता है जब यह जम जाता है- लगभग 9%से। अगर आप भरते हैंकांच की बोतलब्रिम करने के लिए और इसे सील करने के लिए, विस्तार बर्फ कहीं नहीं जाना है और अपार बढ़ाएगादीवारों पर दबावकीकांच की बोतल, बहुत संभावना है कि यह करने के लिएकांच का कांच.

पर्याप्त हेडस्पेस छोड़कर - यानी, शीर्ष पर एक खाली जगहकांच की बोतल- आप प्रदान करेंविस्तार के लिए कमरा। के रूप मेंपानी जमनाऔर इसकी मात्रा बढ़ जाती है, बर्फ की कठोर दीवारों के खिलाफ धक्का देने के बजाय इस खाली जगह में विस्तार हो सकता हैग्लास कंटेनर। यह आंतरिक दबाव को काफी कम कर देता है, जिससे यह बहुत कम हो जाता हैकांच की बोतलइच्छाफ्रीजर में ब्रेक.

आपको कितनी जगह छोड़ना चाहिए? अंगूठे का एक सामान्य नियम कम से कम 10% को छोड़ना हैकांच की बोतलखाली, या एक इंच या दो हेडस्पेस के बारे में, आकार और आकार के आधार परफ्रीजर में बोतल। के लिएकांच की बोतलेंसंकीर्ण कंधों या गर्दन के साथ, यह केवल उन्हें भरने के लिए बुद्धिमान है जहां कंधे को संकीर्ण करना शुरू हो जाता है, क्योंकि एक संकीर्ण गर्दन में बर्फ का विस्तार अभी भी मुद्दों का कारण बन सकता है।विस्तार के लिए कमरा छोड़करमहत्वपूर्ण है। अगर आपजमानाइस एहतियात के बिना कुछ, आप एक आमंत्रित कर रहे हैंबोतल में विस्फोट होता हैपरिस्थिति। यह सरल कदम सफलतापूर्वक जमे हुए के बीच अंतर कर सकता हैतरलऔर एकफ्रीजरटूटे हुए कांच से भरा हुआ। यह एक मूल सिद्धांत है जिसे हम हमेशा अपने ग्राहकों को ग्लिंट ग्लास में सलाह देते हैं जब वे हमारे उपयोग के बारे में पूछते हैंग्लास जारठंड के लिए उत्पाद। याद रखें, आपको देने की जरूरत हैतरल के लिए तरल स्थानअपने बड़े, ठोस अवस्था में बदलने के लिए।

क्या विशेष कांच की बोतलें फ्रीजर में नहीं टूटने के लिए डिज़ाइन की गई हैं?

हां, वहां हैंकांच की बोतलेंऔर कंटेनर जो विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए या बेहतर अनुकूल हैंका सामनाठंड की कठोरता, जिसका अर्थ है वेनहीं टूटाके रूप में आसानी से। इनमें आमतौर पर कुछ प्रमुख विशेषताएं होती हैं:

1. सामग्री:चर्चा के अनुसार,बोरोसिल ग्लासएक प्रमुख उम्मीदवार है। यह श्रेष्ठ हैथर्मल शॉकप्रतिरोध और सामान्य शक्ति इसे मानक सोडा-लाइम की तुलना में अधिक टिकाऊ बनाती हैकाँचजब अधीन किया गयाफ्रीजिंग प्रक्रियाऔर संबद्धतापमान परिवर्तन। जबकि नहींकांच की बोतलपूरी तरह से अटूट है यदि दुरुपयोग किया गया है (जैसे, पूरी तरह से भरा और सील),बोरोसिल ग्लासएक बेहतर मौका प्रदान करता है कि यहग्लास नहीं तोड़ना। कई खाद्य भंडारण कंटेनरटेम्पर्ड ग्लास के साथ बनाया गयायाबोरोसिल ग्लासके रूप में विपणन किया जाता हैफ्रीजर-सुरक्षित।

2. आकार:फ्रीजिंग के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनरों को अक्सर सीधे तरफा किया जाता है या कई मुंह होते हैं, जैसे कईमेसन जार या खाद्य भंडारण जार। यह आकार विस्तार की अनुमति देता हैबर्फ के रूप मेंपार्श्व को कम करने के लिए अधिक स्वतंत्र रूप से ऊपर की ओर बढ़ने के लिएदीवारों पर दबाव। पतला जार (नीचे की तुलना में शीर्ष पर व्यापक) भी ठंड के लिए उत्कृष्ट हैं।

3. टेम्पर्ड ग्लास:कुछकांच की बोतलेंटेम्पर्ड ग्लास से बने होते हैं। टेम्परिंग हीटिंग की एक प्रक्रिया है और फिर कांच को तेजी से ठंडा करती है, जो सतह पर संपीड़ित तनाव और इंटीरियर में तन्य तनाव पैदा करती है। यह ग्लास को ज्यादा मजबूत बनाता हैअनुपचारित कांचऔर, अगर यह करता हैतोड़ना, यह करने के लिए जाता हैचकनाचूरतेज शार्क के बजाय छोटे, अपेक्षाकृत हानिरहित दानेदार टुकड़ों में। टेम्पर्डकांच टूट सकता हैसेथर्मल शॉकया अत्यधिक दबाव, लेकिन यह अधिक मजबूत है।

यहां तक ​​कि इन विशेष रूप से डिज़ाइन किए गएकांच की बोतलें, गोल्डन रूल को याद करना महत्वपूर्ण है: हमेशाकुछ जगह छोड़ दोके लिएतरलफूल जाना। नहींकांच की बोतल, चाहे वह कितनी भी अच्छी तरह से बनाया गया हो, अगर विस्तार हो रहा है तो भौतिकी के नियमों को धता बता सकता हैतरलजाने के लिए बिल्कुल कहीं नहीं है। तो, जबकि कुछकांच की बोतलें नहीं तोड़नादूसरों की तरह आसानी से, उचित तकनीक अभी भी आवश्यक हैटूटने के जोखिम को कम करें। जब एक का चयन करेंबनाने के लिए कांचयकीन है कि यह ठंड के लिए उपयुक्त है, "फ्रीजर-सुरक्षित," "बोरोसिलिकेट," या "टेम्पर्ड" जैसे शब्दों की तलाश करें।

व्यावहारिक टिप्स: मैं कांच की बोतलों में तरल पदार्थों को सुरक्षित रूप से कैसे फ्रीज कर सकता हूं?

ठोसकांच की बोतलों में तरल पदार्थयदि आप कुछ महत्वपूर्ण दिशानिर्देशों का पालन करते हैं तो सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। किसी के साथ जो व्यवहार करता हैकांच की बोतलदैनिक निर्माण, मैं आपकी मदद करने के लिए इन युक्तियों को साझा कर सकता हूंजोखिम कम करनाऔर उस खूंखार से बचेंबोतल में विस्फोट होता हैअपने में परिदृश्यफ्रीजर:

• सही कांच की बोतल चुनें:

  • के लिए चयनकांच की बोतलेंसे बनाबोरोसिल ग्लासया यदि संभव हो तो टेम्पर्ड ग्लास, जैसा कि वे अधिक हैंथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधीऔर दबाव।
  • वाइड-माउथ जार (जैसे मेसन जार या हमारे बहुमुखीधातु ढक्कन के साथ 730ml ग्लास अचार भंडारण जार, हालांकि हमेशा ठंड के लिए उपयुक्तता की जाँच करें) आम तौर पर संकीर्ण गर्दन की तुलना में बेहतर होते हैंकांच की बोतलें। सीधे पक्षीयग्लास कंटेनरडिजाइन भी बेहतर हैं।
  • उपयोग करने से बचेंकांच की बोतलेंकिसी भी मौजूदा चिप्स या दरार के साथ, क्योंकि ये कमजोर बिंदु हैं जहां एबोतल दरारशुरू होने की अधिक संभावना है।

• पर्याप्त हेडस्पेस छोड़ दें:यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है।पानी फैलता है जब यह जम जाता हैलगभग 9-10%तक।

  • भरनाकांच की बोतल3/4 से अधिक नहीं, या सुनिश्चित करें कि शीर्ष पर कम से कम 1-2 इंच खाली जगह है। के लिएकांच की बोतलेंकंधों के साथ, केवल कंधे के नीचे ही भरें। यह देता हैतरल विस्तार के लिए कमरा.

• ठंड से पहले ठंडा:

  • अगरतरलगर्म है, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें या यहां तक ​​कि इसे पहले रखने से पहले इसे ठंडा करेंफ्रीजर। यह कम से कम हैथर्मल शॉकपरकांच की बोतल। एक गर्म रखनाकांच की बोतलसीधे मेंकोल्ड फ्रीजरमौका बढ़ाता है यह होगाकांच का कांच.

• फ्रीज सीधा और धीरे -धीरे (यदि संभव हो तो):

  • इसे रखोकांच की बोतलमें ईमानदारफ्रीजर.
  • कुछ लोग शुरू में थोड़ा ढीले ढाल के साथ ठंड का सुझाव देते हैं, फिर इसे एक बार कसने के लिएतरलपूरी तरह से जमे हुए है। यह किसी भी फंसने की अनुमति देता हैहवाई बुलबुलेया प्रारंभिक के दौरान भागने का दबावफ्रीजिंग प्रक्रिया। हालांकि, इसके साथ सतर्क रहें क्योंकि यह पूरी तरह से जमे हुए होने से पहले खटखटाने पर फैल सकता है।
  • अपने अगरफ्रीजरअलग -अलग तापमान क्षेत्र हैं, थोड़ा कम में शुरू करेंठंडायदि उपलब्ध है, तो इसे सबसे ठंडे हिस्से में ले जाएं।

• सुरक्षित रूप से पिघलना:

  • पिघलनाकांच की बोतलेंधीरे -धीरे रेफ्रिजरेटर में, कमरे के तापमान पर या गर्म पानी में नहीं। विगलन के दौरान तेजी से तापमान में बदलाव भी हो सकता हैथर्मल शॉकऔरकांच तोड़ देना.

इन युक्तियों का पालन करके, आप महत्वपूर्ण रूप से कर सकते हैंटूटने के जोखिम को कम करेंऔर सुरक्षित रूप सेजमानाकई प्रकार केकांच की बोतलों में तरल पदार्थ। याद रखें कि सभी सावधानियों को लेते समय भी, हमेशा एक छोटा होता हैटूटने का जोखिमसाथफ्रीजर में ग्लासविशेष रूप से के साथनियमित कांच.

पानी से परे: क्या अन्य तरल पदार्थ कांच की बोतलों को फ्रीजर में तोड़ने का कारण बनते हैं?

जबकि पानी सबसे आम अपराधी है जिसके बारे में हम चर्चा करते हैंफ्रीजर में कांच की बोतलें टूट जाती हैंक्योंकि इसका विस्तारठंड सेअच्छी तरह से जाना जाता है, अन्यतरल पदार्थकारण भी हो सकता हैकांच की बोतलेंकोतोड़नाजब वेजमाना, हालांकि उनका व्यवहार भिन्न हो सकता है।

• चीनी समाधान और सिरप: तरल पदार्थउच्च चीनी सामग्री (जैसे रस, सोडा, या सिरप) के साथ एक कम होता हैफ्रीजिंग पॉइंटशुद्ध पानी की तुलना में। वे भी जब वे विस्तार करते हैंजमाना, हालांकि विस्तार चीनी सामग्री के कारण शुद्ध पानी से थोड़ा कम हो सकता है। हालांकि, विस्तार अभी भी हो सकता हैतोड़ने के लिए पर्याप्त हैएक पूर्ण, सीलकांच की बोतल। परिणामस्वरूप बर्फ शुद्ध पानी की बर्फ की तुलना में कम या कम ठोस हो सकती है।

• मादक पेय:

  • कम-अल्कोहल तरल पदार्थजैसे बीयर या वाइन होगाजमानाऔर विस्तार। बीयर, विशेष रूप से, कारण के लिए कुख्यात हैकांच की बोतलें टूट जाती हैंया यहां तक ​​कि विस्फोट मेंफ्रीजरपानी के विस्तार और कार्बन डाइऑक्साइड गैस की रिहाई दोनों के कारणबर्फ के रूप में.
  • उच्च प्रूफ अल्कोहल(जैसे वोदका या व्हिस्की, आमतौर पर 40% एबीवी या उच्चतर) बहुत कम हैफ्रीजिंग पॉइंट, अक्सर एक मानक घर के तापमान के नीचेफ्रीजर। तो, वे नहीं कर सकतेजमानाठोस, या बिल्कुल भी, एक विशिष्ट मेंफ्रीजर। अगर वे आंशिक रूप से करते हैंजमाना, विस्तार आमतौर पर पानी की तुलना में कम नाटकीय होता है, लेकिन सावधानी अभी भी सलाह दी जाती है।

• तेल:अधिकांश खाना पकाने के तेल एकजुट हो जाएंगे और बादल या कठोर हो जाएंगेफ्रीजर, लेकिन वे आम तौर पर ठोसकरण पर काफी विस्तार करने के बजाय अनुबंध करते हैं। इसलिए, वे कम होने की संभावना हैएक कांच की बोतल तोड़ोविस्तार के कारण। तथापि,थर्मल शॉकयदि तेजी से हैं तो भी एक चिंता का विषय हो सकता हैतापमान परिवर्तन.

• डेयरी उत्पादों:दूध और क्रीम में पानी का एक उच्च प्रतिशत होता है और जब वे विस्तार करेंगेजमाना। यह निश्चित रूप से कर सकता हैकांच का कारण बोतलकोतोड़नाअगर पर्याप्त हेडस्पेस नहीं है। डेयरी उत्पादों की बनावट ठंड और विगलन के बाद भी बदल सकती है।

प्रमुख टेकअवे यह है कि कोई भीतरलजब यह फैलता हैजमाकर सकते हैंदीवारों पर दबावएककांच की बोतलऔर संभावित रूप सेकांच का कारणकोतोड़ना। विस्तार की मात्रा औरफ्रीजिंग पॉइंटकी रचना के आधार पर अलग -अलग होंगेतरल। इसलिए, सिद्धांतविस्तार के लिए कमरा छोड़करलगभग किसी के लिए एक अच्छा अभ्यास हैतरल आप एक ग्लास कंटेनर में फ्रीज करने की योजना बनाते हैं। हमेशा के विशिष्ट गुणों की जांच करेंअंदर से तरलयदि आप अनिश्चित हैं। उदाहरण के लिए, एनीले रंग के पानी का नमूना जम जाता हैऔर स्पष्ट पानी की तरह ही फैलता है, प्रदर्शन करता हैमात्रा परिवर्तननेत्रहीन।

एक निर्माता के दृष्टिकोण से: ठंड के लिए एक गुणवत्ता कांच की बोतल क्या बनाता है?

एक कारखाने के मालिक (ग्लिंट ग्लास से एलन) के रूप में, जिसमें ग्लास पैकेजिंग के लिए समर्पित सात उत्पादन लाइनों के साथ शामिल हैं, जिसमें शामिल हैंकांच की शीशेऔरविभिन्न आकारों की बोतलें, मैं साझा कर सकता हूं कि क्या बनाने में जाता हैकांच की बोतलयह अच्छा प्रदर्शन करने की अधिक संभावना है, तब भी जब एक के तनाव के अधीन हैफ्रीजर। जबकि नहींकांच की बोतलवास्तव में "फ्रीज-प्रूफ" है यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो कुछ विनिर्माण विचार काफी इसके स्थायित्व को बढ़ाते हैं।

1. सामग्री की पसंद और गुणवत्ता नियंत्रण:

   • बोरोसिल ग्लासमहत्वपूर्ण शामिल अनुप्रयोगों के लिए पसंदीदा सामग्री हैतापमान परिवर्तनया की आवश्यकता हैका सामनासे आंतरिक दबावठंड तरल। यह कम हैथर्मल विस्तारगुणांक इसे अत्यधिक बनाता हैथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधी.
   • कच्चे माल का सख्त गुणवत्ता नियंत्रण आवश्यक है। कांच में अशुद्धियां कमजोर बिंदु पैदा कर सकती हैं। ग्लिंट ग्लास में, हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारी सामग्री उच्च मानकों को पूरा करती है, जो मार्क थॉम्पसन जैसे ग्राहकों के लिए महत्वपूर्ण है जो गुणवत्ता-संवेदनशील हैं।

2. लगातार दीवार की मोटाई:

   • A कांच की बोतलएक समान दीवार की मोटाई के साथ तनाव को अधिक समान रूप से वितरित करेगा। पतले धब्बे आम बिंदु हैं जहां एकबोतल दरारजब आरंभ कर सकते हैंतरल विस्तार होता हैया जबथर्मल शॉकघटित होना। हमारी विनिर्माण प्रक्रियाएं उच्च स्थिरता के लिए लक्ष्य करती हैं।

3. उचित एनीलिंग:

   • एनीलिंग एक महत्वपूर्ण कदम हैकांच की बोतलउत्पादन। बाद एककांच की बोतलगठित है, इसे धीरे -धीरे और समान रूप से एक एनीलिंग लेहर में ठंडा किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया आंतरिक तनावों से राहत देती है जो गठन के दौरान बनाए जाते हैं। अनुचित एनीलिंग अवशिष्ट तनाव छोड़ देता है, जिससे बनाकांच की बोतलबहुत अधिक अतिसंवेदनशीलटूटनानाबालिग से भीथर्मल शॉकया दबाव। यह एक प्रमुख गुणवत्ता विभेदक है जिस पर हम ध्यान केंद्रित करते हैं। यदि एकबोतल ली जाती हैसेफ्रीजरऔर ब्रेक, गरीब एनीलिंग एक योगदान कारक हो सकता है।

4. ठंड के लिए डिजाइन विचार:

   • जबकि हम ग्राहकों को देख रहे ग्राहकों के लिए डिजाइन की एक विस्तृत श्रृंखला का निर्माण करते हैंजमानाउत्पाद, हम अक्सर व्यापक मुंह, सीधे या पतला पक्षों के साथ डिजाइन की सलाह देते हैं, और कोई तेज आंतरिक कोण नहीं। ये सुविधाएँ विस्तार को समायोजित करने में मदद करती हैंठंड तरलऔरटूटने के जोखिम को कम करें। यह कुछ निशान है, उनके खरीद अनुभव के साथ, उनके कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल ग्राहकों के लिए जानने की सराहना करेंगे।

5. भूतल उपचार (ठंड के लिए कम आम लेकिन ताकत के लिए प्रासंगिक):

   • कुछकांच की बोतलेंअपनी ताकत और खरोंच के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए सतह के उपचार से गुजरना। खरोंच दरार के लिए न्यूक्लिएशन साइट बन सकते हैं।

6. परीक्षण और प्रमाणपत्र:

   • प्रतिष्ठित निर्माताओं के लिए परीक्षण करते हैंथर्मल शॉकप्रतिरोध और दबाव सहिष्णुता। सटीक प्रमाणपत्र प्रदान करना (जैसे कि खाद्य-ग्रेड के लिए एफडीए अनुपालनग्लास जारउत्पाद) महत्वपूर्ण है। धोखाधड़ी प्रमाण पत्र के बारे में मार्क की चिंता मान्य है, यही वजह है कि हम पारदर्शिता और सत्यापन योग्य दस्तावेज बनाए रखते हैं।

अंततः, एक गुणवत्ताकांच की बोतलठंड के लिए सही सामग्री का एक संयोजन है (borosilicateआदर्श होने के नाते), विचारशील डिजाइन, और सावधानीपूर्वक निर्माण प्रक्रियाएं जो आंतरिक तनाव और कमजोरियों को कम करती हैं। फिर भी, उपयोगकर्ता को सर्वोत्तम प्रथाओं का पालन करना चाहिएविस्तार के लिए कमरा छोड़करक्योंकि बलपानी फैलता है जब यह जम जाता हैपर्याप्त है। लक्ष्य का उत्पादन करना हैकांच की बोतलवहनहीं टूटाठेठ के तहत, एक में सावधानीपूर्वक उपयोगफ्रीजर मुख्य रूप से देयइसके अंतर्निहित गुणों के लिए। हम अपने सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैंकांच की बोतलें नहींहमारे ग्राहकों को निराश करें।

याद करने के लिए प्रमुख takeaways:

• पानी का विस्तार:प्राथमिक कारणफ्रीजर में कांच की बोतलें टूट जाती हैंयह है किजब यह जम जाता है तो पानी लगभग 9% तक फैलता है, अपार दबाव पैदा करना।
• हेडस्पेस छोड़ दें:हमेशा के शीर्ष पर कम से कम 10% खाली जगह (या 1-2 इंच) छोड़ देंकांच की बोतलअनुमति देने के लिएविस्तार के लिए कमराकीठंड तरल.
• ग्लास प्रकार के मामले: बोरोसिल ग्लासऔर टेम्पर्ड ग्लास अधिक हैंथर्मल झटके के लिए प्रतिरोधीऔर मानक सोडा-लाइम की तुलना में दबावकांच की बोतलें.
• थर्मल शॉक से बचें:ठंड से पहले शांत तरल पदार्थ और पिघलना जमे हुएकांच की बोतलेंटूटने से रोकने के लिए धीरे -धीरे रेफ्रिजरेटर मेंतापमान में बदलाव के कारण.
• आकार प्रभावित कर सकता है:चौड़ी-मुंह, सीधा-पक्षीयकांच की बोतलेंआम तौर पर संकीर्ण गर्दन वाले लोगों की तुलना में ठंड के लिए सुरक्षित हैं।
• अपनी बोतलों का निरीक्षण करें:नहींजमाना तरल पदार्थमेंकांच की बोतलेंकि चिपके हुए या फटे हैं।
• कोई गारंटी नहीं:यहां तक ​​कि सावधानियों के साथ, हमेशा एक छोटा सा जोखिम होता है, लेकिन इन युक्तियों का पालन करना काफी होगाटूटने के जोखिम को कम करें.