Gléamargealógsheas an tástáil ama mar an caighdeán óir docaomhnúbia, ag tairiscint cumas neamh -chomhoiriúnaithe doúire a choinneáille haghaidh gach rud ó Tangypicklesagus milissubha gach lástóráil bia. Cibé an bhfuil tú díograiseach sa bhaile nó úinéir gnó mar Mark Thompson i SAM, a bhíonn ag brath ar cháilíochtprócaí gloineMaidir le pacáistiú, tá sé ríthábhachtach tuiscint a fháil ar na rudaí a bhaineann leis na coimeádáin ildánacha seo. Díríonn an t -alt seo go domhain ar shaol naprócaí caning, iniúchadh a dhéanamh ar an gcúis go bhfuil siad anPrócaí is fearrfaoiúire a chaomhnú, conas an ceart a roghnúprócaleis an foirfetolgán, agus cad a dhéanann apróca gloine marthanach. Mar Allen, úinéir monarchan sa tSín le seacht líne táirgthe ag speisialú iprócaí gloine, Roinnfidh mé léargas ó pheirspictíocht an tionscail, go háirithe dóibh siúd atá ag breathnú isteachBulc agus mórdhíolaRoghanna. Clúdóimid gach rud ó thábhacht anaerdhálaséala ar na buntáistí a bhaineann lePrócaí Mason Béal Leathan, a chinntiú go bhfuil an fhaisnéis go léir is gá duit chun anar dóighroghanna docaomhnúriachtanais, cibé an baisc bheag é de homemadejamnó ar scála mórstóráil biaOibriú. Tá sé mar aidhm ag an treoir seo a bheith mar do acmhainn dul ar aghaidh, rud a fhágann gur fiú go mór é a léamh.

Cén fáth a roghnaíonn tú prócaí gloine thar choimeádáin stórála eile chun úire a chaomhnú?

Nuair a thagann sé chunúire a chaomhnúagus fad saoil do bhia a chinntiú,prócaí gloineníos fearr ná sin go comhsheasmhach eilecoimeádáin stórála. Is é an phríomhchúis atá leis an ábhar féin. Tá gloine neamh-póiriúil, rud a chiallaíonn nach n-ionsúnn sé boladh bia, blasanna, nó dathanna. Cinntíonn sé seo go bhfuil dopicklesblas marpicklesAgus dosubh sútha talúnCoinníonn sé a lí bríomhar agus a blas milis, gan aon blasanna “taibhse” ó ábhar roimhe seo. Más cosúilcoimeádáin phlaisteacha, prócaí gloineNá leach ceimiceáin dhíobhálacha cosúil le BPA isteach i do bhia, rud a fhágann gur rogha níos sábháilte iad don fhadtéarmastóráil bia. Is fachtóir ríthábhachtach é seo do thomhaltóirí agus do ghnólachtaí atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de a thugann tús áitesábháilteacht bia. AnGloine TrédhearcachLigeann sé duit freisin ábhar anpróca, ag déanamh eagraíochta i do phantraí nó ar sheilfeanna siopa i bhfad níos simplí.

Ó mo thaithí mar mhonaróir, tá éileamh comhsheasmhach feicthe againn arprócaí gloinemar gheall ar a n -iontaofacht iúire agus blas a chaomhnú. Tuigeann gnólachtaí cosúil le Mark's, a sholáthraíonn do thionscail chosmaideacha agus chúraim phearsanta, gloine as a mothú préimhe agus a nádúr ina bhfuil sé, fiú má tá a bpríomhfhócas ar siúlcoimeádáin ghloinele haghaidh bia. Ath -inúsáidteacht apróca gloineis buntáiste suntasach eile é. Apróca gloine marthanachis féidir iad a ní agus a athúsáid amanna gan áireamh le haghaidhcatán, stóráil bia, nó cuspóirí teaghlaigh eile, rud a fhágann go bhfuil siad neamhdhíobhálach don chomhshaol agus go bhfuil siad éifeachtach ó thaobh costais deréiteach stórálaLe himeacht ama. An cumas chun fírinne a bhaint amachséala aerdhíonachLe cearttolgáncóras ar apróca gloineTá sé fíorthábhachtach doBia a chaomhnú, milleadh a chosc, agus leathnúré, rud a bhfuil go leor eile anncoimeádáin stórálastreachailt chun comhoiriúnú go comhsheasmhach. A lánTairiscint JarsAn ghné ríthábhachtach seo.

Thairis sin, solúbthachtprócaí gloinenach féidir a shéanadh. Ó bheaggealógFoirfe do spíosraí nó bia linbh go mór32 prócaí ozdon Bhulchonnálúnó grán a stóráil, tá apróca gloinear feadh beagnach gach riachtanas. Achomharc aeistéitiúilprócaí gloineChomh maith leis sin cuireann sé teagmháil le elegance le pantries agus le cistiní. Cibé an bhfuil tú ag déanamh bríomharpicilmedley nó ildaitejam, anTaispeántais ghloineAn t -ábhar go hálainn. Ní hamháin go mbaineann an t -achomharc amhairc seo le húsáid sa bhaile; Is pointe díola suntasach é i bpacáistiú miondíola. Iad seoPrócaí ildánachais minic gurb iad an chéad rogha dóibh siúd ar mian leoCaomhnaigh agus Stóráilbia go héifeachtach agus go sábháilte.

Cad iad na cineálacha éagsúla prócaí gloine is fearr le haghaidh canning agus stóráil bia?

An próca ceart a roghnútá sé ríthábhachtach go n -éireoidh leiscaomhnúisstóráil bia. Tá roinnt cineálacha annprócaí gloine ar fáil, gach ceann acu le gnéithe sonracha a oireann do chuspóirí éagsúla. Is iad na cinn is íocónaíPrócaí saoirseachta, a thagann le dhá phíosatolgánCóras (diosca cothrom le comhdhúil ina saothraítear rónta agus banda snáithithe).Prócaí saoirseachtaar fáil i méideanna éagsúla, ó bheag 4prócaí ózgo mór32 oz(Quart)gealóg, agus teacht i dhá phríomhchineál béil: béal rialta agusbéal leathan. Prócaí Mason Béal Leathantá an -tóir arcatántorthaí nó glasraí iomlána mar a cheadaíonn siad dóibhrochtain éascaagus líonadh. Tá siad ar fheabhasprócaí le caomhnúMíreanna marpicklesagus ciorruithe níos mó torthaí.

Cineál coitianta eile is ea an dúnta bannaípróca(ar a dtugtar Fido freisinprócanó barr luascáinpróca). Iad seogealógGné a insítolgánle gasket rubair a chruthaíonnséala aerdhíonachNuair a dhúnadh é. Cé go bhfuil sé ar fheabhas chun earraí tirime, caife, nó fiú bianna coipthe a dhéanamh cosúil le sauerkraut nó fiúpicilcineálacha, ní mholtar go ginearálta iadBrú Canningnó fadtéarmachCanning folctha uisceag na húdaráis go léir, cé go n -úsáideann go leor acu iad go rathúil le haghaidh feidhmchlár áirithe. Paragánachgealógatá ard agus caol, a úsáidtear go minic le haghaidh asparagus nó, go deimhin,pickles. Aiscthegealógis stíl Eorpach eile iad, ina bhfuil aclúdach gloine, fáinne rubair, agus gearrthóga miotail, ar a dtugtar a n -ath -inúsáidteacht agus a gcuma shainiúil. A lánTagann prócaí i stíleanna éagsúlachun freastal ar riachtanais éagsúla.

Mar mhonaróir, déanaimid raon leathan deprócaí gloine, lena n -áirítear caighdeánPróca saoirseachtacineálacha agus dearaí saincheaptha do chliaint a bhfuil sonrach acupacáistiú biaRiachtanais. An roghaprócaIs minic a bhraitheann sé ar an mbia atá á chaomhnú. Mar shampla,jamagus déanann glóthacha go maith i mbéal rialta níos lúgealóg, céglasraí piciltenó is fearr píosaí torthaí móraprócaí béil leathan. Is í an eochair ná aprócais féidir leis sin an modh próiseála a sheasamh (m.sh.,Canning folctha uiscenóBrú Canning) agus a sholáthar slánséala aerdhíonachgo dtíúire a choinneáil. Don ghinearáltastóráil biaearraí tirime, beagnach aonpróca aerdhíonachis leor é, achSoláthraíonn prócaí gloineAn buntáiste breise a bhaineann le bheith neamh-imoibríoch agus tarraingteach ó thaobh amhairc de.

Cén chaoi a n -oibríonn claibíní aerdhíonacha ar phrócaí gloine i ndáiríre chun úire a choinneáil?

Draíocht naBia a chaomhnúle linnprócaí gloine, go háirithe iprócaí caningCosúil leis anPróca saoirseachta, tá sé go mór saclúdach aerchuir. Ceartséala aerdhíonachis é an rud a choinníonn ábhair shalaithe amach agus glais saúrde dopickles, subh, nó earraí caomhnaithe eile. An córas is coitianta, go háirithe doPrócaí saoirseachta, is é an dá phíosatolgán: Diosca miotail cothrom le comhdhúil ina saothraítear rónta timpeall a imlíne agus banna miotail snáithithe ar leithligh. Le linn an phróisis caning (ach an oireadCanning folctha uiscenóBrú Canning), is cúis leis an teas ábhar anprócaa leathnú agus a aer le díbirt. Mar anprócafuaraíonn, an conradh ábhair, ag cruthú folúis a tharraingíonn antolgánsíos go daingean i gcoinne imeall anpróca. Is é an comhdhúil ina saothraítear rónta, atá bogtha ag an teas, agus ansin cruthaíonn sé anséala aerdhíonachleis anprócaimeall. Is é post an bhanda ach antolgáni bhfeidhm le linn próiseála; Is é an folús é sincruthaíonn sé séala aerdhíonach.

Seoséala aerdhíonachTá sé ríthábhachtach ar chúiseanna éagsúla. Ar an gcéad dul síos, cuireann sé cosc ​​ar ocsaigin dul isteach sapróca. Is féidir le hocsaigin a bheith ina chúis le bia a mhilleadh, a mhilleadh, agus luach cothaithe a chailleadh. Ar an dara dul síos, coinníonn sé amach miocrorgánaigh cosúil le baictéir, giostaí, agus múnlaí a d'fhéadfadh a bheith ina gcúis le milleadh agus bia a dhéanamh neamhshábháilte le hithe. Sin é an fáth go seiceálfaidh tú an séala ar doprócaí caningIs céim ríthábhachtach í an phróiseáil tar éis próiseálaCanning Baile. Séalaithe i gcearttolgánbeidh sé cuasach (cuartha isteach) agus ní bheidh sé ag solúbthacht suas agus síos nuair a bhrúitear é. Caighdeán anlid jaragus tá an comhdhúil ina saothraítear rónta ríthábhachtach. Mar mhonarcha, cinntímid árclaibínídéanta asgrád biaábhair agus go bhfuil an comhdhúil ina saothraítear rónta láidir go leor chun iontaofa a chruthúséala aerdhíonachgach uair.

Do chineálacha eile deprócaí gloine, mar iad siúd a bhfuil barr luasc acuclaibíní(dúnta bannaígealóg), anséala aerdhíonachis gnách go mbaintear é le gasket rubair nó silicone atá comhbhrúite idir anclúdach gloineagus anprócaRIM nuair a dhéantar clampáil síos ar na bannaí sreinge. Iad seoclaibíní aerdhíonachaTá siad ar fheabhas le haghaidh stórála gearrthéarmacha nó le haghaidh míreanna nach dteastaíonn próiseáil dhian ar earraí stánaithe. Beag beann ar antolgánCineál, a chinntiú go bhfuil sé glan, gan damáiste, agus go bhfuil sé i bhfeidhm i gceart tá sé riachtanach doan úire a chaomhnúagus sábháilteacht an bhia taobh istigh denpróca. Sláine anprócaTá an imeall féin tábhachtach freisin; is féidir le haon nicks nó sceallóga cosc ​​a chur ar cheartséala aerdhíonach.

Cad ba chóir duit a lorg nuair a roghnaíonn tú an próca ceart le haghaidh pickles, subha, nó stóráil ghinearálta bia?

An próca ceart a roghnúTá do chuid riachtanas sonrach ríthábhachtach do rathúlachtcaomhnúisstóráil bia. Tagann roinnt fachtóirí i bhfeidhm nuair aAn próca ceart a roghnú. Ar dtús, smaoinigh ar an méid. Faoisubhagus glóthacha, níos lúgealóg(cosúil le 8 oz nó 12 oz) is minic gur fearr iad mar go léiríonn siad tipiciúla ar mhéideanna fónaimh. Faoipicklesnó cainníochtaí níos mó de thorthaí leasaithe,16 oznó32 prócaí oz(pionta nó ceathairgealóg) níos oiriúnaí. AnMéid an phróca ceartcuidíonn sé le rialú coda agus cinntíonn sé nach bhfuil tú ag oscailt ollmhórprócaar feadh méid beag bia, ar féidir leis comhréiteach a dhéanamhúr.

Oscailt an bhéil anprócais breithniú criticiúil eile é. Béal rialtagealógOscailt níos cúinge a bheith agat agus tá siad iontach le haghaidh míreanna inbhraite marcuir i leataobhnó súnna, agus oibríonn go maith freisinsubh. Prócaí béal leathan, ar an láimh eile, tabhair tairiscintrochtain éascaChun iad a líonadh agus a fholmhú, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach dóibhcatánTorthaí iomlána, glasraí, nó shmutánachpickles. Anpróca cloiche béil leathanis fearr leat go leor mar gheall ar anDéanann JarTá sé simplí míreanna a phacáil go néata. An cineáltolgántá sé tábhachtach freisin. Le haghaidh Canning, an dhá phíosaClúdach próca saoirseachtacaighdeánach chun sábháilte a bhaint amachséala aerdhíonach. Don ghinearáltastóráil biaearraí tirime cosúil le pasta, pónairí, nó plúr,prócaí le claibíní miotailan scriú sin ar dhlúth, nó ar dhíothú bannaígealógle gaiscéid mhaithe, is féidir é a sholáthar den scothréiteach stórála. RoinntTagann prócaí éagsúlaroghanna, lena n -áirítearclaibíní plaisteachale haghaidh stóráil cuisneora tar éis canningtolgánosclaíodh é.

Mar fhocal scoir, smaoinigh ar chruth agus ar stíl anpróca. Cé go bhfuil sé caighdeánachprócaí gloine cruinnatá coitianta, d'fhéadfá cearnóg nó heicseagánach a fháilgealógNíos éifeachtúla ó thaobh spáis de i do phantraí. Antógáil gloineba chóir a bheith sturdy, go háirithe má tá sé ar intinn agatCanning folctha uiscenóBrú Canning. Déan iniúchadh i gcónaígealógI gcás aon sceallóga nó scoilteanna sula n -úsáidtear iad, mar is féidir leo seo an séala a chomhréiteach nó a chur faoi deara anprócaa bhriseadh le linn próiseála. Le haghaidh míreanna marglasraí picilteD’fhéadfadh sé sin a bheith aigéadach, nádúr inert naprócaí gloineIs móide ollmhór é, mar ní imoibreoidh sé leis an mbia.An próca ceart a roghnúI ndeireadh na dála cuidíonn sé leúire agus blas a chaomhnúgo héifeachtach.

Mar úinéir monarchan, cad iad na gnéithe cáilíochta a thugaimid tús áite dóibh i ndéantúsaíocht prócaí gloine marthanacha?

Mar mhonaróir deprócaí gloineNí hamháin go bhfuil onnmhairiú ar thíortha cosúil le Stáit Aontaithe Mheiriceá, Meiriceá Thuaidh, agus an Eoraip, agus ní hamháin go bhfuil an caighdeán ina dhualgas dúinn; Is é bunchloch ár ngnó é. Cloíonn mo mhonarcha, lena 7 líne táirgthe, le bearta déine rialaithe cáilíochta le táirgeadhPrócaí gloine marthanachago bhfuil ár gcustaiméirí, lena n -áirítear iad siúd cosúil le Mark Thompson a fhaigheanncoimeádáin ghloineI gcás tionscail éagsúla, is féidir brath orthu. Is é an chéad ghné a thugaimid tús áite don amhábhar. Bainimid úsáid as gloine ardchaighdeáin soda-aol, arb é angloine chaighdeánachDon chuid is mó de bhia agus deochannagealóg. Maidir le feidhmchláir áirithe a dteastaíonn friotaíocht turraing teirmeach níos airde uathu, is féidir linn a tháirgeadh freisingealógó borosilicateCineálacha gloine. Déantar comhdhéanamh na gloine a rialú go cúramach chun a chinntiú go bhfuil ségrád bia, saor ó shubstaintí díobhálacha, agus buaileann sé idirnáisiúntasábháilteacht biacaighdeáin.

Tá an próiseas monaraíochta féin ríthábhachtach chun apróca gloine marthanach. Áirítear leis seo rialú beacht teochta le linn na gcéimeanna leá agus foirmithe. Tar éis anprócaDéantar é a fhoirmiú, déantar próiseas anála air. Baineann sé seo leis an bhfuarú go mallpróca gloineChun strus inmheánach a mhaolú, rud a mhéadaíonn a neart go mór agus a laghdaíonn an dóchúlacht go ndéanfar briseadh le linn láimhseáil, caning, nó athruithe teochta. Déanaimid seiceálacha rialta ar chomhsheasmhacht iprócaTiús, go háirithe ag an mbonn agus na ballaí, mar cuireann sé seo le marthanacht fhoriomlán. Imeall anprócais pointe fócasach eile é; Caithfidh sé a bheith breá réidh agus leibhéal chun ceart a chinntiúséala aerdhíonachleis antolgán. Féadann fiú an neamhfhoirfeacht is lú a chomhréiteach leis ancaomhnúpróiseas.

Mar fhocal scoir, déantar cigireachtaí dianchaighdeáin ag céimeanna éagsúla. Áirítear leis seo cigireachtaí amhairc ar lochtanna cosúil le boilgeoga, scoilteanna, nó misshapengealóg, chomh maith le seiceálacha tríthoiseacha chun gach ceann acu a chinntiúprócaFreastalaíonn sé ar an méid agus ar an acmhainn shonraithe (m.sh.,16 oznó32 prócaí oz). Déanaimid freisin tástálacha turraing teirmeach agus tástálacha brú ar shamplaí randamacha chun na coinníollacha a ionsamhlú árSeasann prócaí Canning Gloinesuas go dtí le linn próisis marBrú Canning. Ár dtiomantas do tháirgeadhPrócaí gloine marthanachaciallaíonn sé gur féidir lenár gcliaint iad a úsáid go muiníneach le haghaidhBia a chaomhnú, a fhios agam go bhfuil siad tógtha go deireanach agus goúire a choinneáilgo héifeachtach. Iad seoTá prócaí foirfe chun iad a chaomhnúraon leathan míreanna bia.

Do ghnólachtaí: Conas is féidir leat a chinntiú go bhfuil prócaí gloine deimhnithe ardcháilíochta á bhfoinsiú agat?

D’úinéirí gnó mar Mark Thompson, a cheannaíonnprócaí gloinele linnBulc agus mórdhíolaIs ábhar mór imní é cainníochtaí ó sholáthraithe thar lear cosúil le SAM sa tSín, a chinntíonn cáilíocht agus barántúlacht na ndeimhnithe. Is é an chéad chéim ná grinnfhiosrúchán soláthraithe. Ná bí ag brath ar shuíomh gréasáin nó ar bhróisiúr amháin. Mar úinéir monarchan, molaim faisnéis mhionsonraithe a lorg faoina bpróisis mhonaraithe, a mbearta rialaithe cáilíochta, agus anCineálacha gloineúsáideann siad. Ag iarraidh samplaí denprócaistolgántá sé ríthábhachtach. Ligeann sé seo duit anpróca gloineAr mhaithe le soiléireacht, tiús comhsheasmhach, comhsheasmhach, agus sturdiness foriomlán. Tástáil antolgánChun a fháil amach cé chomh maith agus a oireann sé agus an bhfuil an chuma ar an gcomhdhúil ina saothraítear rónta.

Tá deimhnithe ríthábhachtach, go háirithe dopacáistiú bia. Cuardaigh soláthraithe ar féidir leo deimhnithe bailí a sholáthar mar chomhlíonadh FDA (do mhargadh na Stát Aontaithe), LFGB (don Eoraip), nó ábhartha eile ábhartha eilegrád biaDeimhnithe. Mar sin féin, de réir mar a bhíonn taithí ag Mark air, is féidir le calaois deimhnithe a bheith ina saincheist. Chun é seo a mhaolú, is féidir leat tuairiscí tástála a iarraidh ó shaotharlanna creidiúnaithe tríú páirtí. Cros-tagairt na n-uimhreacha deimhnithe agus an t-údarás eisiúna. Más féidir, smaoinigh ar iniúchadh monarchan, leat féin nó trí sheirbhís cigireachta tríú páirtí iontaofa. Tugann sé seo léargas díreach duit ar a n -áiseanna táirgthe agus a gcórais cháilíochta. Ag GLT Glass Buidéal, cuirimid fáilte roimh an grinnscrúdú sin mar go dtógann sé muinín agus go dtaispeánann sé ár dtiomantas do cháilíocht. Mar shampla, ár750ml Buidéal Bia Gloine Boronsilicon le clúdach bambúDéantar aird ar na caighdeáin seo.

Tá an chumarsáid ríthábhachtach freisin. Beidh soláthróir creidiúnach trédhearcach agus freagrúil do do cheisteanna faoinaprócaí gloine, lena n -áirítear anlid jarSonraíochtaí agus ábhair. Pléigh do chuid riachtanas sonrach, bíodh séprócaí chun pickles a chaomhnú, jam, nó míreanna bia eile. Fiafraigh dá dtaithí maidir le honnmhairiú chuig do thír féin agus a cur amach ar do rialacháin áitiúla. Caidreamh fadtéarmach a thógáil le iontaofapróca gloineIs féidir le déantúsóir a lán tinneas cinn a shábháil. Cé go bhfuil tábhacht ag baint le praghsáil iomaíoch, níor cheart go dtiocfadh sé ar chostas cáilíochta nó sábháilteachta, go háirithe agus tú ag déileáilcoimeádáin stórála bia. An chuid is fearrprócaí gloineTar ó sholáthraithe a thugann tús áite do cháilíocht agus do thrédhearcacht.

Cad iad na príomhchúinsí a bhaineann le ceannach mór agus mórdhíola prócaí gloine?

Ceannaíochtprócaí gloinele linnBulc agus mórdhíolaCuireann cainníochtaí sraith éagsúla cúinsí i láthair i gcomparáid le cúpla a cheannachprócaí le haghaidh canningsa bhaile. I gcás gnólachtaí, tá éifeachtúlacht costais ríthábhachtach. Ní hamháin go mbaineann sé seo le praghas in aghaidh an aonaidprócaistolgán, ach freisin fachtóirí cosúil le cainníochtaí íos -ordaithe (MOQanna). Mar mhonaróir, déanaimid ár ndícheall a bheith solúbtha le MOQanna, ach is iondúil go gceadaíonn orduithe níos mó praghsáil níos fearr argealóg. Tá sé tábhachtach an dúil ar phraghas íseal a chothromú leis an ngá atá le hardchaighdeán,Prócaí gloine marthanachafeidhmeoidh sé sin mar a bhíothas ag súil leis agusúire a choinneáil.

Is fachtóir criticiúil eile iad amanna luaidhe iBulc agus mórdhíolaorduithe. Déantúsaíocht agus loingseoireacht méid mór deprócaí gloinetógann sé am. Is pointe pian coiteann é seo, mar a thug Mark Thompson faoi deara, áit ar féidir le moilleanna loingsithe seoltaí táirge a chailliúint. Tá sé riachtanach meastacháin shoiléire ama luaidhe a fháil ó do sholáthraí agus fachtóir i maoláin fhéideartha le haghaidh imréitigh custaim nó briseadh loingseoireachta. Tá cumarsáid shoiléir faoi sceidil táirgthe agus clocha míle loingseoireachta ríthábhachtach. Déanaimid ár ndícheall amlínte cruinne a sholáthar dárpróca gloineOrduithe chun cabhrú lenár gcliaint pleanáil go héifeachtach. Mar shampla, ár raon deprócaí biaTá an -tóir air i gcás mór -orduithe, agus déanaimid an táirgeadh a bhainistiú go cúramach.

Tá ról suntasach ag loighistic agus ag téarmaí íocaíochta freisin. Tuiscint a fháil ar na téarmaí loingseoireachta (FOB, CIF, etc.) agus cé atá freagrach as árachas agus lasta.Prócaí gloine, a bheith leochaileach, pacáistiú cúramach a dhéanamh le haghaidhmór -stóráilagus idirthuras chun briseadh a chosc. Cinntigh go bhfuil réitigh phacáistithe láidre ag do sholáthraí. Ba chóir téarmaí íocaíochta a chaibidliú go soiléir. Cé go dtugann tíortha i mbéal forbartha mar an tSín praghsáil iomaíoch doprócaí gloine, tá sé tábhachtach oibriú le soláthróirí a thairgeann modhanna íocaíochta slán agus atá trédhearcach faoi na costais go léir atá i gceist. Mar fhocal scoir, bíodh bileog sonraíochta shoiléir agat i gcónaí donpróca gloineTá tú ag ordú, lena n -áirítear toisí, toilleadh (m.sh.,16 oz, 32 oz),tolgánCineál, agus aon riachtanais cháilíochta ar leith. Cuidíonn sé seo le míthuiscintí a sheachaint agus cinntíonn sé go bhfaigheann tú angealóga fhreastalaíonn ar dostóráil bianó riachtanais phacáistithe.

Conas is féidir leat seilfré do bhianna caomhnaithe a uasmhéadú ag baint úsáide as prócaí gloine?

Ag baint úsáide as ardchaighdeánprócaí gloineleclúdach aerchuiris é an chéad chéim chun anréde do bhianna caomhnaithe, ach tá roinnt cleachtas eile chomh tábhachtach céanna chun do chuid a chinntiúpickles, subh, agus earraí eileFan úrchomh fada agus is féidir. Steiriliú ceart dogealóg, claibíní, agus tá aon trealamh a dhéanfaidh teagmháil leis an mbia fíorthábhachtach. Maraíonn sé seo aon bhaictéir, giosta, nó múnla atá ann cheana féin a d'fhéadfadh milleadh a dhéanamh. Faoiprócaí caning, is gnách go mbaineann sé seo leis an bhfiuchadhgealógNó iad a rith trí thimthriall miasniteora te. ÚrnuaclaibíníBa chóir é a shuaitheadh ​​freisin de réir treoracha an déantóra chun an comhdhúil ina saothraítear rónta a mhaolú.

Tá líonadh agus próiseáil cheart ríthábhachtach. Agus tú ag líonadh dopróca gloine, Fág an spás molta (an spás idir an bia agus barr anpróca). Ligeann sé seo do leathnú bia le linn próiseála agus cabhraíonn sé le séala folúis láidir a chruthú. Is féidir le ró -líonadh nó le ró -líonadh teip róin nó míchuí a bheith mar thoradh aircaomhnú. Bain úsáid as oidis cothrom le dáta i gcónaícatán, go háirithe i gcás bianna íseal-aigéad cosúil leis an gcuid is mó de na glasraí (seachas san áireamhpickles, atá aigéadach) agus feoil, a éilíonnBrú Canningchun teochtaí a bhaint amach ard go leor chun spóir C. botulinum a mharú. Torthaí,subh, glóthacha, agusglasraí picilteis féidir é a phróiseáil go sábháilte de ghnáth ag úsáidCanning folctha uisce. Ag cinntiú anCruthaíonn Lid Jar séala aerdhíonachTar éis an phróiseála tá sé ríthábhachtach; Seiceáil gach ceannclúdach próca saoirseachtaNuair a fhuaraítear é.

Bíonn tionchar suntasach ag coinníollacha stórála freisinré. Stóráil do shéalaitheprócaí gloinein áit fhionnuar, dorcha agus tirim. Is féidir le nochtadh don solas bia a chur faoi deara go dioscadh agus go gcaillfidh siad cothaithigh, agus is féidir le luaineachtaí teochta anséala aerdhíonachLe himeacht ama. Moltar freisin na bandaí scriú a bhaint as doPrócaí saoirseachtaTar éis dóibh a bheith séalaithe agus fuaraithe. Cuireann sé seo cosc ​​ar meirge agus ligeann sé duit é a fheiceáil go héasca más atolgánéiríonn sé neamhshéalaithe. Trí na céimeanna seo a leanúint, doPrócaí gloine marthanachabeidh go héifeachtachBia a Chaomhnú, ag ligean duit taitneamh a bhaint as anúire agus blasde do fhómhar nó do chruthaithe baile ar feadh míonna, nó fiú blianta. Cuimhnigh,Tá prócaí idéalachchun na críche seo.

Beyond Canning: Cad iad na húsáidí cruthaitheacha eile le haghaidh prócaí gloine i stóráil bia agus níos faide anonn?

In ainneoin goprócaí gloine, go háirithePrócaí saoirseachta, is seaimpíní iadCanning Baileiscaomhnú, Síneann a bhfóntas i bhfad níos faide ná é a dhéanamhpicilbaisceanna nójam. Iad seoPrócaí ildánachaiontach iontach don iliomad daoine eilestóráil biaagus tascanna eagraíochta tí. Is é an úsáid is mó a bhaineann le hearraí tirime a stóráil sa phantraí.Prócaí aerdhíonachaTá siad foirfe chun míreanna a choinneáil cosúil le plúr, siúcra, pasta, rís, pónairí, coirce, agus pónairí caife úr agus saor ó lotnaidí. AnGloine GlanDéanann sé éasca a fheiceáil cad atá taobh istigh agus an méid atá fágtha, ag simpliú pleanáil grósaeireachta.Prócaí béal leathantá siad thar a bheith áisiúil chun comhábhair a bhaint amach.

Prócaí gloinetá siad ar fheabhas freisin le haghaidh prepping béile agus rialú coda. Sailéid ciseal iprócaLe haghaidh lóin thapa, stóráil coirce thar oíche, nó sneaiceanna amach. Beagprócaí ózIs féidir é a úsáid le haghaidh stórála spice, do luibheanna agus do spíosraí a choinneáil le feiceáil agus úr. Taobh amuigh den chistin,prócaí gloineis féidir é a athdhéanamh ar bhealaí gan áireamh. Bain úsáid astu mar eagraithe le haghaidh soláthairtí ceardaíochta, buneilimintí oifige, nó míreanna seomra folctha cosúil le liathróidí cadáis agus q-tips. Is féidir iad a chlaochlú ina dtionscadail DIY a fheictear mar shealbhóirí coinnle, vásaí, nó terrariums. A lánTagann prócaí i stíleanna éagsúla, ar féidir leis teagmháil mhaisiúil a chur leis.

I gcás gnólachtaí, tá na hiarratais éagsúil freisin. Úsáideann go leor dár gcliaint níos lúprócaí gloineMaidir le spíosraí gourmet, salainn cheardacha, nó fiú mar choimeádáin samplacha. Achomharc aeistéitiúilTairiscint prócaí gloineCuardach préimhe ar go leor táirgí. Cibé an bhfuil sé aJar gloine 16 ozle haghaidh granola nó beagprócaLe haghaidh speisialtachtacuir i leataobh, anceadaíonn gloineCaighdeán an táirge le dul tríd. Marthanacht agus ath -inúsáidteachtprócaí gloineRogha inbhuanaithe a dhéanamh dóibh le haghaidh úsáid bhaile agus tráchtála araon, ag laghdú spleáchais ar aon úsáid aonaircoimeádáin phlaisteacha. Go deimhin,Tá prócaí versatileGo leor le haghaidh beagnach aon riachtanas stórála.

Cad iad na botúin choitianta le seachaint agus prócaí gloine á n -úsáid chun bia a chaomhnú?

In ainneoin goprócaí gloineis uirlis den scoth iad doBia a chaomhnú, is féidir le botúin áirithe an tsábháilteacht a chomhréiteach agusúrde do chuid iarrachtaí. Tá earráid choitianta amháin ag baint úsáide as damáistegealógnóclaibíní. Déan iniúchadh i gcónaí ar doprócaí caningMaidir le Nicks, sceallóga, nó scoilteanna, go háirithe timpeall an imeall, mar is féidir leo seo cosc ​​a chur arséala aerdhíonachnó a chur faoi deara anprócaa bhriseadh le linn próiseála. Mar an gcéanna, athúsáidPróca saoirseachtabannaí má tá siad i riocht maith, ach bain úsáid as árasán nua i gcónaítolgánI gcás gach seisiúin chanála, mar go bhfuil an comhdhúil ina saothraítear rónta deartha lena úsáid aon uaire lena chinntiúúire uasta.

Is iad na teicnící ina saothraítear rónta míchuí ná gaol eile. Áirítear leis seo gan anprócaimeall glan sula gcuireann tú antolgán.claibíní), nó gan anprócaDon mhéid ama ceart de réir oideas a tástáladh. Tar éis próiseála, cuir in aghaidh an áiteamh chun brú síos i lár antolgánCé anprócatá sé fós te, mar is féidir leis seo séala bréagach a chruthú. Lig angealógCool gan suaitheadh ​​ar feadh 12-24 uair an chloig sula ndéantar an séala a sheiceáil. Séalaithe i gceartlid jarBeidh sé cuasach agus déanfaidh sé fuaim popping de réir mar a rónta é.

Is riosca suntasach é turraing theirmeach agus tú ag obair leisprócaí gloine. Ná doirt bia te riamh isteach i bhfuachtprócanó cuir teprócaar dhromchla fuar nó in uisce fuar. Is féidir leis an athrú tapa teochta seo a bheith ina chúis leis anpróca gloinea crack nó a shatter. Réamhthéamh i gcónaí dogealógSula líonann tú iad le bia te, go háirithe le haghaidhCanning folctha uisce. Ró -líonadh nó ró -líonadh anprócais féidir fadhbanna a chruthú freisin. D'fhéadfadh sé go gciallódh ró -bheagán an bhia nach bhfuil an bia ag an mbarr clúdaithe go leordhóthanach agus go bhféadfadh sé a bheith ina dhíspreagadh, agus d'fhéadfadh an iomarca spáis ceann a chosc ar fholús ceart a fhoirmiú. Is féidir le húsáid oidis sean nó neamhthástáilte a bheith contúirteach, go háirithe i gcás bianna íseal-aigéad cosúil le pónairí glasa nó feoil, a éilíonnBrú Canningdeireadh a chur leis an riosca botulism. Bí ag brath i gcónaí ar threoirlínte reatha, a tástáladh go heolaíoch le haghaidhCanning BaileChun do bhia caomhnaithe a chinntiú inaprócaTá sé sábháilte agus sobhlasta.Tá prócaí ardÉifeachtach nuair a leantar na treoirlínte seo.

Príomh -earraí beir leat chun rath a chaomhnú le prócaí gloine:

• Cúrsaí ardchaighdeáin:RoghnaighPrócaí gloine marthanachale hiontaofa,claibíní aerdhíonachago dtíBia a Chaomhnúgo héifeachtach agusúire a choinneáil. Tá gloine neamh-phóiriúil,BPA saor, agus nach bhfuil ceimiceáin ann.
• Cineál agus Méid:Roghnaigh anMéid an phróca ceartagus cineál (Próca saoirseachta, béal leathan, béal rialta) bunaithe ar a bhfuil túcaomhnú- Cibé an bhfuil sépickles, jam, nó ginearáltastóráil bia.
• Tá an séala ríthábhachtach:A thuiscint conasséala aerdhíonachOibreacha. Faoiprócaí caning, an dá phíosatolgánTá an córas deartha chun folús a chruthú, aer agus ábhair shalaithe a ghlasáil amach.
• Próiseáil cheart:Lean oidis tástála agus nósanna imeachta cearta i gcónaí le haghaidh steiriliú, líonta agus próiseála (Canning folctha uiscenóBrú Canning) a chinntiúsábháilteacht biaagus leathnúré.
• Gnólachtaí & Bulc:Agus é ag foinsiúprócaí gloinele linnBulc agus mórdhíola. Tá cigireacht cháilíochta ríthábhachtach. Smaoinigh ar roghanna mar árÚsáid cistine Jar stórála gloine trédhearcach ard -borosilicatedo riachtanais phréimhe.
• Coinníollacha stórála:Stór Séalaithegealógin áit fionnuar, dorcha, tirim goúire agus blas a chaomhnúar feadh tréimhse níos faide.
• Solúbthacht: Prócaí gloinení hamháin go bhfuil siad ag canning; Tá siad ar fheabhascoimeádáin stórálaLe haghaidh earraí tirime, prep béile, agus úsáidí éagsúla tí. An ... s'againneJar stórála gloine mór 1500ml le caipín barr luascáinIs sampla iontach é de rogha ildánach.
• Seachain botúin choitianta:Ná húsáid damáistegealógnóclaibíní, a chinntiú teicnící ina saothraítear rónta cuí, turraing theirmeach a chosc, agus oidis iontaofa a úsáid chun an leas is fearr a bhaint as do chuidprócaí gloine chun iad a chaomhnú.

Mar allen, le blianta sapróca gloineTionscal, chonaic mé an dóigh a dtugann na coimeádáin shimplí seo cumhacht do dhaoine aonair agus do ghnólachtaícaomhnaighNí hamháin bia, ach traidisiúin agus cáilíocht freisin. Táimid bródúil as a tháirgeadhprócaí gloinea chomhlíonann na hardchaighdeáin a bhfuil custaiméirí ag súil leo mar Mark Thompson agus Canners Baile araon, ag cinntiú gachprócacuireann sé leúire a chaomhnúgo héifeachtach.