Salam, mənim adım Allendir. 15 ildən çoxdur ki, yeddi istehsal xətti olan bir şüşə qablaşdırma fabrikinin başında oldum. ABŞ, Şimali Amerika, Avropa və Avstraliya boyunca fərqlənən bazarlara ixrac olunan yüksək keyfiyyətli şüşə bankalar və şüşələr hazırlayırıq. Mark Thompson kimi iş sahibləri və satınalma zabitləri ilə yaxından işləmək imtiyazı, keyfiyyəti qiymətləndirən, lakin rəqabət kənarını da qorumalıdır. Bu ortaqlıqlar vasitəsilə məntiqi və qiymətləri çox vacibdir, texniki səbəblərniyəBir növ qablaşdırma digərini üstələyir, bir məhsulun uğuru üçün əsasdır.

Bu məqalə sizin üçün, işarəsi və saflığın və qorunmanın razılaşdırılmadığı məhsulları idarə edən hər bir sahibkar üçündür. Vital mövzusunu araşdırmağa hazırlaşırıqƏlavə bakirə zeytun yağıSaxlama. Seçdiyiniz konteynerin niyə təsir edən ən kritik amillərdən biri olduğunu aşkar edəcəksinizzeytun yağı rəf həyatı, ləzzət profili və qidalanma dəyəri. Elmi düz, təsirli anlayışlara parçalayacağıq. Sonda, bunun niyə olduğunu dəqiq başa düşəcəksinizşüşə butulkaBu maye xəzinəsini qorumaq üçün qızıl standartıdır və düzgün təchizatçı seçmək üçün düzgün material seçmək qədər vacibdir.

Zeytun yağı dörd düşmən nədir?

Müqayisə etməzdən əvvəlşüşə və ya plastikƏlbətdə ki, qarşı mübarizə etdiyimizi başa düşməliyik. İçindəki qiymətli, zərif birləşmələrƏlavə bakirə zeytun yağıİnanılmaz ləzzətini və sağlamlıq faydalarını təmin edən kövrəkdir. Dörd əsas amil işləyiralçaltmaqSənin keyfiyyətizeytun yağı, tez-tez adlandırılırZeytun yağının ən pis düşmənləri. Bir iş sahibi olaraq, bu elementlərdən inventarınızı qorumaq, üstün bir məhsul təqdim etmək üçün açardır.

1. Oksigen:Anzeytun yağıhavaya məruz qalır, prosesioksidləşməbaşlayır. Dilimlənmiş bir alma qəhvəyi olan eyni kimyəvi reaksiya.Oksidləşməbir nömrəli düşməndirƏlavə bakirə zeytun, sağlam yağları və polifenolları parçalamaq və ləzzətlər yaratmaq. Tez-tez açılan və yuxarıda böyük bir hava cibinə buraxılan bir şüşə, səbəb olacaqyağları pisləşdirmək üçün yağdaha sürətli. Buna görə həmişə möhürləməlisənİstifadədən sonra şüşə.

2. İşıq:İşıq, xüsusən UB işığı, deqradasiya üçün güclü bir katalizatordur. Foto-oksidləşmə kimi tanınan bu proses bir edə bilərzeytun yağıBir neçə həftə ərzində və ya hətta günlərdə, hətta günlərdə, birbaşa günəş işığında qalsa, rancid gedinMağaza rəfləri. Xlorofil və karotenoidləri məhv edirneft, nəinki rəngə təsir edən, eyni zamanda dəyərli antioksidantları da çəkir.

3. İsti:İstilik, bütün kimyəvi reaksiyalar üçün sürətləndirici kimi hərəkət edir, o cümlədənoksidləşmə. Saxlamazeytun yağıisti bir mühitdə - məsələn,yaxınlığında zeytun yağıbir soba və ya günəşli bir pantry-də, onu kəskin şəkildə qısaldırrəf həyatı. İdeal anbar temperaturu, ümumiyyətlə, 57 ° F (14 ° C), lakin ardıcıl otaq temperaturu sərin, sabit bir temperaturdurİstidən uzaqmənbələr məqbuldur.

4. Zaman: Zeytun yağışərab kimi deyil; Yaşla yaxşılaşmır. Mümkün qədər yığılmış tarixə yaxın olan ən yaxşı bir məhsuldur. Vaxt keçdikcə, mükəmməl saxlama şəraiti altında da canlı, bibərli notlar solacaq və nefti sonda rancid olacaqdır. Həmişə şüşədə məhsul yığımı və istifadə etməyi hədəfləyiniçərisində zeytun yağıBu tarixin 18-24 ayı və bir neçə ay ərzində şüşəni açın.

Bunları başa düşməkZeytun yağı dörd düşmənAğıllı saxlama seçimləri etmək üçün Fond təqdim edir. Buən yaxşı konteynerOksigen, işığa və istiyə qarşı ən güclü müdafiəni təklif edən biri olacaqdır.

Niyə tünd bir şüşə şüşə plastikdən daha yaxşıdır?

İndi düşmənləri tanıyırıq, materiallar arasındakı seçim daha aydın olur. Dürüstlüyünü qorumaq üçün gəldikdəƏlavə bakirə zeytun yağı, atünd şüşə şüşəa-dan çox üstündürplastik şüşə. Səbəblər maddi elmdə köklənmiş və birbaşa təsir göstərirneftin keyfiyyəti.

Hər şeydən əvvəl, şüşə inertdir. Bu, reaktiv olmayan bir material deməkdir. Saxlandıqdazeytun yağıbirşüşə butulka, məhsulun yuyulmasından kimyəvi maddələr riski yoxdur. BuneftSaf, nuansan bir ləzzət gözə çarpan olaraq qalır. Bu yüksək keyfiyyətli üçün vacibdirƏlavə bakirə zeytun yağı, bibər, ot və ya meyvə incə notlar onun mükəmməlliyinin əlamətləridir. Şüşə, yox olan mükəmməl bir maneə təmin edirneftlə əlaqəkimyəvi bir səviyyədə.

Plastik, digər tərəfdən həmişə inisidir. Bir çox növplastikKonteynerlər, phthalat və BPA kimi kimyəvi maddələr, tutduqları qidalara sızdıra bilər. Bu proses istilik və yağın özünə məruz qalması kimi amillərlə sürətləndirilə bilər. Bu kimyəvi maddələr yalnız potensial sağlamlıq riskləri yaradır, lakin tamamilə məhv edən "plasticky" dadını da təşkil edə bilərzeytun yağı dadıvə ətir. Şirkətlərə şüşəni təmin edən birisi kimi, bu, qida və kosmetik sənayesindəki markaların yerindən uzaqlaşmasının əsas səbəbi olduğunu təsdiqləyə bilərəmplastikmükafat məhsulları üçün.Şüşə edirTəmiz, daha etibarlı və daha çox mükafat son məhsul üçün. Bundan əlavə, bəzi plastiklər oksigen üçün keçirici, yavaş, lakin sabit olmağa imkan veriroksidləşməzaman keçdikcərəf həyatı.

Zeytun yağı təmiz şüşə içərisində bir dəyişiklik edirmi?

Bəli, kütləvi bir fərq yaradır.Zeytun yağı aydın şüşədə saxlayıristehlakçıların və hətta bəzi pərakəndə satıcıların ən çox yayılmış səhvlərindən biridir. Müzakirə etdiyimiz kimi, işıq nəhəng bir düşməndirzeytun yağı. Biraydın şüşəŞüşə zərərli UB şüalarından sıfır qorunma təklif edir.

Tədqiqat ardıcıl olaraq işıq məruz qaldığının inanılmaz dərəcədə zərər verdiyini göstərdi. Bir araşdırmaUc davis zeytun mərkəzivurğuladıZeytun yağı saxlanılırAydın şüşələrdə qoruyucu qablaşdırmada saxlanan yağdan daha sürətli şüşələr azdır. İşıq məruz qalma zolaq ala bilərzeytun yağıantioksidan xüsusiyyətlərinin və bir neçə ay ərzində rangentliyə səbəb ola bilər. Buna görə etməlisənHeç vaxt saxlamayınbir pəncərədə və ya parlaq mətbəx işıqlarında yağınız.

Bu dəqiq keyfiyyət niyə yüksək keyfiyyətlidirZeytun yağı ümumiyyətləŞüşə qabdaquduz, tünd yaşıl və ya kəhrəba kimi. Bu rənglər yalnız estetika üçün deyil; Neft üçün günəş gözlüyü kimi fəaliyyət göstərir, zərərli işıq spektrini süzürürlər. Birtünd şüşə şüşəkömək edərək incə birləşmələri təsirli şəkildə qoruyurYağ təzə və sağlam qalır. Nə vaxtƏlavə bakirə zeytun yağı alın, onu görməktünd-butulkaistehsalçının başa düşdüyü və qayğısına qalan yaxşı bir işarədirneftin keyfiyyəti. İstehsalçı kimi, geniş çeşiddə istehsal edirikTünd rəngli şüşə qablarxüsusi olaraq bu məqsədlə, bunun vacib olduğunu bildiyimiz üçünYağınızı qoruyun.

İstilik zeytun yağı keyfiyyətinə necə təsir edir?

İstilik çürümənin səssiz sürətləndiricisidirzeytun yağı. Parlaq işıq kimi görünən kimi aydın olmaya bilər, təsiri yalnız dağıdıcıdır. İstilik, molekulların kinetik enerjisini artırırzeytun yağı, sürətini sürətləndiriroksidləşmə. Bu o deməkdir kizeytun yağıisti bir yerdə saxlanan rancid birdən daha tez bir şəkildə çevriləcəkdirsərin vəziyyətdə saxlanılır, sabit mühit.

İdeal Saxlama yeri sərin,qarmaqarışıq, sobaya, qabyuyan maşın və ya hər hansı digər istilik istehsal edən cihazlara bitişik olmayan bir kiler və ya şkaf kimi. Bölmənin motoru təəccüblü bir miqdarda istilik yaratdıqca soyuducunun üstünə saxlamağınızdan çəkinməlisiniz. Məqsəd temperaturu mümkün qədər ardıcıl saxlamaqdır. Temperaturda dalğalanmalar da vurğu edə bilərneft, şüşənin içərisində kondensasiyaya səbəb olan şüşənin daha da pozulmasına səbəb olur.

Mark kimi iş sahibləri üçün bunun bütün tədarük zənciri üçün təsirləri var. Göndərmə və anbar zamanı temperatur nəzarətinin vacibliyini başa düşən təchizatçılar və logistika tərəfdaşları ilə işləmək çox vacibdir. Mükafat konteyneriƏlavə bakirə zeytun yağıHətta bir gün üçün isti bir dokda sol, ləzzətinə və aroma profilinə dönməz ziyan çəkə bilər. Bu, bütün müştərilərimlə olan bir söhbətdirZeytun yağı olduğundan əmin olunZavodumuzu tərk etdiyi zaman eyni praktin vəziyyətinə gəlir.

Soyuducuda zeytun yağı saxlamalısınız?

Bu çox yaygın bir sualdır və cavab ümumiyyətlə yox, tövsiyə edilmir. Qoyarkənsoyuducuda zeytun yağıİsti və işığdan qoruyur, digər problemləri təqdim edir. Soyuq temperatur səbəb olacaqzeytun yağıbərkitmək və buludlu olmaq. Bu təbii bir reaksiya isə zərər vermirneft- Otaq temperaturunda maye vəziyyətinə qayıdacaq - istiləşmə və soyutma dövrünün təkrarlanan dövrü zərərli ola bilər.

Bu temperaturun dəyişməsi şüşənin içərisində kondensasiya yarada bilər, su ilə tətbiqineft, enişini sürətləndirə bilən. Bundan əlavə, daim gözləmək məcburiyyətindədirzeytun yağıİstifadədən əvvəl mayeləşdirmək sadəcə əlverişsizdir. Bəzi insanlar onların soyuducularını seçirlərzeytun yağıKondisionersiz çox isti bir iqlim içində yaşayırlarsa və başqa heç bir sərin yer yoxdurdükan yağı.

Soyuducu olmalıdır qərar versəniz, gündəlik istifadə üçün az bir dispenserə az miqdarda dispanser etmək və əsas buraxmaq ən yaxşısıdırşüşəli açıqmümkün qədər nadir hallarda. Daha yaxşı bir həll, sadəcə etibarlı bir sərin tapmaqdır,qarmaqarışıqEvinizdə. Ən sadə və ən təsirli üsuldurZeytun yağı saxlayıntəzə.

Şüşədən başqa zeytun yağı üçün ən yaxşı konteyner nədir?

İsətünd şüşə şüşələr daha yaxşıdırGündəlik istifadə və pərakəndə satış təqdimatı üçün başqa bir əla material varzeytun yağı anbarı, xüsusilə toplu olaraq:paslanmayan polad. Yüksək keyfiyyətli, qida dərəcəlipaslanmayan poladŞüşə ilə eyni faydaları paylaşır. Bu inertdir, buna görə də reaksiya verməyəcəkneftvə ya istenmeyen ləzzətləri bölüşdürün. Həm də tamamilə qeyri-şəffafdır, 100% işığdan qorunma təklif edir.

Buna görə ən çox nüfuzluzeytun yağıİstehsalçılar təzə saxlayırlarzeytun yağı basdıböyüklükdəpaslanmayan poladşüşə qabartmadan əvvəl tanklar. Bu tanklar qoruyuryüngül və havadan yağvə tez-tez optimal təravəti qorumaq üçün tez-tez temperaturda nəzarət olunur. İstehlakçılar və ya restoranlar üçünZeytun yağı böyük bir şəkildə alınMiqdarı (3 litrlikəng kimi), konteyner tez-tez hazırlanırpaslanmayan poladvə ya qalay örtüklü polad.

Satın alsanzeytun yağıBöyük bir qalayda, ən yaxşı təcrübə bir hissəyə bir hissə etməkdirkiçikqaranlıqşüşə butulkagündəlik mətbəx istifadəsi üçün. Bu, çox sayda sayını minimuma endiriryağ havaya məruz qalırHər dəfə konteyneri açanda. Keramika, qeyri-şəffaf və inert olduğu üçün başqa bir seçimdir, ancaq şüşədən daha ağır və daha kövrək ola bilər. Nəticədə, son istifadəçi üçün heç bir şey yaxşı hazırlanmış, qaranlıq olan rahatlığı, təhlükəsizliyini və qoruyucu keyfiyyətləri vurmurşüşə butulka.

Zeytun yağı pis olub-olmadığını necə deyə bilərsiniz?

Necə olacağını bilməkZeytun yağı olub olmadığını söyləyinPis getdi, həm istehlakçı, həm də mütəxəssislər üçün vacib bir bacarıqdır. Əsas göstəriciköhnə yağkinsizdir. Bəzi qida korlanmasından fərqli olaraq, rancidzeytun yağıSizi xəstə etməyəcəksiniz, amma onun dadı və qoxusu xoşagəlməz olacaq və sağlamlıq faydalarının çoxunu itirəcəkdir.

Ranqidliyi yoxlamaq üçün ən yaxşı yol burnunuzun yanındadır. Təzə,Keyfiyyətli zeytun yağımeyvəli, otlu və ya bibərini qoxuya salmalıdır. Bir rancidneft, digər tərəfdən, fərqli bir qoxu olacaq. Bir çox insan qoxunu karandaşlara, köhnəlmiş qoz-fındıq və ya köhnə çirklərə bənzədir. Bir şey mum və ya kassa, theneftehtimal ki, çevrildi. Bu açıq bir işarədiryağ məruz qalırçox oksigen və ya işığa.

Qoxusu şübhəlidirsə, növbəti addım kiçik bir daddır. Tez birZeytun yağının dadınıhər şeyi deyə bilər. Ağzınıza az miqdarda qoyun. Yağlı, köhnəlmiş və ya ləzzətli dadsızsa, onun başından keçmişdirsə. Rəngə aldanmayın; Birinin rəngizeytun yağı, canlıdan dəyişə bilərtünd-yaşılSolğun qızıldan, o zeytun çeşidi və təravət vaxtı, təravəti deyil. Gözəlyaşıl şüşəŞüşə tuta bilərneftDüzgün saxlanmasa, pis getdi. Qoxu və dad hissləriniz əlinizdə olan ən etibarlı vasitələrdir.

Zeytun yağı aldığınız zaman nə axtarmalısınız?

Ağıllı olmaqzeytun yağıMağazada istehlakçı başlayır. Nə vaxtƏlavə bakirə zeytun yağı almaq, şüşənin kənarındakı nələr içəridə olan qədər vacibdir. Keyfiyyətli bir məhsula olan ilk ipucu sizin qablaşdırma özüdir.

1. Qaranlıq şüşə və ya qeyri-şəffaf bir konteyner axtarın:Qurulduğumuz kimi, işıq bir böyükdürƏlavə bakirə zeytun düşməni. Nüfuzlu istehsalçılar, kimiCalifornia zeytun ranchıvə ya kiçik italyan estatları, demək olar ki, həmişə istifadə edəcəkdirtünd şüşə qablarvə ya qeyri-şəffaf qablar. Hər hansı bir kəsinzeytun yağıbir satılır aaydın şüşəvə yaplastik şüşə, bir işarə olduğu kimi, istehsalçı qorumaq prioritetləşdirə bilməzneftin keyfiyyəti. Klassikyuvarlaq yaşıl şüşə şüşələrbir səbəb üçün bir sənaye standartıdır.

2. Tarixləri yoxlayın:Bir "məhsul" və ya "basılmış" tarixini axtarın. Bu təravətin ən etibarlı göstəricisidir. Bir satın almağa çalışınneftBu, son bir il ərzində yığılmışdı. Bir "ən yaxşı" tarixi də faydalıdır, ancaq məhsul tarixi daha şəffafdır.

3. Sertifikatlar axtarın:Üçüncü tərəf təşkilatlarından keyfiyyətli möhürlər axtarın. ABŞ-da,California zeytun yağıŞuranın (Cooc) sertifikatlı bir möhürə malikdirƏlavə bakirə zeytun yağı. Avropada PDO (mənşəli qorunan təyinat) və ya PGI (qorunan coğrafi göstərici) statusunu axtarın. Bu sertifikatlar aşağı keyfiyyətli və ya hətta a almadığınızı təmin edirsaxta zeytun yağı.

Evdə zeytun yağı saxlamaq üçün ən yaxşı təcrübələr hansılardır?

Gözəl bir şüşə almısınızƏlavə bakirə zeytun yağı. İndi mümkün qədər uzun müddət keyfiyyətini necə qoruyursunuz? Qaydalar sadə, lakin vacibdir.

• Sərin və qaranlıq saxlayın:Mütləq ən yaxşı yeryağı saxlamaqsərin, tünd mətbəx kabinetində və ya pantry, uzaqdırİstidən uzaqvə yüngül. Sobanın yanında və ya günəşli bir pəncərənin yanında heç vaxt.
• Möhürlənin:Oksigen daimi bir təhlükədir. Qapağın hər istifadədən sonra sıx bir şəkildə vidalanmasını təmin edin. Əgər varsaorijinal şüşəYaxşı möhürlənməyən bir mantar var, köçürməyi düşününneftbirimizəYüksək keyfiyyətli şüşə saxlama bankalarıhava keçirməyən bir qapaq ilə.
• Doğru ölçüsü satın alın:Bu cəlbedici ola bilərZeytun yağı böyük bir şəkildə alınpula qənaət etmək üçün tonlar, ancaq tez istifadə etməsəniz, konteynerdəki çox miqdarda hava qalan yerə səbəb olacaqdıryağları pisləşdirmək üçün yağdaha sürətli. Tez-tezdirplastikdən daha yaxşıdıralmaq üçün qablarşüşələrbir və ya iki ay ərzində istifadə edə biləcəyiniz.
• Köhnə və yeni qarışdırmayın:Heç vaxt bir şüşə təzə üstünə üst-üstə düşməyinzeytun yağıbirinin qalıqları iləköhnə yağ. Köhnə, potensial olaraq rankidneftYeni dəstəni çirkləndirəcək və enişini sürətləndirəcəkdir. Açılmadan əvvəl bir şüşəni tamamilə bitirinbaşqa bir zeytun yağı.

Bir iş sahibi olaraq, niyə etibarlı şüşə tədarükçüsü seçməlisiniz?

Mark kimi bir iş sahibi üçün hər qərar alt xətt və marka nüfuzuna təsir göstərir. Qablaşdırma tədarükçüsü seçmək yalnız bir əməliyyat deyil; Strateji tərəfdaşlıqdır. Səmimi ünsiyyət, göndərmə gecikmələri və saxta sertifikatlar eşitdiyim ağrı nöqtələri - bütün müvəffəqiyyətinizə tam investisiya olmayan bir təchizatçı seçməkdən. Məhsulunuz bir mükafat olduqdazeytun yağı, konteyner məhsulun özünün bir hissəsidir.

Etibarlı bir təchizatçı yalnız birdən çox şey təmin edirşüşə butulkaAçıq ağıl dincliyi təmin edirlər. Şirkətimdə, uğurumuzun sizin üçün bağlandığını başa düşürük. Buna görə diqqət edirik:

• Barışıq keyfiyyətli keyfiyyət:Yeddi istehsal xətlərimiz hər bir təmin etmək üçün sərt keyfiyyətə nəzarət yoxlamaları ilə təchiz edilmişdirşüşə butulkamükəmməl, davamlı və qüsursuzdur. Müasir bir ehtiyacınız olsunkvadrat yaşıl şüşə zeytun yağı şüşəsiVə ya xüsusi bir dizayn, ardıcıllığa zəmanət veririk.
• Doğrulanan sertifikatlar:ABŞ və Avropaya ixrac üçün bunun üçün FDA uyğunluğu kimi sertifikatlar müzakirə edilə bilməz. Uyğunluq problemlərindən qorxmadan müştərilərinizə inamla sata biləcəyiniz üçün şəffaf, orijinal sənədlər təqdim edirik.
• Ekspert rabitəsi:Komandam sizin tərəfdaşınız olmağa öyrədilir. Proaktiv yeniləmələri təmin edirik və sizin üçün mükəmməl qabı seçməyə kömək edəcək texniki biliklərə sahibikzeytun yağı, təmin etməkneft qalırtəzə.
• Etibarlı logistika:Göndərmə gecikmələri səbəbiylə buraxılmış məhsul buraxılışları qəbuledilməzdir. Hər dəfə sifarişinizin vaxtında gəlməsini təmin etmək üçün işləyən xüsusi bir logistika şöbəmiz var.

Seçiminiz aşüşə butulkasiqnal verirneftin keyfiyyətiiçəridə. Bir təchizatçı seçdiyiniz işinizin keyfiyyətini siqnal verir. Budursaxlamaq vacibdirpayları başa düşən bir tərəfdaşla etimadınız.

Mükəmməl zeytun yağı anbarı üçün açar yolları:

• Düşmənləri müəyyənləşdirin:Əsas təhdidlərƏlavə bakirə zeytun yağıoksigen, işıq, istilik və vaxtdır. Anbar strategiyanız dördün hamısına qarşı müdafiə etməlidir.
• Plastik üzərində şüşə seçin: Quduzüstün materialdır. Bu inertdir, buna görə kimyəvi maddələr (təsir göstərmirzeytun yağıDadı və bu, işığın vacib müdafiəsini təmin edir.Plastikhər ikisini edə bilər.
• Qaranlığı qucaqlayın:Heç vaxt alma və ya saxlamayınzeytun yağıiçindəaydın şüşə. Tez edən foto oksidləşmənin qarşısını almaq üçün həmişə tünd yaşıl və ya kəhrəba şüşələrini seçinneftrancid.
• Sərin saxlayın:Mağazazeytun yağıSoba və digər istilik mənbələrindən uzaq olan sərin, tünd bir şkaf və ya kilerdə. Soyuducuda saxlamayın.
• Sıx möhürləyin və sürətli istifadə edin:Oksigenin qarşısını almaq üçün həmişə şüşəni etibarlı şəkildə bağlayın.Zeytun yağıTəzə bir məhsuldur, buna görə bir neçə aylıq açılış daxilində istifadə edəcəyiniz bir şüşə ölçüsü alın.
• Keyfiyyətli bir təchizatçı ilə tərəfdaş:Müəssisələr üçün, qablaşdırmanızın bütövlüyü paramountdur. Etibarlı şüşə tədarükçü keyfiyyəti təmin edir, orijinal sertifikatlar verir və vaxtında və markanızı qoruyaraq vaxtında təmin edir.