Някога е отворил вашияФризерЗа да намерите лепкава, ледена експлозия, където вашатастъклена бутилкапреди? Това е често срещано и разочароващо преживяване. Може би се чудите защо на пръв поглед здравистъклена бутилкареши даразбиванеилипробив във фризера. Тази статия се гмурва дълбоко в науката, която зад това защоСтъклени бутилки се счупваткогатечностиКато водазамръзвавътре в тях. Като Алън, с дългогодишен опит, управляващ aстъклен бурканФабрика в Китай (Glint Glass) и изнасяне на висококачествени стъклени опаковки по целия свят, ще споделя представа за свойствата на стъклото,процес на замразяване, и практически съвети, за да запазите своитестъкло във фризерабезопасно и звучно. Разбирането на това може да ви спести от почистване на бъркотия и да ви помогне да изберете правилните контейнери, когато трябвазамръзванещо. Ще проучим всичко от какВодата се разширява, когато замръзвадо значението натип стъклоизползван.

Какво наистина се случва, когато замразите стъклена бутилка?

Когато поставите aстъклена бутилкаизпълнен с aтечност, особено вода, в aФризер, започва завладяващ физически процес. С намаляването на температурата,течност вътрезапочвазамръзва. Основната причина aстъклена бутилка във фризераможеСчупете стъклообикновено не е защото самата стъкло не може да се справи със студа, а по -скоро заради това, което се случва стечностсъдържа.

Повечетотечности, включително вода, разширете, когато тезамръзва. Това не е малко разширение;Водата се разширявас около 9% по обем, когато преминава от aтечна водасъстояние на твърд лед. Това разширение създава огромнонатиск върху стенитенастъклена бутилка. Акостъклена бутилкае запечатан и нямастая за разширяване, Силата, упражнена от нарастващия лед, може да бъдедостатъчно, за да се счупиTheстъклена бутилка, водещи до aпрекъсва бутилкисценарий. Това е мощна естествена сила в играта, която трябва да се разбере, ако искатезамръзваартикули успешно. Често виждаме това, когато хората се опитватзамръзваПълна, запечатанабутилка вода.

Theпроцес на замразяванене се случва наведнъж.Ледени формиобикновено отгоре надолу или отстрани навътре, в зависимост от това какПо -студеноТемпературите ударихабутилка във фризера. Това понякога може да се улови aджоб от течна водаТова, когато най -накраязамръзва, няма къде да отиде, засилвайки натиска. Това налягане можепричинява стъклотодапукнатина или дори избухна, особено акостъклена бутилкаима някакви микроскопични слабости или не е проектиран даиздържатакива вътрешни сили. Много стандартстъклени бутилки неимайте гъвкавостта, за да приспособите товаПромяна на силата на звука.

Защо се разширява водата, когато замръзва, причинява счупване на стъклени бутилки?

Основната причинаСтъклени бутилки се счупват във фризераКогато съдържат вода, е уникалното свойство наВодата се разширява, когато замръзва. За разлика от повечето вещества, които се свиват и стават по -плътни, когато се втвърдят,Водата се разширява. Това е така, защотоВодни молекулиПодредете се в твърд, отворен шестоъгълникКристална структуракогаЛедени форми. Тази структура заема повече място от по -произволно подредените молекули втечна вода. Така че,ледът е по -малко плътен от водата(Ето защо ледените плава!).

Това разширяване на водата като язамръзвае мощна сила. Когато aстъклена бутилкаенапълнен с водаи запечатани, след което се поставят в aФризер, TheВодата започва да замръзва. КатоЛедени форми, Има нужда от повече място. Акостъклен контейнере напълно пълен, разширяващият се ледоказва натискнавън навътре в бутилката. Стъклото, макар и силно, също е чупливо. Не се разтяга и не отстъпва лесно. Когато налягането от разширяващия се лед надвишава товастъклена бутилкаможеиздържа, щепукнатина на бутилкаилиразбиване. Ето защо напълно пълен, запечатанстъклена бутилкае високориск от счупванеКогато се опитватезамръзвато.

Помислете за това така:Водата се разширяваи бутане, истъклена бутилкаОпитва се да го задържи. Това е битка на силите. Акостъклена бутилкане е достатъчно силен или ако натискът е твърде голям (защото нямапространство за течносттаЗа да се разшири), ледът ще спечели истъклена бутилкаще„Счупете“, когато замръзна. Това е особено вярно занелекувано стъклоилиРедовно стъклоТова не е предназначено за такива напрежения. Явлението наВодата се разширява, когато замръзвае основният виновник за повечето случаи наСтъклени бутилки се счупватвФризер.

Разбиват ли всички видове стъклени бутилки във фризера? (Ролята на състава на стъклото)

Не всичкистъклени бутилкиса създадени равни итип стъклоиграе значителна роля за това дали aстъклена бутилкащепробив във фризера. Като производител ние сме в Glint Glass с различни състави на стъкло и мога да ви кажа, че някои са много по -подходящи за справяне с температурните крайности и вътрешните налягания от други.

Най-често срещаният тип стъкло, използвано за ежедневни бутилки, е сода-варови стъкло. Въпреки че е рентабилен и напълно фин за много приложения, той има сравнително висок коефициент натермично разширениеИ не е многоустойчив на термичен шокили високо вътрешно налягане. Това означава, че внезапнотемпературни промениили натиска отзамразяване на течностможе леснопричинява стъклотодаСчупете стъклото. И така, стандартен сода-варстъклена бутилкае много вероятно дапочивкаАко виезамръзвапълнотечноств него.

От друга страна, имаБоросиликатно стъкло. Може да го знаете от лабораторни стъклени съдове (като Pyrex, преди да променят формулата си в някои региони) или някои висококачествени кухненски съдове.Боросиликатно стъклосъдържа бор триоксид, което му придава много нисък коефициент натермично разширение. Това го прави много повечеустойчив на термичен шок- което означава, че можеиздържабързотемпературни промениМного по-добре от чаша със сода-лайм, без да се напуква. Освен това има тенденция да бъде по -силна. Докато разширяването назамразяване на течноствсе още можепочивка a Боросиликатна стъклена бутилкаАко е напълно пълен и запечатан, той обикновено има по -голям шанс да оцелее или можепочивкапо -малко катастрофално. В Glint Glass предлагаме продукти като220ml високо боросиликатни стъклени бутилки за марихуанакоито използват превъзходните свойства на този материал. Въпреки това, дори и сборосиликатен, Напускане на място за разширяванее от решаващо значение. Оловостъкло, или кристал, е друг тип, но обикновено не се използва за съхранение или замразяване на храни поради съдържанието на олово и обикновено също не е толкова силен.Стъклените бутилки не го правятВинаги посочвайте състава им, но за замразяване, познаване натип стъкломоже да помогнеНамалете риска.

Как формата и размерът на стъклена бутилка влияят на шансовете му за счупване във фризера?

Формата и размерът на aстъклена бутилканаистина може да повлияе на неговата чувствителност къмсчупванеКогато съдържанието музамръзва. Не става въпрос само за материала; Дизайнът също играе роля.

Форма:

• Тесни вратове: Стъклени бутилкис тесни вратове като цяло са по -склонни къмСчупете стъклоКогато тизамръзва течностив тях. КатоВода замръзваи се разширява, ледената тапа, образуваща се в шията, може да запечата пътя на бягството за налягане, причинявайкипрекъсва бутилкипод шията или в най -слабата му точка. Налягането се натрупва с няма къде да отиде.
• Прави страни срещу извити страни: Цилиндрични стъклени контейнериИли тези с прави страни могат да разпределят налягането по -равномерно, отколкото бутилките със сложни криви или остри ъгли. Ако обачеЛедени формиПо начин, който създава концентрирана точка на стрес, всяка форма можепочивка.
• Широки уста: Стъклени бутилкиилиСтъклени буркани за хранаС по -широки уста са склонни да се справят по -добре. Това е така, защототечностима повече повърхностна площ, за да се разшири нагоре, кактозамръзва, и е по -малко вероятно леден щепсел да запечата напълно отвора преди голяма част оттечно замръзване. Това позволява да се облекчи част от натиска.

Размер:

• По -малки бутилки:Като цяло,по -малки бутилкиможе да изглежда по -малко вероятно дапочивкаЗащото има по -малкотечностдазамръзваи се разширява. Съотношението натечностобем на силата настъклена бутилкаСтената е това, което има значение. Малка, тънкостеннастъклена бутилкавсе още можепочивкалесно.
• По -големи бутилки:По -голямстъклени бутилкисъдържат повечетечност, което означава повече разширяванепри замръзване. Ако не е останало достатъчно пространство за глава, общата упражнена сила може да бъде значителна, увеличавайкириск от счупване. Въпреки това, по -голямоБутилки същоМоже да има по -дебели стени, които биха могли да предложат повече съпротива.

В крайна сметка, докато формата и размерът могат да повлияят на резултата, основният фактор остава разширяването назамразяване на течностИ дали има адекватнистая за разширяване. Без значение формата или размера, ако стезамръзваНапълно пълен, запечатанстъклена бутилка, шансовете за товасчупване на чашаса високи. Начина, по койтоЛедени формии къдетонатиск върху стенитеКонцентратите могат да бъдат малко непредсказуеми. Често виждаме различни резултати дори сбутилки с различни размериот същата партида, ако те са неправилно подготвени за замразяване.

Какво е термичен шок и как допринася за счупване на стъклени бутилки?

Термичен шоке ключова причина, поради която aстъклена бутилкаможепочивка, и това е особено уместно, когато се занимавате с aФризер. Термичен шоквъзниква, когато има бърза промяна в температурата, причинявайки различни части настъклена бутилказа разширяване или свиване на различни тарифи. Това създава вътрешен стрес в рамките настъклена бутилкаи ако стресът е твърде висок,стъкло за напукванеилиразбиване.

Представете си да вземете топлостъклена бутилкаи веднага го поставяте в многоСтуден фризер, или приемане на много студеностъклена бутилкаизвънФризери го излага на топъл въздух или, по -лошо, топлотечност. Повърхността настъклена бутилкаще промени температурата много по -бързо от интериора на стъклото. Например, когато топлостъклена бутилкае поставен вФризер, външната повърхност се охлажда и свива бързо, докато вътрешната част на стъклото все още е по -топла и по -разширена. Това диференциално свиване можепричинява стъклотодапочивка. Обратното се случва, когато настинкаВзима се стъклена бутилканавън и се затопля бързо; Външният се разширява по -бързо от вътрешността.

Способността на aстъклена бутилкадаиздържа термичен шокЗависи силно оттип стъкло. Както споменах по -рано,Боросиликатно стъклое много повечеустойчив на термичен шокотколкото стандартна сода-варстъклозащото има по -нисък коефициент натермично разширение(не се разширява или свива толкова многотемпературни промени). Ето защоБоросиликатно стъклоЧесто се препоръчват контейнери, ако планиратезамръзванеща или ги подлагат на значителнитемпературни промени. Редовно стъклое по -уязвим. Дори ако натискът отзамразяване на течностнеСчупете стъклото, TheВнезапна температураПромяната в себе си може да бъдедостатъчно, за да се счупито. Това означава, че трябва да внимавате не само когато стеПоставете бутилкавФризер, но и когато го извадите.

Може ли оставянето на място в стъклената бутилка да му попречи да се счупи, когато замръзна?

Да,Напускане на място за разширяванее един от най -ефективните начини заНамалете риска от счупванеКогато тизамръзва Течности в стъклени бутилки. Както сме установили,Водата се разширява, когато замръзва- с около 9%. Ако попълните aстъклена бутилкаЗа ръба и запечатането му, разширяващият се лед няма къде да отиде и ще упражнява огромнонатиск върху стенитенастъклена бутилка, много вероятно да го причиниСчупете стъкло.

Оставяйки адекватно пространство за глава - тоест празно пространство в горната част настъклена бутилка- Вие предоставятестая за разширяване. КатоВода замръзваи обемът му се увеличава, ледът може да се разшири в това празно пространство, вместо да се натиска към твърдите стени настъклен контейнер. Това значително намалява вътрешното налягане, което прави много по -малко вероятностъклена бутилкащепробив във фризера.

Колко място трябва да оставите? Общо правило е да оставите поне 10% отстъклена бутилкапразен, или около инч или два от главното пространство, в зависимост от размера и формата набутилка във фризера. Застъклени бутилкиС тесни рамене или шии е разумно да ги напълните само до мястото, където рамото започва да се стеснява, тъй като ледът, който се разширява в тесен врат, все още може да причини проблеми.Напускане на място за разширяванее критично. Ако виезамръзванещо без тази предпазна мярка, вие каните aБутилка избухваситуация. Тази проста стъпка може да направи разликата между успешно замразенотечности aФризерпълен със счупено стъкло. Това е основен принцип, който винаги съветваме нашите клиенти в Glint Glass, когато питат за използването на нашитестъклен бурканпродукти за замразяване. Не забравяйте, че трябва да дадетеТечно пространство за течносттада се трансформира в по -голямото му, твърдо състояние.

Има ли специални стъклени бутилки, предназначени да не се счупят във фризера?

Да, имастъклени бутилкии контейнери, които са специално проектирани или по -подходящи заиздържастрогостта на замръзване, което означава, че теНяма да се счупитолкова лесно. Те обикновено имат няколко ключови характеристики:

1. Материал:Както беше обсъдено,Боросиликатно стъклое основен кандидат. Това е превъзходнотермичен шокСъпротивата и общата сила го правят по-траен от стандартния сода-варстъклоКогато е подложен напроцес на замразяванеи свързанитетемпературни промени. Докато нестъклена бутилкае напълно нечуплив, ако се злоупотребява (напр. напълно запълнен и запечатан),Боросиликатно стъклопредлага много по -голям шанс, че товаСтъклото не почивка. Много контейнери за съхранение на хранаИзработено с закалено стъклоилиБоросиликатно стъклосе предлагат на пазара катоФризер-SAFE.

2. Форма:Контейнерите, предназначени за замръзване, често са директни или имат широка уста, като многобуркани за масон или буркани за съхранение на храна. Тази форма позволява разширяванетоЛедени формиЗа да се движите по -свободно нагоре, намаляване на страничнитенатиск върху стените. Конкурсните буркани (по -широки в горната част от дъното) също са отлични за замръзване.

3. Закалено стъкло:Някоистъклени бутилкисе правят от закалено стъкло. Темпорането е процес на нагряване и след това бързо охлаждане на стъклото, което създава натиск на натиск върху повърхността и напрежението на опън във вътрешността. Това прави чашата много по -силна отнелекувано стъклоИ ако това станепочивка, има тенденцияразбиванев малки, сравнително безобидни гранулирани парчета, а не остри парчета. ЗакаленСтъклото може да се счупиоттермичен шокИли екстремен натиск, но е по -здрав.

Дори и с тези специално проектиранистъклени бутилки, е от решаващо значение да запомните златното правило: винагиОставете малко мястозатечностда се разшири. Нестъклена бутилка, независимо от това колко добре се прави, може да се противопостави на законите на физиката, ако се разширитечностНяма абсолютно никъде да отиде. И така, докато някоиСтъклените бутилки не го правят почивкатолкова лесно, колкото и другите, правилната техника все още е от съществено значение заНамалете риска от счупване. При избора на aстъкло за приготвянеСъс сигурност е подходящ за замразяване, потърсете термини като „Freezer-Safe“, „Боросиликатен“ или „Темпоран“.

Практически съвети: Как мога безопасно да замразя течности в стъклени бутилки?

ЗамръзванеТечности в стъклени бутилкиМоже да се извърши безопасно, ако следвате някои важни указания. Като някой, който се занимавастъклена бутилкаПроизводство ежедневно мога да споделя тези съвети, за да ви помогнаНамалете рискаи избягвайте това страховитоБутилка избухвасценарий във вашияФризер:

• Изберете правилната стъклена бутилка:

  • Изберете застъклени бутилкинаправен отБоросиликатно стъклоили закалено стъкло, ако е възможно, тъй като са повечеустойчив на термичен шоки натиск.
  • Буркани с широко уста730мл стъклени кисели краставички за съхранение с метален капак, въпрекистъклени бутилки. Прав е страниченстъклен контейнерДизайните също са за предпочитане.
  • Избягвайте да използватестъклени бутилкис всякакви съществуващи чипове или пукнатини, тъй като това са слаби точки, където aпукнатина на бутилкае по -вероятно да започне.

• Оставете адекватно пространство за глава:Това е най -критичната стъпка.Водата се разширява, когато замръзвас около 9-10%.

  • Попълнетестъклена бутилкаНе повече от 3/4 пълни или се уверете, че в горната част има поне 1-2 инча празно пространство. Застъклени бутилкиС раменете напълнете само до рамото. Това даватечност стая за разширяване.

• Готино преди замръзване:

  • Акотечносте горещо, нека се охлади до стайна температура или дори да го охлади първо, преди да го поставите вФризер. Това свежда до минимумтермичен шокнастъклена бутилка. Поставяне на горещостъклена бутилкадиректно в aСтуден фризерувеличава шанса, че ще го направиСчупете стъкло.

• Замръзвайте изправено и бавно (ако е възможно):

  • Поставетестъклена бутилкаизправен вФризер.
  • Някои хора предлагат първоначално замразяването с капака леко свободен, след което го стягате веднъжтечносте напълно замразен. Това позволява всякакви хванатиВъздушни мехурчетаили натиск да избягате по време на първоначалнияпроцес на замразяване. Въпреки това, бъдете предпазливи с това, тъй като това може да доведе до разливи, ако бъде съборен, преди да замрази напълно.
  • Ако сиФризерима различни температурни зони, започнете с малко по -малкоПо -студеноРаздел Ако е наличен, след това го преместете в най -студената част.

• Размразяване безопасно:

  • Размразяване замръзнастъклени бутилкиБавно в хладилника, не при стайна температура или в гореща вода. Бързите температурни промени по време на размразяване също могат да причиняттермичен шокиСчупете стъклото.

Следвайки тези съвети, можете значителноНамалете риска от счупванеи безопаснозамръзвамного видовеТечности в стъклени бутилки. Не забравяйте, че дори когато вземате всички предпазни мерки, винаги има малъкриск от счупванесстъкло във фризера, особено сРедовно стъкло.

Отвъд водата: причиняват ли други течности да се счупят стъклените бутилки във фризера?

Докато водата е най -често срещаният виновник, който обсъждаме, когато говоримСтъклени бутилки се счупват във фризераЗащото разширяването мупри замръзванее добре известно, друготечностисъщо може да причинистъклени бутилкидапочивкакогато тезамръзва, въпреки че поведението им може да се различава.

• Захарни разтвори и сиропи: Течностис високо съдържание на захар (като сокове, газирани напитки или сиропи) имат по -нискоточка на замръзванеотколкото чиста вода. Те също са склонни да се разширяват, когато тезамръзва, въпреки че разширяването може да бъде малко по -малко от чистата вода поради съдържанието на захар. Разширяването обаче все още може да бъдедостатъчно, за да се счупиПълна, запечатанастъклена бутилка. Полученият лед може също да бъде по -слаб или по -малко твърд от чист воден лед.

• Алкохолни напитки:

  • Нискоалкохолни течностиКато бира или вино щезамръзваи се разширява. Бирата, по -специално, е прословута за причиняванетоСтъклени бутилки се счупватили дори избухна вФризерПоради разширяването на водата и освобождаването на газ от въглероден диоксид катоЛедени форми.
  • Високопроизводителни алкохоли(като водка или уиски, обикновено 40% ABV или по -високи) имат много по -нискиточка на замръзване, често под температурата на стандартен домФризер. Така че, те може да незамръзвасолиден или изобщо в типиченФризер. Ако го правят частичнозамръзва, разширяването обикновено е по -малко драматично от водата, но все още се препоръчва предпазливост.

• Масла:Повечето масла за готвене ще се втвърдят и ще станат облачни или твърди вФризер, но те обикновено се свиват, а не се разширяват значително при втвърдяване. Следователно е по -малко вероятно да теСчупете стъклена бутилкапоради разширяване. Въпреки това,термичен шоквсе още може да бъде притеснение, ако има бързитемпературни промени.

• Млечни продукти:Млякото и сметаната съдържат висок процент вода и ще се разширят, когато тезамръзва. Това със сигурност можепричинява стъклото бутилкадапочивкаАко няма достатъчно пространство за глава. Текстурата на млечните продукти може да се промени и след замразяване и размразяване.

Ключовото извличане е, че всекитечностТова се разширява, когато тозамръзваможе да се упражняванатиск върху стенитена aстъклена бутилкаи потенциалнопричинява стъклотодапочивка. Количеството на разширяване иточка на замръзванеще варира в зависимост от състава натечност. Следователно, принципът наНапускане на място за разширяванее добра практика за почти всекитечност, която планирате да замразите в стъклен контейнер. Винаги проверявайте специфичните свойства натечност вътреАко не сте сигурни. Например aПроба от синя боядисана вода замръзваи се разширява точно като бистра вода, демонстрирайкиПромяна на силата на звукавидимо.

От гледна точка на производителя: Какво прави качествена стъклена бутилка за замръзване?

Като собственик на фабрика (Allen от Glint Glass) със седем производствени линии, посветени на опаковката на стъклото, включителностъклени флакониибутилки с различни размери, Мога да споделя това, което отива в създаването настъклена бутилкаТова е по -вероятно да се представи добре, дори когато се подлага на стреса на aФризер. Докато нестъклена бутилкае наистина "замразяващ", ако се използва неправилно, някои съображения за производство значително подобряват неговата издръжливост.

1. Избор на материали и контрол на качеството:

   • Боросиликатно стъклое предпочитаният материал за приложения, включващи значителнитемпературни промениили необходимостта отиздържавътрешно налягане отзамразяване на течност. Е нискотермично разширениеКоефициентът го прави високоустойчив на термичен шок.
   • Строгият контрол на качеството на суровините е от съществено значение. Примесите в стъклото могат да създадат слаби точки. В Glint Glass ние гарантираме, че нашите материали отговарят на високите стандарти, което е от решаващо значение за клиенти като Марк Томпсън, които са чувствителни към качеството.

2. Постоянна дебелина на стената:

   • A стъклена бутилкаС еднаква дебелина на стената ще разпределя стреса по -равномерно. Тънките петна са общи точки, където aпукнатина на бутилкаможе да се инициира, когатотечността се разширяваили когатермичен шоквъзниква. Нашите производствени процеси имат за цел висока консистенция.

3. Правилно отгряване:

   • Отгряването е критична стъпка встъклена бутилкапроизводство. След aстъклена бутилкасе образува, той трябва да се охлажда бавно и равномерно при отгряване на лер. Този процес облекчава вътрешните напрежения, които се създават по време на формирането. Неправилно отгряване оставя остатъчен стрес, което правистъклена бутилкамного по -податлив насчупванеот дори незначителнитермичен шокили натиск. Това е ключов диференциал за качеството, върху който се фокусираме. Ако aсе взема бутилкаотФризери почивките, лошото отгряване може да бъде допринасящ фактор.

4. Дизайнерски съображения за замразяване:

   • Докато произвеждаме широк спектър от дизайни, за клиентите, които искат дазамръзваПродуктите, често препоръчваме дизайни с по -широки уста, прави или заострени страни и без остри вътрешни ъгли. Тези характеристики помагат за приспособяването на разширяването назамразяване на течностиНамалете риска от счупване. Това е нещо, което Марк със своя опит за възлагане на обществени поръчки би се оценил за неговите козметични и лични клиенти.

5. Повърхностна обработка (по -рядко срещана за замръзване, но уместно за сила):

   • Някоистъклени бутилкиПретърпете повърхностни обработки, за да увеличите силата и устойчивостта си на драскотини. Драскотините могат да се превърнат в места за нуклеиране за пукнатини.

6. Тестване и сертификати:

   • Реномирани производители провеждат тестове затермичен шокСъпротивление и толерантност на налягането. Предоставянестъклен бурканпродукти) е жизненоважно. Загрижеността на Марк относно измамните сертификати е валидна, поради което поддържаме прозрачност и проверима документация.

В крайна сметка качествостъклена бутилкаЗа замразяване е комбинация от подходящ материал (боросиликатенДа бъдеш идеален), обмислен дизайн и педантични производствени процеси, които свеждат до минимум вътрешните натоварвания и слабостите. Дори тогава потребителят трябва да следва най -добрите практики катоНапускане на място за разширяванеЗащото силата наВодата се разширява, когато замръзвае съществено. Целта е да се създаде aстъклена бутилкачеНяма да се счупипри типична, внимателна употреба в aФризер се дължи предимнодо присъщите му качества. Ние се стремим да гарантираме нашитеСтъклените бутилки не го правятПуснете нашите клиенти.

Ключови изводи за запомняне:

• Водата се разширява:Основната причинаСтъклени бутилки се счупват във фризератова ли еВодата се разширява с около 9%, когато замръзва, създаване на огромен натиск.
• Оставете Headspace:Винаги оставяйте поне 10% празно пространство (или 1-2 инча) в горната част настъклена бутилкада позволистая за разширяваненазамразяване на течност.
• Тип стъкло има значение: Боросиликатно стъклоА закаленото стъкло са повечеустойчив на термичен шоки налягане, отколкото стандартна сода-варстъклени бутилки.
• Избягвайте термичния шок:Хладни течности преди замръзване и размразяване замразенистъклени бутилкибавно в хладилника, за да се предотврати счупванеПоради температурните промени.
• Формата може да повлияе:Широка уста, направостъклени бутилкиобикновено са по-безопасни за замръзване, отколкото тесното деколте.
• Проверете бутилките си:Незамръзва течностивстъклени бутилкикоито са чипирани или напукани.
• Без гаранция:Дори и с предпазни мерки винаги има малък риск, но следвайки тези съвети ще значителноНамалете риска от счупване.